त्वरित फ्रीजिंग रेफ्रिजरेटर के लिए डिज़ाइन संबंधी विचार

ब्लास्ट फ्रीजर डिजाइन विचार:

1. कोल्ड स्टोरेज के उद्देश्य को समझें और कोल्ड स्टोरेज मापदंडों को इकट्ठा करने के लिए कोल्ड स्टोरेज साइट पर जाएं।

कोल्ड स्टोरेज साइट के विशिष्ट पैरामीटर बहुत महत्वपूर्ण हैं। कोल्ड स्टोरेज स्थल का वास्तविक आकार और आसपास का वातावरण सीधे कोल्ड स्टोरेज उपकरण और कोल्ड स्टोरेज के निर्माण चित्र को प्रभावित करता है।

2. कोल्ड स्टोरेज में संग्रहित की जाने वाली वस्तुओं की विशेषताओं के अनुसार उचित हिमीकरण तापमान और हिमीकरण समय का चयन करें।

विभिन्न प्रकार के उत्पादों की अलग-अलग तापमान आवश्यकताएँ होती हैं। उदाहरण के लिए, ट्यूना जैसे त्वरित-ठंड भंडार के लिए तापमान की आवश्यकताएं ताजा उत्पादों से भिन्न होती हैं। उनकी मछली की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए जमे हुए उत्पादों का केंद्र तापमान -50 डिग्री होना चाहिए।

इसलिए, उत्पाद विशेषताओं और त्वरित फ्रीजर की अन्य विशेषताओं की समझ सटीक होनी चाहिए!

उपरोक्त दो बिंदु निर्धारित होने के बाद, कोल्ड स्टोरेज उपकरण और कोल्ड स्टोरेज पार्ट्स और त्वरित फ्रीजिंग कोल्ड स्टोरेज में उपयोग किए जाने वाले सहायक उपकरण का चयन किया जाता है।