Designovervejelser til hurtige frysning af køleskabe

Blast Freezer Design Overvejelser:

1. Forstå formålet med koldopbevaring og besøg koldeopbevaringsstedet for at indsamle kolde opbevaringsparametre.

De specifikke parametre på det kolde opbevaringssted er meget vigtige. Den faktiske størrelse på det kolde opbevaringssted og det omgivende miljø påvirker alle direkte opbevaringsudstyr og konstruktionstegningerne af koldopbevaring.

2. Vælg den relevante frysetemperatur og frysningstiden i henhold til egenskaberne ved de varer, der skal opbevares i koldopbevaring.

Forskellige typer produkter har forskellige temperaturkrav. F.eks. Er temperaturkravene til hurtigfrysende butikker såsom tun forskellige fra friske produkter. Midtstemperaturen for frosne produkter skal være -50 grader for at sikre kvaliteten af ​​deres fisk.

Derfor skal forståelsen af ​​produktkarakteristika og andre egenskaber ved den hurtige fryser være nøjagtig!

Efter at de to ovennævnte punkter er bestemt, vælges koldlagringsudstyret og koldlagringsdele og tilbehør, der skal bruges i den hurtige frysende koldopbevaring.