Ποιος είναι ο γρήγορος καταψύκτης

Η πρώτη μηχανή γρήγορης κατάψυξης της ψυχρής αλυσίδας Εισαγωγή:

 Η μηχανή γρήγορου καταψύκτη  είναι ένας γρήγορος εξοπλισμός κατάψυξης, το προϊόν σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα κατά -35 ℃ ακόμα πιο χαμηλότερη θερμοκρασία καθιστά τη θερμοκρασία του κεντρικού προϊόντος να φτάσει -18 ℃, (3 εκατοστά πάχος κάτω από το κατεψυγμένο προϊόν (εξαιρουμένης της συσκευασίας), εντός της θερμοκρασίας του προϊόντος 30min από το +15 κάτω από το -18 ℃ ως πρότυπο). Εύκολη μεταφορά προϊόντων, προϊόντα για την επίτευξη της συμπληρωματικής περιόδου, του μέγιστου βαθμού για να εξασφαλιστεί ότι το προϊόν του Fresh.

Η αρχή λειτουργίας:

Η μονάδα γρήγορου καταψύκτη αποτελείται κυρίως από μια μηχανή γρήγορου καταψύκτη, ένα σύστημα ψύξης και ένα σύστημα ηλεκτρικού ελέγχου. Ο εργαζόμενος θα βάλει μια κατεψυγμένη πλάκα κατεψυγμένου φαγητού ή απευθείας μέσω της ταχείας παύσης εισόδου στην μηχανή ταχείας κατάψυξης, έτσι ώστε το προϊόν να θερμαίνεται από την κεντρική θερμοκρασία ή άλλες θερμοκρασίες, σε -18 μοίρες.

Γρήγορη ταξινόμηση μηχανών κατάψυξης

Καψιά τύπου σήραγγας : απλή δομή, εύκολη λειτουργία, ευρύ φάσμα εφαρμογών. Προμηθευτός. Κατάλληλο για μια ποικιλία προϊόντων γρήγορα κατεψυγμένα.

Καταψύκτης τύπου σπειροειδούς : Η χρήση προϊόντων σπειροειδούς μετάδοσης, μικρού αποτυπώματος, η ποσότητα κατάψυξης, έτσι ώστε ο μηχανισμός αυτός να παράγει μια ευρύτερη παραγωγή γρήγορου πλημμυρικού εξοπλισμού, η τρέχουσα εφαρμογή χρησιμοποιείται επίσης περισσότερο, κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων που κατεψυγμένες βιομηχανίες.

Μηχανή γρήγορου καταψυκτικού υγρού (IQF) : Η χρήση του τέλους του δρόμου για να γίνει το προϊόν στη διαδικασία του υγρού για την επίτευξη ταχείας κατάψυξης, κατάλληλο για το μεμονωμένα προϊόν γρήγορη κατάψυξη.

Μηχανή γρήγορου καταψύκτη υγρού αζώτου : είναι ένας νέος τύπος αποτελεσματικής θερμοκρασίας μηχανής γρήγορης κατάψυξης έως και -196 μοίρες, ο εξοπλισμός αυτός είναι κατάλληλος για το προϊόν περισσότερο πάχος, τα προϊόντα προστιθέμενης αξίας του προϊόντος, σε σύγκριση με άλλες μηχανές γρήγορης κατάψυξης.

Υδραυλικός καταψύκτης πλάκας επαφής :

Η εσωτερική πλάκα αλουμινίου του καταψύκτη της υδραυλικής πλάκας επαφής μπορεί να μετακινηθεί οριζόντια προς τα πάνω και προς τα κάτω και η ανταλλαγή θερμότητας επιτυγχάνεται με επαφή διπλής όψης με το κατεψυγμένο προϊόν. Το προϊόν μπορεί να καταψυχθεί γρήγορα και το αντίστοιχο σύστημα ψύξης μπορεί να ταιριάζει ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη. Η μηχανή γρήγορης κατάψυξης είναι κατάλληλη για γη και αλιεία κατεψυγμένα κομμάτια φαγητού, όπως ψάρια, surimi, γαρίδες, οστρακοειδή και ούτω καθεξής.