হিমায়িত মুরগির জন্য স্টেইনলেস স্টিল বেল্ট সহ চায়না স্পাইরাল ফ্রিজার 1500kg/h

উচ্চ-দক্ষতা শিল্প সর্পিল ফ্রিজার মেশিন ওভারভিউ

ইন্ডাস্ট্রিয়াল স্পাইরাল ফ্রিজার মেশিন একটি অত্যন্ত দক্ষ, শক্তি-সংরক্ষণকারী দ্রুত-হিমাঙ্ক সমাধানের প্রতিনিধিত্ব করে যা বিশেষভাবে উচ্চ-ক্ষমতার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার জন্য তৈরি করা হয়েছে। একটি উল্লেখযোগ্যভাবে কমপ্যাক্ট পদচিহ্নের সাথে ডিজাইন করা, এই সিস্টেমটি উল্লম্ব স্থানের ব্যবহারকে সর্বাধিক করে তোলে, এটি আধুনিক খাদ্য উৎপাদন উদ্ভিদের জন্য পছন্দের পছন্দ যেখানে বিস্তৃত মেঝে স্থান একটি প্রিমিয়াম পণ্য। সরঞ্জামের আরোপিত কিন্তু সুবিন্যস্ত স্থাপত্য প্রধানত খাদ্য-গ্রেড 304 স্টেইনলেস স্টীল থেকে নির্মিত হয়। এটি প্রধান কাঠামোগত ফ্রেম, জটিল বহু-স্তরযুক্ত পরিবাহক বেল্ট এবং অভ্যন্তরীণ আবাসনকে অন্তর্ভুক্ত করে, শুধুমাত্র নির্দিষ্ট যান্ত্রিক এবং বৈদ্যুতিক উপাদান যেমন মোটর, ব্লোয়ার ইম্পেলার, বাষ্পীভবন পাইপ এবং পাখনাগুলি বাদ দিয়ে। এই ভারী-শুল্ক ধাতব নির্মাণ শুধুমাত্র একটি মসৃণ, সহজে ধোয়া যায় এমন পৃষ্ঠ প্রদান করে না বরং অবিচ্ছিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের ক্ষয়কারী, উচ্চ-আদ্রতা পরিবেশের বিরুদ্ধে ব্যতিক্রমী প্রতিরোধ নিশ্চিত করে।

এই নির্দিষ্ট মডেলের একটি সুনির্দিষ্ট কাঠামোগত সুবিধা হল সম্পূর্ণরূপে উত্তাপযুক্ত, স্বয়ংসম্পূর্ণ বেস প্লেটের একীকরণ। এই মডুলার ফাউন্ডেশনকে সরাসরি মেশিনের আর্কিটেকচারে অন্তর্ভুক্ত করার মাধ্যমে, সুবিধা অপারেটররা সাইটটিতে একটি বিশেষ তাপ সংরক্ষণ ফাউন্ডেশন নির্মাণের ব্যয়বহুল এবং সময়সাপেক্ষ বোঝা থেকে সম্পূর্ণরূপে মুক্তি পায়। কাঠামোগত এবং তাপীয় সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:

• প্রিমিয়াম তাপ নিরোধক: বাইরের ঘেরটি উচ্চ-ঘনত্বের ডুপ্লেক্স স্টেইনলেস স্টীল পলিউরেথেন নিরোধক বোর্ড ব্যবহার করে, যার ঘনত্ব 40 kg/m³ এবং 150mm এর যথেষ্ট পুরুত্ব রয়েছে৷

• শক্তি সংরক্ষণ: এই শক্তিশালী তাপীয় বাধা কার্যকরভাবে উপ-শূন্য তাপমাত্রায় তালাবদ্ধ করে, তাপীয় ফুটো প্রতিরোধ করে এবং সর্বোত্তম হিমায়িত পরিবেশ বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় বৈদ্যুতিক শক্তিকে তীব্রভাবে হ্রাস করে।

