খাদ্য হিমায়িত প্রক্রিয়াকরণের জন্য চীন টানেল ফ্রিজার

FST FSW1300 ইন্ডাস্ট্রিয়াল টানেল ফ্রিজারটি মাছ, সামুদ্রিক খাবার, হাঁস-মুরগি, মাংসের অংশ, ডাম্পলিং এবং অন্যান্য প্রস্তুত খাবারের ক্রমাগত, উচ্চ-ভলিউম হিমায়িত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

একটি সোজা স্টেইনলেস স্টিলের জাল বেল্ট একটি 23.5-মিটার উত্তাপযুক্ত হিমায়িত টানেলের মাধ্যমে পণ্য পরিবহন করে। সামঞ্জস্যযোগ্য পরিবাহকের গতি 10-50 মিনিটের হিমায়িত সময় প্রদান করে, যা সরঞ্জামগুলিকে বিভিন্ন আকার, বেধ এবং ইনলেট তাপমাত্রা সহ খাবারগুলিকে মিটমাট করার অনুমতি দেয়।

এই স্ট্রেইট-থ্রু ফুড টানেল ফ্রিজারটি প্রোডাকশন প্ল্যান্টের জন্য উপযুক্ত যেগুলির জন্য স্থিতিশীল আউটপুট, ক্রমাগত কনভিয়িং এবং আপস্ট্রিম এবং ডাউনস্ট্রিম সরঞ্জামগুলির সাথে সরাসরি সংযোগ প্রয়োজন।

পণ্য একটি খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল জাল বেল্টের উপর লোড করা হয় এবং উত্তাপ হিমায়িত চেম্বারের মাধ্যমে বহন করা হয়। ঠান্ডা বাতাস খাবারের চারপাশে সঞ্চালিত হয় যখন পরিবাহকের গতি সুড়ঙ্গের ভিতরে বসবাসের সময় নির্ধারণ করে।

ব্যাচ হিমায়িত করার সাথে তুলনা করে, অবিচ্ছিন্ন টানেল ফ্রিজিং বারবার লোডিং এবং আনলোডিং হ্রাস করে। অনুভূমিক পরিবাহক বিন্যাস গ্রেডিং, প্রস্তুতি, গ্লেজিং, ওজন, প্যাকেজিং এবং কোল্ড-স্টোরেজ সিস্টেমের সাথে সংযোগ সহজ করে।

চূড়ান্ত উৎপাদন ক্ষমতা প্রকৃত পণ্যের মাত্রা, বেধ, ওজন, খাঁড়ি তাপমাত্রা এবং প্রয়োজনীয় আউটলেট তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে।

প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ

চূড়ান্ত উৎপাদন ক্ষমতা, বেল্টের প্রস্থ, সরঞ্জামের মাত্রা, ভোল্টেজ এবং রেফ্রিজারেশন-সিস্টেম সুযোগ গ্রাহকের পণ্য এবং কারখানার অবস্থা অনুযায়ী নিশ্চিত করা উচিত।

মূল বৈশিষ্ট্য

1300 কেজি/ঘন্টা রেফারেন্স ফ্রিজিং ক্ষমতা

প্রকাশিত কনফিগারেশন হিমায়িত মাছের জন্য 1,300 কেজি/ঘন্টা নামমাত্র ক্ষমতা প্রদান করে।

এই মান উল্লিখিত রেফারেন্স অপারেটিং অবস্থার উপর ভিত্তি করে. মুরগি, মাংস, ডাম্পলিং বা প্যাকেটজাত খাবারের ক্ষমতা আলাদাভাবে মূল্যায়ন করতে হবে।

প্রকৃত আউটপুটকে প্রভাবিত করার কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• পণ্যের ধরন

• পণ্যের মাত্রা

• পণ্যের সর্বোচ্চ বেধ

• প্রতি টুকরা ওজন

• পণ্য খাঁড়ি তাপমাত্রা

• প্রয়োজনীয় আউটলেট তাপমাত্রা

• বেল্ট লোডিং ঘনত্ব

• পণ্য ব্যবধান

• নির্বাচিত পরিবাহক গতি

23.5-মিটার স্ট্রেইট ফ্রিজিং টানেল

দীর্ঘ অনুভূমিক টানেল ক্রমাগত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি বর্ধিত হিমায়িত পথ প্রদান করে।

