Ontwerpoverwegingen voor snelvrieskoelkasten

Blastvriezer Ontwerpoverwegingen:

1. Begrijp het doel van koude opslag en bezoek de koude opslaglocatie om parameters voor koude opslag te verzamelen.

De specifieke parameters van de koelopslaglocatie zijn erg belangrijk. De werkelijke grootte van de koelopslaglocatie en de omgeving hebben allemaal een directe invloed op de koelopslagapparatuur en de constructietekeningen van de koelopslag.

2. Selecteer de juiste vriestemperatuur en vriestijd op basis van de kenmerken van de artikelen die in de koelcel moeten worden bewaard.

Verschillende soorten producten hebben verschillende temperatuurvereisten. Zo zijn de temperatuureisen voor snelvrieswinkels zoals tonijn anders dan die voor verse producten. De centrumtemperatuur van diepgevroren producten moet -50 graden zijn om de kwaliteit van hun vis te garanderen.

Daarom moet het begrip van de producteigenschappen en andere kenmerken van de snelvriezer accuraat zijn!

Nadat de bovenstaande twee punten zijn bepaald, worden de koelopslagapparatuur en koelopslagonderdelen en accessoires geselecteerd die moeten worden gebruikt in de snelle vrieskoude opslag.