Үзсэн: 0 Зохиогч: нарлаг нар Нийтлэх цаг: 2022-12-13 Гарал үүсэл: анхны хүйтэн хэлхээ
Бага температур шингэн азотыг хурдан хөлдөөх технологийн зарчим :
Бага температурт шингэн азотыг хурдан хөлдөөх технологи нь шингэн азотыг хэт бага температурт -196 градусын тусламжтайгаар хөлдөөсөн эд зүйлсийг маш богино хугацаанд мөсөн талст үүсэх хамгийн том талбайгаар дамжуулж, хүнсний эсийн дотор болон гаднах даралтыг харьцангуй тэнцвэржүүлж, эд эсийг хамгийн дээд зэргээр хамгаалж, хүнсний эд эсийг хамгаалах шинэ технологи юм. эсийн үйл ажиллагааг сайжруулж, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний шинэ чанарыг баталгаажуулж, анхны шим тэжээлийг хамгийн их хэмжээгээр хадгална.
Техникийн давуу талууд:
Уламжлалт хөлдөөх аргаар боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад шингэн азотын технологиор боловсруулсан хүнс нь эсийн мембраныг гэмтээхгүй, гэссэний дараа шимт чанараа алдагдуулахгүй, хоолны анхны амт, амт, тэжээллэг чанараа хадгалан үлдэх зэрэг хамгийн том давуу талтай. Шинэхэн хоол нь бүр ч сайн. Биологийн эсүүд нь маш гайхамшигтай биохимийн урвалтай байдаг, өөрөөр хэлбэл тэд гэнэт хүчтэй ханиадтай тулгарах үед эсийн дотор гаднах температурын өөрчлөлтийг эсэргүүцэх антифриз бодис үүсдэг. Энэ бодисыг гликоген гэж нэрлэдэг бөгөөд амт нь шинэхэн харагддаг. чихэрлэг амт. Жишээлбэл, байцаа, ногоон ногоо гэх мэт хүйтэн жаварт өртсөний дараа онцгой амттай мэдрэмж төрдөг бөгөөд энэ нь шалтгаан юм. Ийм бодисууд өвөлждөг амьтдын эсэд ч байдгийг туршилтаар тогтоосон. Шингэн түргэн хөлдөөх технологи нь бага температур, хэт бага температурыг ашиглан хүнсний температурыг маш богино хугацаанд бууруулж, хүнсний эсэд гликоген бодисууд үүсдэг тул гэсгээж идэхэд шинэхэн хоолноос илүү амттай болно.
Уламжлалт хөлдөөх технологитой харьцуулахад шингэн азотын хурдан хөлдөөх технологи нь хөлдөх хугацаа богино, нэгж хугацаанд илүү их гаралттай байдаг. Анхны хүйтэн гинжин хонгилын төрлийн шингэн азотын хурдан хөлдөөгч машин, спираль хурдан хөлдөөгч машин, шингэн азотын түргэн хөлдөөгч шүүгээ, дүрэх төрлийн түргэн хөлдөөх машин зэрэг машинууд нь бага талбай эзэлдэг, эрчим хүчний хэрэглээг хэмнэж, өндөр үр ашигтай, үйлдвэрлэлийн хүчин чадалтай. Өөр нэг тодорхой давуу тал бол бага хөрөнгө оруулалт юм. Шингэн азотыг хурдан хөлдөөх технологийг ашиглах нь аж ахуйн нэгжүүдэд маш их мөнгө хэмнэх боломжтой.