• দ্রুত স্থাপনা: মডুলার ডিজাইন জটিল সিভিল ইঞ্জিনিয়ারিং গ্রাউন্ডওয়ার্ক ছাড়াই দ্রুত ইনস্টলেশন এবং কমিশনিংয়ের অনুমতি দেয়।

হিমায়িত চেম্বারের ভিতরে, পরিবেশ একটি অত্যাধুনিক 360° সর্বমুখী বায়ুপ্রবাহ সঞ্চালন ব্যবস্থা দ্বারা চালিত হয়। যেহেতু অ্যালুমিনিয়াম অ্যালয় স্টেইনলেস স্টিলের নালী ফ্যানগুলি স্বতন্ত্রভাবে কম-আওয়াজ হাম দিয়ে কাজ করে, তারা সর্পিল বেল্টের প্রতিটি স্তর জুড়ে সমানভাবে সাব-শূন্য বায়ুকে চালিত করে। মুরগির 1500 কেজি/ঘন্টা পর্যন্ত মুরগির অংশগুলি পরিচালনা করার জন্য, এই সুনির্দিষ্ট তাপ নিয়ন্ত্রণ একেবারেই গুরুত্বপূর্ণ। গতিশীল, উচ্চ-বেগযুক্ত বায়ুপ্রবাহ দ্রুত মাংসের মূল অংশে প্রবেশ করে, তাপমাত্রাকে একটি ইতিবাচক পরিবেষ্টিত অবস্থা থেকে -18 ℃ গভীর বরফে পরিণত করে একটি অত্যন্ত সামঞ্জস্যযোগ্য 15 থেকে 75 মিনিটের উইন্ডোর মধ্যে। এই দ্রুত তাপ নিষ্কাশন সেলুলার প্রাচীরের ক্ষতি কমিয়ে দেয় এবং সর্বনিম্ন আর্দ্রতা হ্রাস করে, যার ফলে চূড়ান্ত পণ্যের ফলন এবং লাভজনকতা সর্বাধিক হয়।

অধিকন্তু, সিস্টেমটি বিশেষভাবে পোল্ট্রি এবং মাংসের জন্য তৈরি কাস্টমাইজড প্রাক-চিকিত্সা প্রক্রিয়াগুলিকে মিটমাট করে। এটি গভীর বরফের পূর্বে বিশেষায়িত ডিহাইড্রেশন এবং জল-গ্লাজিং পদক্ষেপের সাথে নির্বিঘ্নে একত্রিত হয়। এই উপযোগী প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতাগুলি কার্যকরভাবে পৃষ্ঠের তুষারপাত এবং ফ্রিজার পোড়া প্রতিরোধ করে, প্রাকৃতিক দৃঢ় টেক্সচার, প্রাণবন্ত রঙ এবং হিমায়িত মুরগির কাট, ফিললেট এবং সম্পূর্ণ পাখির প্রিমিয়াম ভিজ্যুয়াল আবেদন সংরক্ষণ করে। পোল্ট্রির বাইরে, এই অত্যন্ত বহুমুখী সর্পিল হিমায়িত সরঞ্জামগুলি ভাজা খাবার, জলজ ক্যাচ, বিভিন্ন ধরণের পাস্তা এবং জটিল প্রস্তুত খাবার সহ পণ্যগুলির একটি বিস্তৃত অ্যারের প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যাপকভাবে গৃহীত হয়।

