Kaj je hitri zamrzovalnik

Prva hladna veriga hitro zamrznjeni stroj Uvod:

 Hitro zamrznjeni stroj  je oprema za hitro zamrznitev, izdelek v razmeroma kratkem času za -35 ℃ Še bolj nižja temperatura naredi temperaturo izdelka doseže -18 ℃ (3 cm debeline pod zamrznjenim izdelkom (razen embalaže), znotraj 30min temperature izdelka pa je, da se izdelka ne spreminja. Enostaven za prevoz izdelkov, izdelki za doseganje komplementarne sezone, kar je največji obseg za zagotovitev svežega izdelka.

Načelo delovanja:

Enota za hitro zamrzovanje je sestavljena predvsem iz hitro zamrznjenega stroja, hladilnega sistema in električnega krmilnega sistema. Delavec bo zamrznjeno ploščo zamrznjene hrane ali neposredno skozi hitro zamrznjen v hitro zamrznjeni stroj, tako da se izdelek segreje s centralno temperaturo ali drugimi temperaturami, na -18 stopinj.

Klasifikacija hitrega zamrzovalnega stroja

Zamrzovalnik tunela : preprosta struktura, enostavno delovanje, široko paleto aplikacij. Ugodno. Primerno za različne izdelke, ki se hitro zamrznejo. Tako kot: mesne morske hrane.

Zamrzovalnik spiralnega tipa : uporaba spiralnih izdelkov za prenos, majhen odtis, količina zamrzovanja, tako da lahko ta mehanizem proizvede večjo proizvodnjo hitre zamrznjene opreme, trenutna uporaba je tudi več, v glavnem se uporablja v industriji prehranske industrije. Tako kot: mesna morska hrana.

Fluiding hitro zamrznjeni stroj (IQF) : uporaba konca poti za izdelavo izdelka v tekočem procesu za hitro zmrzovanje, primerno za posamezno hitro zamrzovanje.

Liquid nitrogen quick-freezer machine : is a new type of efficient quick-freezing machine temperature up to -196 degrees, this equipment is suitable for product more thickness, product value-added products,Compared with other quick-freezing machines, this equipment does not compress the unit, the equivalent of the same production rate of freezer, the purchase cost is low, but the use of relatively high cost, the user can be based on local conditions and product value selection of this oprema.

Zamrzovalnik hidravlične kontaktne plošče :

Notranjo aluminijasto ploščo hidravlične zamrzovalnika kontaktne plošče se lahko premika vodoravno navzgor in navzdol, toplotno izmenjavo pa dosežemo z dvostranskim stikom z zamrznjenim izdelkom. Izdelek je mogoče hitro zamrzniti in ustrezen hladilni sistem se lahko ujema glede na potrebe stranke. Hitro zamrznjeni stroj je primeren za kopenske in ribolovne zamrznjene koščke hrane, kot so ribe, surimi, kozice, školjke in tako naprej.