Pandangan: 15 Pengarang: Editor Tapak Masa Terbit: 2021-12-27 Asal: tapak
Mesin pembekuan cepat rantai sejuk pertama Pengenalan:
Mesin penyejuk beku cepat adalah peralatan pembekuan yang cepat, produk dalam tempoh masa yang agak singkat sebanyak -35 ℃ suhu yang lebih rendah menjadikan suhu pusat produk mencapai -18 ℃, (3cm tebal di bawah produk beku (tidak termasuk pembungkusan), dalam 30 minit suhu pusat produk dari +15 ke -18 ℃ Sebagai standard), untuk mencapai kekisi produk tidak berubah, air tidak mendapan segar. Mudah untuk mengangkut produk, produk untuk mencapai musim pelengkap, tahap maksimum untuk memastikan bahawa produk segar.
Prinsip kerja:
Unit penyejuk beku cepat terutamanya terdiri daripada mesin penyejuk beku cepat, sistem penyejukan dan sistem kawalan elektrik. Pekerja akan meletakkan pinggan beku makanan beku atau terus melalui salur masuk cepat beku ke dalam mesin pembekuan cepat, supaya produk dipanaskan oleh suhu pusat Atau suhu lain, hingga -18 darjah.
Klasifikasi mesin Quick Freezer
Pembeku jenis terowong : struktur ringkas, operasi mudah, pelbagai aplikasi. mampu milik. Sesuai untuk pelbagai produk cepat beku.Seperti :makanan laut daging.
Pembeku jenis lingkaran : penggunaan produk penghantaran lingkaran, jejak kecil, jumlah pembekuan, jadi mekanisme ini boleh menghasilkan pengeluaran peralatan cepat beku yang lebih besar, aplikasi semasa juga lebih banyak, terutamanya digunakan dalam industri makanan beku industri.seperti:makanan laut daging.
Mesin penyejuk beku cepat mencairkan (IQF) : penggunaan hujung cara untuk membuat produk dalam proses cecair untuk mencapai pembekuan cepat, sesuai untuk pembekuan cepat produk secara individu.seperti: buah-buahan dan sayur-sayuran dll
Mesin penyejuk beku cepat nitrogen cecair : adalah jenis baru suhu mesin pembekuan cepat yang cekap sehingga -196 darjah, peralatan ini sesuai untuk ketebalan produk yang lebih banyak, produk nilai tambah produk, Berbanding dengan mesin pembekuan cepat yang lain, peralatan ini tidak memampatkan unit, setara dengan kadar pengeluaran peti sejuk yang sama, kos pembelian adalah rendah, tetapi penggunaan kos pemilihan yang agak tinggi, pengguna tempatan dan produk ini boleh menjadi nilai yang agak tinggi.
Pembeku Plat Sentuhan Hidraulik :
Plat aluminium dalaman penyejuk beku plat sesentuh hidraulik boleh digerakkan secara mendatar ke atas dan ke bawah, dan pertukaran haba dicapai dengan sentuhan dua muka dengan produk beku. Produk boleh dibekukan dengan cepat dan sistem penyejukan yang sepadan boleh dipadankan mengikut keperluan pelanggan. Mesin pembekuan cepat sesuai untuk darat dan memancing Kepingan makanan beku, seperti ikan, surimi, udang, kerang dan sebagainya.