FSL1500 স্পাইরাল ফ্রিজার প্রযুক্তিগত পরামিতি

সিস্টেম ক্ষমতা এবং অপারেশনাল শ্রেষ্ঠত্ব

কঠোর স্বাস্থ্যবিধি মান এবং স্বয়ংক্রিয় পরিচ্ছন্নতা

শিল্প খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে অনবদ্য স্যানিটেশন বজায় রাখা একটি অ-আলোচনাযোগ্য প্রয়োজনীয়তা। এই সর্পিল হিমায়িত সরঞ্জাম একটি সম্পূর্ণরূপে ঢালাই বৈশিষ্ট্য, ফাটল-মুক্ত অভ্যন্তরীণ কাঠামো যথার্থ আর্গন আর্ক ঢালাই কৌশল ব্যবহার করে। এই সূক্ষ্ম কারুকার্য লুকানো মৃত অঞ্চল, তীক্ষ্ণ কোণ বা রুক্ষ সিমগুলিকে সরিয়ে দেয় যেখানে মাইক্রোস্কোপিক জৈব পদার্থ এবং আর্দ্রতা অন্যথায় জমা হতে পারে। একটি উন্নত স্বয়ংক্রিয় ক্লিন-ইন-প্লেস (সিআইপি) সিস্টেমের সাথে মিলিত, শ্রম-নিবিড় ম্যানুয়াল বিচ্ছিন্নকরণের প্রয়োজন ছাড়াই উচ্চ-চাপের জল (≥3 কেজি/সেমি² ইনপুট চাপের প্রয়োজন) এবং পরিষ্কার এজেন্ট ব্যবহার করে সম্পূর্ণ অভ্যন্তরীণ হিমায়িত অঞ্চলটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্যানিটাইজ করা যেতে পারে। ফ্যাসিলিটি হাইজিনের এই কঠোর পন্থা সক্রিয়ভাবে ব্যাকটেরিয়া ক্রস-দূষণ প্রতিরোধ করে, প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি সবচেয়ে কঠোর এফডিএ, এইচএসিসিপি এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা বিধিগুলির সাথে সম্পূর্ণরূপে সঙ্গতিপূর্ণ থাকে তা নিশ্চিত করে।

ইন্টেলিজেন্ট কন্ট্রোল এবং ক্লাউড মনিটরিং

দৈনন্দিন ক্রিয়াকলাপগুলিকে স্ট্রিমলাইন করতে এবং অবিচ্ছিন্ন ম্যানুয়াল তত্ত্বাবধানের উপর নির্ভরতা কমাতে, যান্ত্রিক কাঠামোটি একটি শীর্ষ-স্তরের স্নাইডার ইলেকট্রিক পিএলসি বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ ইউনিট দ্বারা চালিত হয়। সুবিধা অপারেটররা সহজে জটিল ভেরিয়েবলগুলি পরিচালনা করতে পারে - যেমন বেল্টের ফ্রিকোয়েন্সি রূপান্তর স্টেপলেস গতি নিয়ন্ত্রণ, সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা প্রোফাইল এবং বায়ুপ্রবাহ গতিবিদ্যা - একটি স্বজ্ঞাত, প্রতিক্রিয়াশীল ইন্টারফেসের মাধ্যমে। স্মার্ট সিস্টেম অপারেশনাল প্যারামিটারগুলির স্বয়ংক্রিয় সিঙ্ক্রোনাইজেশনকে সমর্থন করে এবং উন্নত দূরবর্তী ক্লাউড-ভিত্তিক ডায়াগনস্টিক ক্ষমতাগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে। এই সংযোগটি অফ-সাইট প্রযুক্তিগত দলগুলিকে রিয়েল-টাইমে সরঞ্জামের স্বাস্থ্য নিরীক্ষণ করতে, প্রতিরোধমূলক রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তার ভবিষ্যদ্বাণী করতে এবং দীর্ঘমেয়াদী অপারেশনাল এবং শ্রম খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কম করার অনুমতি দেয়।

