Жылдам мұздатқыш тоңазытқыштарды жобалауға қатысты ойлар

Жарылыс мұздатқышының дизайнын қарастыру:

1. Салқындатқыш қойманың мақсатын түсініп, салқындатқыштың параметрлерін жинау үшін салқындатқыш алаңына барыңыз.

Салқындату алаңының нақты параметрлері өте маңызды. Салқындатқыш қойма алаңының нақты көлемі мен оның айналасындағы ортаның барлығы салқындатқыш қойма жабдығына және салқындатқыш қойманың құрылыс сызбаларына тікелей әсер етеді.

2. Тоңазытқышта сақталатын заттардың сипаттамаларына сәйкес мұздату температурасы мен мұздату уақытын таңдаңыз.

Өнімдердің әртүрлі түрлерінің температуралық талаптары әртүрлі. Мысалы, тунец сияқты тез мұздатылатын дүкендерге қойылатын температура талаптары жаңа өнімдерден өзгеше. Балықтың сапасын қамтамасыз ету үшін мұздатылған өнімдердің орталық температурасы -50 градус болуы керек.

Сондықтан өнімнің сипаттамаларын және жылдам мұздатқыштың басқа сипаттамаларын түсіну дәл болуы керек!

Жоғарыда көрсетілген екі нүктені анықтағаннан кейін, тез мұздатқыш қоймада қолданылатын салқындатқыш жабдығы мен тоңазытқыштың бөлшектері мен керек-жарақтары таңдалады.