Úvahy o designu pro chladničky s rychlým mrazem

Úvahy o konstrukci vysokomrazáku :

1. Pochopte účel chladírenského skladu a navštivte místo chladírenského skladu, abyste shromáždili parametry chladírenského skladu.

Velmi důležité jsou specifické parametry chladírenského skladu. Skutečná velikost chladírenského skladu a okolní prostředí, to vše přímo ovlivňuje chladírenské zařízení a konstrukční výkresy chladírenského skladu.

2. Zvolte vhodnou teplotu zmrazování a dobu zmrazování podle vlastností položek, které chcete skladovat v chladírně.

Různé typy produktů mají různé požadavky na teplotu. Například požadavky na teplotu v obchodech s rychlým mrazem, jako je tuňák, se liší od požadavků na čerstvé produkty. Střední teplota mražených produktů musí být -50 stupňů, aby byla zajištěna kvalita jejich ryb.

Proto musí být porozumění charakteristikám produktu a dalším charakteristikám rychlomrazničky přesné!

Poté, co jsou stanoveny výše uvedené dva body, je vybráno chladírenské zařízení a části a příslušenství chladírenských skladů, které se mají použít v rychle zmrazovacím chladírenském skladu.