পরিবাহক ডায়নামিক্স এবং গ্লোবাল সার্টিফিকেশন

পণ্যটির শারীরিক গতিবিধি একটি বিশাল 180-মিটার-লম্বা, 550 মিমি-প্রশস্ত খাদ্য-গ্রেডের স্টেইনলেস স্টিল বেল্ট দ্বারা পরিচালিত হয়, যা 2200 মিমি ব্যাসের ড্রামের চারপাশে 16টি স্বতন্ত্র স্তর জুড়ে ঊর্ধ্বমুখী হয়। বেল্টটি অতি উচ্চ আণবিক পলিথিন উপাদান থেকে তৈরি স্লাইড ট্র্যাকগুলির সাথে মসৃণভাবে গ্লাইড করে, যা ক্রমাগত অপারেশন চলাকালীন ঘর্ষণ, পরিধান এবং যান্ত্রিক শব্দকে মারাত্মকভাবে হ্রাস করে। ভারী-শুল্ক, প্রায়-ঘড়ি-ঘড়ি উত্পাদন চক্রের জন্য প্রকৌশলী, সম্পূর্ণ হিমায়িত লাইনটি সিই এবং আইএসও আন্তর্জাতিক শংসাপত্রের মানগুলির সাথে কঠোরভাবে তৈরি করা হয়। উচ্চ-আর্দ্রতা জলজ প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলিতে কাজ করা হোক বা মাংস প্রস্তুতির সুবিধার দাবি করা হোক না কেন, শক্তিশালী যান্ত্রিক নকশা এবং প্রিমিয়াম বৈদ্যুতিক উপাদানগুলি বিশ্বস্তরে অটুট নির্ভরযোগ্যতা, কর্মক্ষম নিরাপত্তা এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ উত্পাদন আউটপুট প্রদান করে।

উপযুক্ত চিকেন এবং পোল্ট্রি পণ্য

FSL1500 স্পাইরাল ফ্রিজার প্রাথমিকভাবে মুরগির প্রক্রিয়াকরণের জন্য কনফিগার করা হয় তবে অন্যান্য পোল্ট্রি এবং প্রস্তুত-খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্যও মূল্যায়ন করা যেতে পারে।

পুরো চিকেন

রেফারেন্স ক্ষমতা প্রতি টুকরা প্রায় 1.7 কেজি ওজনের মুরগির পণ্যের উপর ভিত্তি করে। চূড়ান্ত উৎপাদন ক্ষমতা নিশ্চিত করার আগে পণ্যের মাত্রা, বিন্যাস এবং খাঁড়ি তাপমাত্রা অবশ্যই পরীক্ষা করা উচিত।

মুরগির স্তন

মুরগির স্তনের অংশগুলি কাটা, সিজনিং, রান্না বা অন্যান্য আপস্ট্রিম প্রক্রিয়াকরণের পরে সর্পিল ফ্রিজারের মাধ্যমে অবিচ্ছিন্নভাবে পৌঁছে দেওয়া যেতে পারে। টুকরা মধ্যে যোগাযোগ কমাতে পণ্য ব্যবধান নিয়ন্ত্রণ করা উচিত.

মুরগির পা, ডানা এবং অংশ

সিস্টেমটি মুরগির পা, ডানা, উরু এবং অন্যান্য অংশযুক্ত পোল্ট্রি পণ্যের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। হিমায়িত সময় পণ্য বেধ, হাড়ের বিষয়বস্তু এবং লোডিং ঘনত্ব অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা উচিত।

রুটি করা এবং প্রস্তুত মুরগির মাংস

রুটিযুক্ত মুরগি, ম্যারিনেট করা মুরগি এবং প্রস্তুত মুরগির পণ্যগুলিও প্রক্রিয়া করা যেতে পারে, শর্ত থাকে যে বেল্টের ধরন, লোডিং পদ্ধতি এবং বায়ুপ্রবাহের অবস্থা পণ্যটির জন্য উপযুক্ত।

রান্না করা পোল্ট্রি পণ্য

ফ্রিজারটি রান্না, ভাজা বা শীতল করার প্রক্রিয়ার পরে সংহত করা যেতে পারে যখন পণ্যের খাঁড়ি তাপমাত্রা পরিকল্পিত অপারেটিং শর্ত পূরণ করে। নির্দিষ্ট তাপমাত্রা সীমার উপরে প্রবেশ করা পণ্যগুলির জন্য একটি পৃথক ক্ষমতা এবং হিমায়ন-লোড গণনা প্রয়োজন।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

FSL1500 সর্পিল ফ্রিজারের ক্ষমতা কত?

