விரைவாக உறைய வைக்கும் குளிர்சாதனப் பெட்டிகளுக்கான வடிவமைப்பு பரிசீலனைகள்

பிளாஸ்ட் உறைவிப்பான் வடிவமைப்பு பரிசீலனைகள்:

1. குளிர் சேமிப்பகத்தின் நோக்கத்தைப் புரிந்துகொண்டு, குளிர் சேமிப்பக அளவுருக்களை சேகரிக்க குளிர் சேமிப்பு தளத்தைப் பார்வையிடவும்.

குளிர் சேமிப்பு தளத்தின் குறிப்பிட்ட அளவுருக்கள் மிகவும் முக்கியம். குளிர்பதனக் கிடங்கு தளத்தின் உண்மையான அளவு மற்றும் சுற்றியுள்ள சூழல் அனைத்தும் குளிர் சேமிப்புக் கருவிகள் மற்றும் குளிர் சேமிப்பகத்தின் கட்டுமான வரைபடங்களை நேரடியாகப் பாதிக்கிறது.

2. குளிர்பதனக் கிடங்கில் சேமித்து வைக்கப்படும் பொருட்களின் குணாதிசயங்களுக்கு ஏற்ப பொருத்தமான உறைபனி வெப்பநிலை மற்றும் உறைபனி நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

வெவ்வேறு வகையான தயாரிப்புகளுக்கு வெவ்வேறு வெப்பநிலை தேவைகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, டுனா போன்ற விரைவான உறைபனி கடைகளுக்கான வெப்பநிலை தேவைகள் புதிய தயாரிப்புகளிலிருந்து வேறுபட்டவை. மீன்களின் தரத்தை உறுதிப்படுத்த உறைந்த பொருட்களின் மைய வெப்பநிலை -50 டிகிரியாக இருக்க வேண்டும்.

எனவே, விரைவு உறைவிப்பான் தயாரிப்பு பண்புகள் மற்றும் பிற பண்புகள் பற்றிய புரிதல் துல்லியமாக இருக்க வேண்டும்!

மேற்கூறிய இரண்டு புள்ளிகள் தீர்மானிக்கப்பட்ட பிறகு, குளிர் சேமிப்பு உபகரணங்கள் மற்றும் குளிர் சேமிப்பு பாகங்கள் மற்றும் விரைவான உறைபனி குளிர் சேமிப்பகத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பாகங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.