Шта је брзо замрзавање библиотеке

Шта је замрзивач?

Брзо замрзавање хладњача се односи на методу брзо замрзавања хране кроз своје максимално подручје за производњу леда и брзо смрзавање када просечна температура достигне -18 ° Ц.

Температура замрзивача је генерално -15 ° Ц до -35 ° Ц. Углавном се користи за брзо смрзавање хране, медицине, лековитих материјала, хемијских сировина и других предмета. Брзо хлађењем, добра свежина и тако даље.

Такозвана брзо замрзавање односи се на методу брзо замрзавања хране кроз своју максималну површину за производњу леда и брзо смрзавање када просечна температура достигне -18 ° Ц.

Током процеса замрзавања, разне промене се појављују у храни, као што су физичке промене (јачина, топлотна проводљивост, специфична топлотна, суви губитак, итд.), Хемијске промене (протеина) (денатурација протеина, промене у ћелијским ткивима и биолошким и микробним променама и итд.

Карактеристика брзо смрзнуте хране је да она одржава оригиналну храњиву вредност и боју и арому хране у највећој мери.

То је за рећи, током процеса смрзавања, брза гаранција се мора чувати да се поменуте различите промене хране достигну највеће реверзибилности.

Складишта за брзим смрзавањем великих размера су део хладне складиштења и изграђени су са другим местима за складиштење (складиштење ниске температуре, сјеновито складиштење итд.).

Ако желите да направите малим складиштем брзог смрзавања, можете да одаберете комбиновану складиштење хладноће, што је у индустрији Скупштина у индустрији. Таква складиштење хладњача састављања штеди трошкове, штеди време градње и има комплетне функције.