উল্লেখিত রেফারেন্স চিকেন পণ্যের জন্য নামমাত্র ক্ষমতা হল 1,500 কেজি/ঘন্টা। রেফারেন্স স্পেসিফিকেশন প্রায় 250 × 140 × 50 মিমি মাত্রা সহ প্রতি টুকরা প্রায় 1.7 কেজি। প্রকৃত আউটপুট পণ্যের আকার, ওজন, ইনলেট তাপমাত্রা, ব্যবধান এবং প্রয়োজনীয় আউটলেট তাপমাত্রার সাথে পরিবর্তিত হয়।

ফ্রিজার কি পুরো মুরগি ছাড়া অন্য মুরগির পণ্য প্রক্রিয়া করতে পারে?

হ্যাঁ। স্পাইরাল ফ্রিজারটি মুরগির স্তন, পা, ডানা, অংশযুক্ত মুরগি, রুটিযুক্ত মুরগি এবং প্রস্তুত মুরগির পণ্যগুলির জন্য মূল্যায়ন করা যেতে পারে। প্রতিটি পণ্যের জন্য চূড়ান্ত ক্ষমতা এবং হিমায়িত সময় নিশ্চিত করা আবশ্যক।

হিমায়িত প্রক্রিয়া কতক্ষণ লাগে?

তালিকাভুক্ত হিমাঙ্কের সময়সীমা হল 15-75 মিনিট। বাসস্থান সময় পরিবাহক বেল্ট গতি পরিবর্তন করে সমন্বয় করা হয়. মোটা বা ভারী পণ্যের জন্য সাধারণত ছোট বা পাতলা পণ্যের চেয়ে বেশি সময় লাগে।

ফ্রিজার ভিতরে অপারেটিং তাপমাত্রা কি?

তালিকাভুক্ত ফ্রিজার অপারেটিং তাপমাত্রা -35 ডিগ্রি সেলসিয়াস। পণ্য এবং প্রয়োজনীয় আউটপুট অনুযায়ী চূড়ান্ত অপারেটিং শর্ত নিশ্চিত করা উচিত।

কি ধরনের পরিবাহক বেল্ট ব্যবহার করা হয়?

স্ট্যান্ডার্ড কনফিগারেশনে একটি খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিলের পরিবাহক বেল্ট ব্যবহার করা হয়েছে যার তালিকাভুক্ত প্রস্থ 550 মিমি এবং আনুমানিক মোট দৈর্ঘ্য 180 মিটার।

বেল্ট গতি সামঞ্জস্য করা যাবে?

হ্যাঁ। সরঞ্জাম পরিবর্তনশীল-ফ্রিকোয়েন্সি stepless গতি নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করে, ডিজাইন অপারেটিং সীমার মধ্যে পণ্য বসবাসের সময় সামঞ্জস্য করার অনুমতি দেয়।

ভোল্টেজ কাস্টমাইজ করা যাবে?

তালিকাভুক্ত কনফিগারেশন হল 440 V এবং 60 Hz। গ্রাহকের কারখানার সাথে সামঞ্জস্যতা নিশ্চিত করার জন্য বিকল্প বৈদ্যুতিক সরবরাহগুলি উত্পাদন করার আগে আলোচনা করা উচিত।

কত ইনস্টলেশন স্থান প্রয়োজন?

তালিকাভুক্ত ফ্রিজার-বডির মাত্রা প্রায় 7,000 × 5,000 × 3,500 মিমি, খাঁড়ি এবং আউটলেট পরিবাহকের দৈর্ঘ্য ব্যতীত। অপারেশন, রক্ষণাবেক্ষণ এবং হিমায়ন সংযোগের জন্য অতিরিক্ত স্থান প্রয়োজন।

গ্রাহকের কি একটি উত্তাপযুক্ত ভিত্তি তৈরি করা দরকার?

মেশিনটি একটি ইন্টিগ্রেটেড ফ্রিজার বেস প্লেটের সাথে সরবরাহ করা হয়, তাই একটি আলাদা ইনসুলেটেড ফাউন্ডেশনের প্রয়োজন নাও হতে পারে। যাইহোক, সাইট মেঝে, স্ট্রাকচারাল লোড, নিষ্কাশন এবং ইনস্টলেশনের অবস্থা এখনও ইনস্টলেশনের আগে পরীক্ষা করা আবশ্যক।