Dizajn úvahy pre rýchle zmrazenie chladničiek

výbuchu mrazničky : Úvahy o návrhu

1. Pochopte účel úložného priestoru a navštívte stránku chladiarenského úložiska, aby ste zbierali parametre úložiska za studena.

Špecifické parametre miesta úložiska chladu sú veľmi dôležité. Skutočná veľkosť miesta na skladovanie chladu a okolité prostredie priamo ovplyvňujú zariadenia na skladovanie za studena a stavebné výkresy skladovania za studena.

2. Vyberte vhodnú teplotu zamrznutia a čas zamrznutia podľa charakteristík položiek, ktoré sa majú uložiť do úložného priestoru.

Rôzne typy výrobkov majú rôzne požiadavky na teplotu. Napríklad požiadavky na teplotu v obchodoch s rýchlym mrazom, ako je tuniak, sa líšia od požiadaviek čerstvých výrobkov. Stredová teplota mrazených výrobkov musí byť -50 stupňov, aby sa zabezpečila kvalita ich rýb.

Preto musí byť pochopenie charakteristík produktu a ďalších charakteristík rýchlej mrazničky presné!

Po určení uvedených dvoch bodov sa vyberú zariadenia chladiarenského skladovacieho zariadenia a skladovacích dielov a príslušenstva, ktoré sa majú použiť v rýchlom mrazivovom úložisku za studena.