Considérations de conception pour les réfrigérateurs à congélation rapide

du surgélateur : Considérations de conception

1. Comprenez le but de l’entreposage frigorifique et visitez le site d’entreposage frigorifique pour collecter les paramètres d’entreposage frigorifique.

Les paramètres spécifiques du site de stockage frigorifique sont très importants. La taille réelle du site d'entreposage frigorifique et l'environnement environnant affectent tous directement l'équipement d'entreposage frigorifique et les dessins de construction de l'entrepôt frigorifique.

2. Sélectionnez la température et le temps de congélation appropriés en fonction des caractéristiques des articles à stocker dans la chambre froide.

Différents types de produits ont des exigences de température différentes. Par exemple, les exigences de température pour les produits surgelés comme le thon sont différentes de celles pour les produits frais. La température centrale des produits surgelés doit être de -50 degrés pour garantir la qualité de leur poisson.

Par conséquent, la compréhension des caractéristiques du produit et des autres caractéristiques du congélateur rapide doit être précise !

Une fois les deux points ci-dessus déterminés, l'équipement d'entreposage frigorifique ainsi que les pièces et accessoires d'entreposage frigorifique à utiliser dans l'entrepôt frigorifique à congélation rapide sont sélectionnés.