Mga pagsasaalang-alang sa disenyo para sa mabilis na pagyeyelo ng mga refrigerator

Mga pagsasaalang-alang sa disenyo ng blast freezer :

1. Unawain ang layunin ng cold storage at bisitahin ang cold storage site upang mangolekta ng mga parameter ng cold storage.

Ang mga partikular na parameter ng cold storage site ay napakahalaga. Ang aktwal na laki ng cold storage site at ang nakapalibot na kapaligiran ay direktang nakakaapekto sa cold storage equipment at ang construction drawings ng cold storage.

2. Piliin ang naaangkop na temperatura ng pagyeyelo at oras ng pagyeyelo ayon sa mga katangian ng mga bagay na itatabi sa malamig na imbakan.

Ang iba't ibang uri ng mga produkto ay may iba't ibang mga kinakailangan sa temperatura. Halimbawa, ang mga kinakailangan sa temperatura para sa mabilis na pagyeyelo na mga tindahan tulad ng tuna ay iba sa mga sariwang produkto. Ang temperatura sa gitna ng mga frozen na produkto ay dapat na -50 degrees upang matiyak ang kalidad ng kanilang isda.

Samakatuwid, ang pag-unawa sa mga katangian ng produkto at iba pang mga katangian ng mabilis na freezer ay dapat na tumpak!

Matapos matukoy ang dalawang punto sa itaas, pipiliin ang mga kagamitan sa cold storage at mga bahagi at accessory ng cold storage na gagamitin sa mabilis na nagyeyelong cold storage.