De eerste snelvriesmachine met koude keten Introductie:
Snelvriesmachine is een snelvriesapparatuur, het product in een relatief korte tijd met -35 ℃ nog lagere temperaturen zorgt ervoor dat de temperatuur van het productcentrum -18 ℃ bereikt (3 cm dik onder het bevroren product (exclusief verpakking), binnen 30 minuten productcentrumtemperatuur van +15 tot -18 ℃ Als standaard), om het productrooster te bereiken verandert het niet, het water slaat niet neer, om de omkeerbaarheid van het product van vers te bereiken. Gemakkelijk te vervoeren producten, producten om het complementaire seizoen te bereiken, de maximale omvang om ervoor te zorgen dat het product vers is.
Het werkingsprincipe:
De snelvriesunit bestaat hoofdzakelijk uit een snelvriesmachine, een koelsysteem en een elektrisch regelsysteem. De werknemer plaatst een bevroren bord met bevroren voedsel of rechtstreeks via de diepvriesinlaat in de snelvriesmachine, zodat het product wordt verwarmd door de centrale temperatuur of andere temperaturen tot -18 graden.
Classificatie van snelvriesmachines
Tunnelvriezer : eenvoudige structuur, eenvoudige bediening, breed scala aan toepassingen. Betaalbaar. Geschikt voor een verscheidenheid aan snel ingevroren producten, zoals: vlees, zeevruchten.
Spiraalvormige vriezer : het gebruik van spiraalvormige transmissieproducten, kleine voetafdruk, de hoeveelheid invriezen, zodat dit mechanisme een grotere productie van snelvriesapparatuur kan produceren, de huidige toepassing wordt ook meer gebruikt, voornamelijk gebruikt in de diepvriesindustrie in de voedingsindustrie, zoals: vlees, zeevruchten.
Fluïdiserende snelvriesmachine (IQF) : het gebruik van het einde van de manier om het product in het vloeistofproces te maken om snel invriezen te bereiken, geschikt voor het snel invriezen van individuele producten, zoals: fruit en groente enz.
Snelvriesmachine met vloeibare stikstof : is een nieuw type efficiënte snelvriesmachine met een temperatuur tot -196 graden, deze apparatuur is geschikt voor producten met meer dikte, producten met toegevoegde waarde. Vergeleken met andere snelvriesmachines comprimeert deze apparatuur de eenheid niet, het equivalent van dezelfde productiesnelheid van de vriezer, de aanschafkosten zijn laag, maar door het gebruik van relatief hoge kosten kan de gebruiker gebaseerd zijn op lokale omstandigheden en productwaardeselectie van deze apparatuur.
Hydraulische contactplaatvriezer :
De interne aluminiumplaat van de hydraulische contactplaatvriezer kan horizontaal op en neer worden bewogen en de warmte-uitwisseling wordt bereikt door dubbelzijdig contact met het bevroren product. Het product kan snel worden ingevroren en het bijbehorende koelsysteem kan worden afgestemd op de wensen van de klant. De snelvriesmachine is geschikt voor land- en visserij. Bevroren stukken voedsel, zoals vis, surimi, garnalen, schaaldieren enzovoort.