এর স্ট্রেইট-থ্রু স্ট্রাকচার পণ্যগুলিকে প্রস্তুতির জায়গা থেকে সরাসরি হিমায়িত বিভাগে এবং তারপর প্যাকেজিং বা স্টোরেজের দিকে যেতে দেয়।

তালিকাভুক্ত টানেলের শরীরের মাত্রা প্রায় 23.5 × 3 × 2.5 মিটার। অতিরিক্ত ইনস্টলেশন স্থান এর জন্য সংরক্ষিত করা উচিত:

• খাঁড়ি এবং আউটলেট পরিবাহক

• রেফ্রিজারেশন পাইপিং

• বৈদ্যুতিক ক্যাবিনেট

• ক্লিনিং এক্সেস

• রক্ষণাবেক্ষণ এলাকা

• ডাউনস্ট্রিম সরঞ্জাম

সামঞ্জস্যযোগ্য পরিবাহক গতি

একটি পরিবর্তনশীল-ফ্রিকোয়েন্সি ড্রাইভ ধাপবিহীন পরিবাহক-গতি সমন্বয় প্রদান করে।

পণ্যের স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী হিমাঙ্কের সময় 10 থেকে 50 মিনিটের মধ্যে সেট করা যেতে পারে।

পাতলা ফিললেট, চিংড়ি এবং প্রি-কুলড খাবার একটি দ্রুত পরিবাহক গতি ব্যবহার করতে পারে। পুরো মাছ, মাংসের অংশ এবং প্যাকেটজাত পণ্যের জন্য সাধারণত দীর্ঘ সময় প্রয়োজন।

স্টেইনলেস স্টীল জাল বেল্ট

ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল জাল বেল্ট ক্রমাগত পণ্য পরিবহন সরবরাহ করে এবং ঠান্ডা বাতাসকে খাবারের নীচের পৃষ্ঠে পৌঁছানোর অনুমতি দেয়।

বেল্টটি পণ্যের আকার এবং লোডিং প্রয়োজনীয়তা অনুসারে কনফিগার করা যেতে পারে। উপযুক্ত প্রকল্পের জন্য 2,500 মিমি পর্যন্ত কাজের প্রস্থ নির্বাচন করা যেতে পারে।

সঠিক পণ্য ব্যবধান বায়ুপ্রবাহ এবং আরো সামঞ্জস্যপূর্ণ আউটলেট তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

একাধিক রেফ্রিজারেন্ট বিকল্প

ক্রমাগত হিমায়িত সিস্টেম এর জন্য কনফিগার করা যেতে পারে:

• R404A

• R507A

• R717 অ্যামোনিয়া

R404A বা R507A ফ্রেয়ন-ভিত্তিক রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের জন্য নির্বাচিত হতে পারে। R717 একটি শিল্প অ্যামোনিয়া রেফ্রিজারেশন প্ল্যান্ট দিয়ে সজ্জিত কারখানার জন্য উপযুক্ত।

চূড়ান্ত রেফ্রিজারেন্ট স্থানীয় প্রবিধান, উপলব্ধ ইউটিলিটি এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী নিশ্চিত করা উচিত।

SUS304 স্টেইনলেস স্টীল গঠন

প্রধান অভ্যন্তরীণ কাঠামো SUS304 স্টেইনলেস স্টীল থেকে নির্মিত হয়।

টানেল ঘেরটি 150 মিমি পুরুত্বের তালিকাভুক্ত ডাবল-পার্শ্বযুক্ত স্টেইনলেস স্টীল পলিউরেথেন ইনসুলেশন প্যানেল ব্যবহার করে।

এই নির্মাণ সমর্থন করে:

• নিয়মিত খাদ্য-ফ্যাক্টরি স্যানিটেশন

• নিম্ন-তাপমাত্রা অপারেশন

• আর্দ্র প্রক্রিয়াকরণ অবস্থার প্রতিরোধ

• তাপ স্থানান্তর হ্রাস

• স্থিতিশীল অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা

খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন

মাছ এবং সীফুড

রেফারেন্স উৎপাদন ক্ষমতা হিমায়িত মাছের উপর ভিত্তি করে।

উপযুক্ত সীফুড পণ্য অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:

