Mga China Tunnel Freezer para sa Food Frozen Processing

Ang FST FSW1300 industrial tunnel freezer ay idinisenyo para sa tuluy-tuloy, mataas na dami ng pagyeyelo ng isda, pagkaing-dagat, manok, mga bahagi ng karne, dumpling at iba pang mga inihandang pagkain.

Ang isang tuwid na stainless steel mesh belt ay nagdadala ng mga produkto sa pamamagitan ng 23.5-meter insulated freezing tunnel. Ang adjustable na bilis ng conveyor ay nagbibigay ng oras ng pagyeyelo na 10–50 minuto, na nagpapahintulot sa kagamitan na tumanggap ng mga pagkaing may iba't ibang laki, kapal at temperatura ng pumapasok.

Ang straight-through na food tunnel freezer na ito ay angkop para sa mga production plant na nangangailangan ng matatag na output, tuluy-tuloy na paghahatid at direktang koneksyon sa upstream at downstream na kagamitan.

Ang mga produkto ay inilalagay sa isang food-grade na hindi kinakalawang na asero na mesh belt at dinadala sa pamamagitan ng insulated freezing chamber. Umiikot ang malamig na hangin sa paligid ng pagkain habang tinutukoy ng bilis ng conveyor ang oras ng paninirahan sa loob ng tunnel.

Kung ikukumpara sa batch freezing, binabawasan ng tuluy-tuloy na pagyeyelo ng tunnel ang paulit-ulit na paglo-load at pagbabawas. Pinapasimple din ng horizontal conveyor layout ang koneksyon sa grading, paghahanda, glazing, weighing, packaging at cold-storage system.

Ang panghuling kapasidad ng produksyon ay nakasalalay sa aktwal na mga sukat ng produkto, kapal, timbang, temperatura ng pumapasok at kinakailangang temperatura ng labasan.

Teknikal na Pagtutukoy

Ang panghuling kapasidad ng produksyon, lapad ng sinturon, mga sukat ng kagamitan, boltahe at saklaw ng sistema ng pagpapalamig ay dapat kumpirmahin ayon sa mga kondisyon ng produkto at pabrika ng customer.

Mga Pangunahing Tampok

1300 kg/h Reference Freezing Capacity

Ang nai-publish na configuration ay nagbibigay ng nominal na kapasidad na 1,300 kg/h para sa frozen na isda.

Ang halagang ito ay nakabatay sa nakasaad na reference na kundisyon ng pagpapatakbo. Ang kapasidad para sa manok, karne, dumplings o nakabalot na pagkain ay dapat suriin nang hiwalay.

Ang mga salik na nakakaapekto sa aktwal na output ay kinabibilangan ng:

• Uri ng produkto

• Mga sukat ng produkto

• Pinakamataas na kapal ng produkto

• Timbang bawat piraso

• Temperatura ng pumapasok ng produkto

• Kinakailangang temperatura ng labasan

• Densidad ng paglo-load ng sinturon

• Spacing ng produkto

• Napiling bilis ng conveyor

23.5-Metro na Tuwid na Nagyeyelong Tunnel

Ang mahabang pahalang na lagusan ay nagbibigay ng pinahabang landas sa pagyeyelo para sa tuluy-tuloy na pagproseso ng pagkain.

Ang straight-through na istraktura nito ay nagbibigay-daan sa mga produkto na direktang lumipat mula sa lugar ng paghahanda patungo sa seksyon ng pagyeyelo at pagkatapos ay patungo sa packaging o imbakan.

Ang nakalistang sukat ng katawan ng lagusan ay humigit-kumulang 23.5 × 3 × 2.5 metro. Ang karagdagang espasyo sa pag-install ay dapat na nakalaan para sa:

• Inlet at outlet conveyor

• Mga piping ng pagpapalamig

• Mga de-koryenteng kabinet

• Paglilinis ng access

• Mga lugar ng pagpapanatili

• Mga kagamitan sa ibaba ng agos

Madaling iakma ang Bilis ng Conveyor

Ang isang variable-frequency drive ay nagbibigay ng stepless conveyor-speed adjustment.

Ang oras ng pagyeyelo ay maaaring itakda sa pagitan ng 10 at 50 minuto ayon sa detalye ng produkto.

Maaaring gumamit ng mas mabilis na bilis ng conveyor ang mga manipis na fillet, hipon at mga pre-cooled na pagkain. Ang buong isda, mga bahagi ng karne at mga nakabalot na produkto ay karaniwang nangangailangan ng mas mahabang oras ng paninirahan.

Hindi kinakalawang na Steel Mesh Belt

Ang food-grade stainless steel mesh belt ay nagbibigay ng tuluy-tuloy na transportasyon ng produkto at nagbibigay-daan sa malamig na hangin na maabot ang ibabang ibabaw ng pagkain.

Maaaring i-configure ang sinturon ayon sa laki ng produkto at mga kinakailangan sa paglo-load. Maaaring pumili ng working width na hanggang 2,500 mm para sa mga angkop na proyekto.

