Designhensyn for hurtigfrysing av kjøleskap

Høyfryser Designhensyn:

1. Forstå formålet med kjølelagring og besøk kjølelagringsstedet for å samle kjølelagringsparametere.

De spesifikke parametrene for kjølelageret er svært viktige. Den faktiske størrelsen på kjølelagerplassen og miljøet rundt påvirker alle kjølelagerutstyret og konstruksjonstegningene til kjølelageret direkte.

2. Velg passende frysetemperatur og frysetid i henhold til egenskapene til varene som skal lagres i kjølelageret.

Ulike typer produkter har ulike temperaturkrav. For eksempel er temperaturkravene for hurtigfryselagre som tunfisk forskjellige fra de for ferske produkter. Sentrumstemperaturen på frosne produkter må være -50 grader for å sikre kvaliteten på fisken.

Derfor må forståelsen av produktets egenskaper og andre egenskaper til hurtigfryseren være nøyaktig!

Etter at de to ovennevnte punktene er bestemt, velges kjølelagringsutstyret og kjølelagerdelene og tilbehøret som skal brukes i hurtigfrysingen.