Designöverväganden för snabbfrysning av kylskåp

Blastfrys Designöverväganden:

1. Förstå syftet med kylförvaring och besök kylförvaringsplatsen för att samla in kyllagringsparametrar.

De specifika parametrarna för kylförvaringsplatsen är mycket viktiga. Den faktiska storleken på kylförvaringsplatsen och den omgivande miljön påverkar alla kylförvaringsutrustningen och konstruktionsritningarna för kylförvaringen direkt.

2. Välj lämplig frystemperatur och frystid i enlighet med egenskaperna hos de föremål som ska förvaras i kylförrådet.

Olika typer av produkter har olika temperaturkrav. Exempelvis skiljer sig temperaturkraven för snabbfrysbutiker som tonfisk från de för färskvaror. Mitttemperaturen på frysta produkter måste vara -50 grader för att säkerställa kvaliteten på deras fisk.

Därför måste förståelsen av produktens egenskaper och andra egenskaper hos snabbfrysen vara korrekt!

Efter att ovanstående två punkter har bestämts väljs kylförvaringsutrustningen och kylförvaringsdelar och tillbehör som ska användas i snabbfrysning av kylförvaring.