តើទូរទឹកកករហ័សគឺជាអ្វី

ម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហ័ស ខ្សែសង្វាក់ទីមួយ ការណែនាំ៖

 ម៉ាស៊ីនបង្កករហ័ស  គឺជាឧបករណ៍បង្កករហ័ស ផលិតផលក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយដោយ -35 ℃សូម្បីតែសីតុណ្ហភាពទាបជាងធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពកណ្តាលផលិតផលឈានដល់ -18 ℃ (3cm ខាងក្រោមផលិតផលកក (មិនរាប់បញ្ចូលការវេចខ្ចប់) ក្នុងរយៈពេល 30 នាទីសីតុណ្ហភាពកណ្តាលផលិតផលពី +15 ទៅ -18 ℃តាមស្តង់ដារ) ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពជ្រាបទឹកនៃផលិតផលមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ងាយស្រួលក្នុងការដឹកជញ្ជូនផលិតផលផលិតផលដើម្បីសម្រេចបាននូវរដូវកាលបំពេញបន្ថែមវិសាលភាពអតិបរមាដើម្បីធានាថាផលិតផលនៃស្រស់។

គោលការណ៍ការងារ៖

ម៉ាស៊ីនបង្កករហ័ស ភាគច្រើនមានម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហ័ស ប្រព័ន្ធទូរទឹកកក និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងអគ្គិសនី។ កម្មករ​នឹង​ដាក់​ចាន​ក្លាសេ​នៃ​អាហារ​ក្លាសេ ឬ​ផ្ទាល់​តាម​ច្រក​ចូល​ក្លាសេ​រហ័ស​ទៅក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​រហ័ស ដូច្នេះ​ផលិតផល​ត្រូវ​បាន​កំដៅ​ដោយ​សីតុណ្ហភាព​កណ្តាល​ឬ​សីតុណ្ហភាព​ផ្សេងទៀត​ដល់ -18 ដឺក្រេ។

ចំណាត់ថ្នាក់ម៉ាស៊ីនបង្កករហ័ស

ម៉ាស៊ីនបង្កកប្រភេទផ្លូវរូងក្រោមដី ៖ រចនាសម្ព័ន្ធសាមញ្ញ ប្រតិបត្តិការងាយស្រួល ជួរកម្មវិធីធំទូលាយ។ មានតម្លៃសមរម្យ។ ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ផលិតផល​ជាច្រើន​ប្រភេទ​ដែល​កក​បាន​លឿន​ដូចជា៖ សាច់​សមុទ្រ។

ម៉ាស៊ីនបង្កកប្រភេទ Spiral : ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបញ្ជូនតំរៀបស្លឹក ស្នាមជើងតូច បរិមាណនៃការបង្កក ដូច្នេះយន្តការនេះអាចផលិតឧបករណ៍កករហ័សកាន់តែធំ កម្មវិធីបច្ចុប្បន្នក៏កាន់តែច្រើនដែរ ដែលភាគច្រើនប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារកកក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជា៖ អាហារសមុទ្រសាច់។

Fluidizing quick-freezer machine (IQF) : ការប្រើប្រាស់ចុងបញ្ចប់នៃវិធីដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលនៅក្នុងដំណើរការនៃអង្គធាតុរាវដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពត្រជាក់ឆាប់រហ័ស សាកសមសម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗនៃការបង្កករហ័សដូចជា៖ ផ្លែឈើ និងបន្លែ។ល។

ម៉ាស៊ីនបង្កករហ័សអាសូតរាវ ៖ គឺជាប្រភេទម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហ័សដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់រហូតដល់ -196 ដឺក្រេ ឧបករណ៍នេះគឺសមរម្យសម្រាប់ផលិតផលដែលមានកម្រាស់កាន់តែច្រើន ផលិតផលតម្លៃបន្ថែមរបស់ផលិតផល បើប្រៀបធៀបជាមួយម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហ័សផ្សេងទៀត ឧបករណ៍នេះមិនបង្ហាប់ម៉ាស៊ីនទេ ស្មើនឹងអត្រាផលិតដូចគ្នានៃម៉ាស៊ីនបង្កក ការចំណាយលើការទិញមានកម្រិតទាប ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌប្រើប្រាស់ និងតម្លៃខ្ពស់សមរម្យ។

ម៉ាស៊ីនបង្កកចានទំនាក់ទំនងធារាសាស្ត្រ ៖

បន្ទះអាលុយមីញ៉ូមខាងក្នុងរបស់ម៉ាស៊ីនបង្កកចានទំនាក់ទំនងធារាសាស្ត្រអាចផ្លាស់ទីផ្ដេកឡើងលើចុះក្រោម ហើយការផ្លាស់ប្តូរកំដៅត្រូវបានសម្រេចដោយការទំនាក់ទំនងទ្វេភាគីជាមួយផលិតផលកក។ ផលិតផលនេះអាចកកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយប្រព័ន្ធទូរទឹកកកដែលត្រូវគ្នាអាចផ្គូផ្គងបានតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហ័សគឺសមរម្យសម្រាប់ដី និងការនេសាទ បំណែកអាហារកក ដូចជាត្រី ស៊ូរីមី បង្គា សំបកខ្យង ជាដើម។