Pertimbangan reka bentuk untuk peti sejuk pembekuan cepat

Pertimbangan Reka Bentuk Pembekuan Bekas :

1. Memahami tujuan penyimpanan sejuk dan lawati tapak penyimpanan sejuk untuk mengumpul parameter penyimpanan sejuk.

Parameter khusus tapak penyimpanan sejuk sangat penting. Saiz sebenar tapak penyimpanan sejuk dan persekitaran sekitarnya secara langsung mempengaruhi peralatan penyimpanan sejuk dan lukisan pembinaan penyimpanan sejuk.

2. Pilih suhu pembekuan yang sesuai dan masa pembekuan mengikut ciri -ciri item yang akan disimpan dalam penyimpanan sejuk.

Jenis produk yang berbeza mempunyai keperluan suhu yang berbeza. Sebagai contoh, keperluan suhu untuk kedai-kedai yang cepat-cepat seperti tuna adalah berbeza daripada produk segar. Suhu pusat produk beku mestilah -50 darjah untuk memastikan kualiti ikan mereka.

Oleh itu, pemahaman tentang ciri -ciri produk dan ciri -ciri lain pembeku cepat mesti tepat!

Selepas dua mata di atas ditentukan, peralatan penyimpanan sejuk dan bahagian penyimpanan sejuk dan aksesori yang akan digunakan dalam penyimpanan sejuk beku cepat dipilih.