• আস্ত মাছ

• মাছের ফিললেট

• ফিশ স্টেকস

• চিংড়ি

• স্কুইড অংশ

• প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবার

গোটা মাছ এবং মোটা অংশের জন্য সাধারণত পাতলা ফিললেট বা ছোট চিংড়ির চেয়ে বেশি সময় লাগে।

পোল্ট্রি পণ্য

খাদ্য টানেল ফ্রিজার প্রক্রিয়া করতে পারে:

• মুরগির স্তন

• মুরগির ডানা

• চিকেন নাগেটস

• মুরগির অংশ

• প্রস্তুত পোল্ট্রি পণ্য

হাড়-ইন এবং পুরু পোল্ট্রি পণ্য তাদের সর্বোচ্চ পুরুত্ব অনুযায়ী মূল্যায়ন করা উচিত।

মাংস পণ্য

উপযুক্ত মাংস অ্যাপ্লিকেশন অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:

• মাংসের টুকরো

• গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের অংশ

• মাংস প্যাটিস

• মিটবল

• প্রস্তুত মাংস পণ্য

ওভারল্যাপিং এবং অসম জমাট কমাতে পণ্যগুলিকে সাধারণত একটি স্তরে সাজানো উচিত।

ডাম্পলিংস এবং প্রস্তুত খাবার

ডাম্পলিংস, বান, স্টাফড পাস্তা এবং অন্যান্য তৈরি খাবারগুলি তৈরির সরঞ্জাম থেকে হিমায়িত টানেলে স্থানান্তর করা যেতে পারে।

স্টিকিং কমাতে ফ্রিজারে প্রবেশ করার আগে নরম বা আর্দ্র পণ্যগুলি আলাদা করা উচিত।

প্যাকেটজাত হিমায়িত খাবার

ট্রে, ব্যাগ এবং কার্টনগুলিও টানেলের মাধ্যমে পরিবহন করা যেতে পারে।

প্যাকেজের মাত্রা, প্যাকেজিং উপাদান এবং পণ্যের বেধ রেফ্রিজারেশন এবং বাসস্থান-সময় গণনার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

উৎপাদন ক্ষমতা কত?

হিমায়িত মাছের জন্য রেফারেন্স উৎপাদন ক্ষমতা হল 1,300 কেজি/ঘন্টা। প্রকৃত ক্ষমতা পণ্যের ধরন, বেধ, খাঁড়ি তাপমাত্রা এবং প্রয়োজনীয় আউটলেট তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে।

কি পণ্য টানেল ফ্রিজার প্রক্রিয়া করতে পারেন?

এটি মাছ, চিংড়ি, মুরগি, মাংসের অংশ, ডাম্পলিং, প্রস্তুত খাবার এবং স্থিতিশীল প্যাকেজ করা হিমায়িত পণ্য প্রক্রিয়া করতে পারে।

হিমায়িত সময় সামঞ্জস্য করা যাবে?

হ্যাঁ। পরিবাহক পরিবর্তনশীল-ফ্রিকোয়েন্সি গতি নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করে, 10-50 মিনিটের হিমায়িত সময় প্রদান করে।

কি রেফ্রিজারেন্ট পাওয়া যায়?

রেফ্রিজারেশন সিস্টেমটি R404A, R507A বা R717 অ্যামোনিয়ার জন্য কনফিগার করা যেতে পারে।

বেল্ট প্রস্থ কাস্টমাইজ করা যাবে?

হ্যাঁ। পণ্য বিন্যাস এবং উত্পাদন ক্ষমতা অনুযায়ী 2,500 মিমি পর্যন্ত একটি পরিবাহক প্রস্থ নির্বাচন করা যেতে পারে।

রেফ্রিজারেশন ইউনিট অন্তর্ভুক্ত?

শীতল করার ক্ষমতা এবং রেফ্রিজারেন্ট বিকল্পগুলি তালিকাভুক্ত করা হয়েছে, তবে সম্পূর্ণ রেফ্রিজারেশন-সিস্টেম সরবরাহের সুযোগটি উদ্ধৃতিতে নিশ্চিত করা উচিত।

ফ্রিজার একটি বিদ্যমান উত্পাদন লাইনের সাথে সংযোগ করতে পারে?

হ্যাঁ। পরিবাহকের উচ্চতা, পরিবাহক দিক, অপারেটিং গতি এবং নিয়ন্ত্রণ ফাংশন বিদ্যমান সরঞ্জামের সাথে সংযোগের জন্য কনফিগার করা যেতে পারে।