Ang tamang spacing ng produkto ay nakakatulong na mapanatili ang airflow at mas pare-pareho ang temperatura ng labasan.

Maramihang Mga Pagpipilian sa Nagpapalamig

Ang tuluy-tuloy na sistema ng pagyeyelo ay maaaring i-configure para sa:

• R404A

• R507A

• R717 ammonia

Maaaring piliin ang R404A o R507A para sa mga sistema ng pagpapalamig na nakabatay sa Freon. Ang R717 ay angkop para sa mga pabrika na nilagyan ng pang-industriyang ammonia refrigeration plant.

Ang huling nagpapalamig ay dapat kumpirmahin ayon sa mga lokal na regulasyon, magagamit na mga kagamitan at mga kinakailangan sa pagpapanatili.

SUS304 Hindi kinakalawang na Asero na Istraktura

Ang pangunahing panloob na istraktura ay ginawa mula sa SUS304 hindi kinakalawang na asero.

Ang tunnel enclosure ay gumagamit ng double-sided stainless steel polyurethane insulation panels na may nakalistang kapal na 150 mm.

Ang konstruksiyon na ito ay sumusuporta sa:

• Regular na kalinisan sa pabrika ng pagkain

• Mababang-temperatura na operasyon

• Paglaban sa mahalumigmig na mga kondisyon ng pagproseso

• Nabawasan ang paglipat ng init

• Matatag na panloob na temperatura

Mga Aplikasyon sa Pagkain

Isda at Seafood

Ang reference na kapasidad ng produksyon ay batay sa frozen na isda.

Maaaring kabilang sa mga angkop na produkto ng seafood ang:

• Buong isda

• Mga fillet ng isda

• Mga fish steak

• hipon

• Mga bahagi ng pusit

• Pinoprosesong seafood

Ang buong isda at makapal na bahagi ay karaniwang nangangailangan ng mas mahabang oras ng paninirahan kaysa sa manipis na fillet o maliliit na hipon.

Mga Produkto ng Manok

Maaaring iproseso ng food tunnel freezer ang:

• Dibdib ng manok

• Mga pakpak ng manok

• Chicken nuggets

• Mga bahagi ng manok

• Inihanda ang mga produkto ng manok

Ang mga produkto ng buto at makapal na manok ay dapat suriin ayon sa kanilang pinakamataas na kapal.

Mga Produkto ng Karne

Ang mga angkop na aplikasyon ng karne ay maaaring kabilang ang:

• Mga hiwa ng karne

• Mga bahagi ng karne ng baka o baboy

• Meat patties

• Mga bola-bola

• Inihanda na mga produkto ng karne

Ang mga produkto ay dapat na karaniwang nakaayos sa isang layer upang mabawasan ang magkakapatong at hindi pantay na pagyeyelo.

Mga Dumpling at Inihanda na Pagkain

Ang mga dumplings, buns, stuffed pasta at iba pang nabuong pagkain ay maaaring ilipat mula sa forming equipment patungo sa freezing tunnel.

Ang malambot o basang mga produkto ay dapat paghiwalayin bago ipasok ang freezer upang mabawasan ang pagdikit.

Mga Nakabalot na Frozen na Pagkain

Ang mga tray, bag at karton ay maaari ding dalhin sa tunnel.

Ang mga sukat ng pakete, materyal ng packaging at kapal ng produkto ay dapat isama sa pagkalkula ng pagpapalamig at oras ng paninirahan.

Mga Madalas Itanong

Ano ang kapasidad ng produksyon?

Ang reference na kapasidad ng produksyon ay 1,300 kg/h para sa frozen na isda. Ang aktwal na kapasidad ay depende sa uri ng produkto, kapal, temperatura ng pumapasok at kinakailangang temperatura ng labasan.

Anong mga produkto ang maaaring iproseso ng tunnel freezer?

Maaari itong magproseso ng isda, hipon, manok, mga bahagi ng karne, dumplings, mga inihandang pagkain at stable na nakabalot na frozen na produkto.

Maaari bang ayusin ang oras ng pagyeyelo?

Oo. Gumagamit ang conveyor ng variable-frequency speed control, na nagbibigay ng oras ng pagyeyelo na 10–50 minuto.

Anong mga refrigerant ang magagamit?

Ang sistema ng pagpapalamig ay maaaring i-configure para sa R404A, R507A o R717 ammonia.

Maaari bang ipasadya ang lapad ng sinturon?

Oo. Ang lapad ng conveyor na hanggang 2,500 mm ay maaaring piliin ayon sa pag-aayos ng produkto at kapasidad ng produksyon.

Kasama ba ang refrigeration unit?

Nakalista ang kapasidad ng paglamig at mga opsyon sa nagpapalamig, ngunit ang kumpletong saklaw ng supply ng sistema ng pagpapalamig ay dapat kumpirmahin sa panipi.

Maaari bang kumonekta ang freezer sa isang umiiral nang linya ng produksyon?

Oo. Ang taas ng conveyor, direksyon ng paghahatid, bilis ng pagpapatakbo at mga function ng kontrol ay maaaring i-configure para sa koneksyon sa mga umiiral na kagamitan.