Ontwerp oorwegings vir vinnige vrieskaste

van vrieskaste : Oorwegings vir die ontwerp

1. Verstaan ​​die doel van koelberging en besoek die koelbergplek om koelbergparameters te versamel.

Die spesifieke parameters van die koelbergplek is baie belangrik. Die werklike grootte van die koelopbergplek en die omliggende omgewing beïnvloed almal direk die koelstoortoerusting en die konstruksietekeninge van die koelberging.

2. Kies die toepaslike vriestemperatuur en vriestyd volgens die kenmerke van die items wat in die koelberging gestoor moet word.

Verskillende soorte produkte het verskillende temperatuurvereistes. Byvoorbeeld, die temperatuurvereistes vir winkels soos vinnige winkels soos tuna verskil van vars produkte. Die middeltemperatuur van bevrore produkte moet -50 grade wees om die kwaliteit van hul vis te verseker.

Daarom moet die begrip van die produkkenmerke en ander kenmerke van die vinnige vrieskas akkuraat wees!

Nadat bogenoemde twee punte bepaal is, word die koelstoortoerusting en koelopbergingsonderdele en bykomstighede wat in die vinnige vrieskoelopberging gebruik moet word, gekies.