Kina spiralfryser 1500 kg/t med rustfritt stålbelte for frossen kylling

Oversikt over høyeffektiv industriell spiralfrysemaskin

Den industrielle spiralfrysemaskinen representerer en svært effektiv, energibesparende hurtigfryseløsning konstruert spesielt for matforedlingsanlegg med høy kapasitet. Designet med et bemerkelsesverdig kompakt fotavtrykk, maksimerer dette systemet vertikal plassutnyttelse, noe som gjør det til det foretrukne valget for moderne matproduksjonsanlegg der ekspansiv gulvplass er en førsteklasses vare. Utstyrets imponerende, men strømlinjeformede arkitektur er hovedsakelig konstruert av matkvalitet 304 rustfritt stål. Dette omfatter den strukturelle hovedrammen, de intrikate flerlags transportbåndene og det innvendige huset, unntatt bare spesifikke mekaniske og elektriske komponenter som motorer, viftehjul, fordamperrør og finner. Denne kraftige metallkonstruksjonen gir ikke bare en jevn, lett vaskbar overflate, men sikrer også eksepsjonell motstand mot korrosive miljøer med høy luftfuktighet som er typiske for kontinuerlig matforedling.

En definitiv strukturell fordel med denne spesifikke modellen er integreringen av en fullt isolert, selvstendig bunnplate. Ved å inkorporere dette modulære fundamentet direkte i maskinens arkitektur, er anleggsoperatører fullstendig lettet fra den kostbare og tidkrevende byrden med å bygge et spesialisert varmebevarende fundament på stedet. De strukturelle og termiske fordelene inkluderer:

• Førsteklasses termisk isolasjon: Det ytre kabinettet bruker dupleks polyuretan-isolasjonsplater i rustfritt stål med høy tetthet, med en tetthet på 40 kg/m³ og en betydelig tykkelse på 150 mm.

• Energisparing: Denne robuste termiske barrieren låser effektivt inn temperaturer under null, forhindrer termisk lekkasje og reduserer drastisk den elektriske kraften som kreves for å opprettholde det optimale frysemiljøet.

• Rask utplassering: Den modulære utformingen gir raskere installasjon og igangkjøring uten komplisert anleggsarbeid.

Inne i frysekammeret er miljøet drevet av et sofistikert 360° rundstrålende luftstrømsirkulasjonssystem. Siden kanalviftene i rustfritt stål i aluminiumslegering opererer med en utpreget støysvak brumming, driver de under null luft jevnt over hvert lag i spiralbeltet. For fjørfeforedlere som håndterer opptil 1500 kg/t kyllingporsjoner, er denne nøyaktige termiske kontrollen helt avgjørende. Den dynamiske luftstrømmen med høy hastighet trenger raskt inn i kjernen av kjøttet, og driver temperaturen fra en positiv omgivelsestilstand ned til en dypfrys på -18 ℃ innenfor et svært justerbart vindu på 15 til 75 minutter. Denne raske termiske ekstraksjonen minimerer celleveggskader og reduserer fuktighetstap til det absolutte minimum, og maksimerer dermed det endelige produktutbyttet og lønnsomheten.

Videre rommer systemet tilpassede forbehandlingsprosesser spesielt skreddersydd for fjærfe og kjøtt. Den integreres sømløst med spesialiserte dehydrerings- og vannglassetrinn før dypfrysingen. Disse skreddersydde behandlingsmulighetene forhindrer effektivt overflateforfrysninger og fryseforbrenning, og bevarer den naturlige faste teksturen, levende fargen og førsteklasses visuelle appellen til frosne kyllingbiter, fileter og hele fugler. Utover fjærfe, er dette svært allsidige spiralfryseutstyret bredt brukt for å behandle et omfattende utvalg av produkter, inkludert stekt mat, vannfisk, ulike typer pasta og komplekse tilberedte måltider.

Tekniske parametere for FSL1500 Spiralfryser

Systemegenskaper og operasjonell fortreffelighet

Strenge hygienestandarder og automatisk rengjøring

Vedlikehold av upåklagelig sanitær er et ikke-omsettelig krav i industriell matforedling. Dette spiralfryseutstyret har en helsveiset, sprekkfri indre struktur ved bruk av presisjonsargonbuesveiseteknikker. Dette grundige håndverket eliminerer skjulte døde soner, skarpe hjørner eller grove sømmer der mikroskopisk organisk materiale og fuktighet ellers kan samle seg. Sammen med et avansert automatisert Clean-in-Place-system (CIP) kan hele den indre frysesonen renses grundig ved hjelp av høytrykksvann (krever et inngangstrykk på ≥3 kg/cm²) og rengjøringsmidler uten behov for arbeidskrevende manuell demontering. Denne strenge tilnærmingen til anleggshygiene forhindrer aktivt bakteriell krysskontaminering, og sikrer at prosesslinjen forblir fullstendig i samsvar med de strengeste FDA, HACCP og globale mattrygghetsforskrifter.

Intelligent kontroll og skyovervåking

For å strømlinjeforme den daglige driften og redusere avhengigheten av konstant manuell tilsyn, drives det mekaniske rammeverket av en intelligent kontrollenhet fra Schneider Electric PLC. Anleggsoperatører kan enkelt administrere kritiske variabler – for eksempel frekvenskonvertering trinnløs hastighetsregulering av beltet, presise temperaturprofiler og luftstrømdynamikk – gjennom et intuitivt, responsivt grensesnitt. Det smarte systemet støtter automatisk synkronisering av driftsparametere og har avanserte fjernskybaserte diagnosefunksjoner. Denne tilkoblingen gjør det mulig for off-site tekniske team å overvåke utstyrets helse i sanntid, forutsi forebyggende vedlikeholdsbehov og betydelig redusere langsiktige drifts- og arbeidskostnader.

Transportørdynamikk og globale sertifiseringer

Den fysiske bevegelsen til produktet håndteres av et massivt 180 meter langt, 550 mm bredt belte i rustfritt stål av matvarekvalitet, som spiraler oppover over 16 forskjellige lag rundt en trommel med en diameter på 2200 mm. Beltet glir jevnt langs glidebaner laget av ultrahøymolekylært polyetylenmateriale, som drastisk reduserer friksjon, slitasje og mekanisk støy under kontinuerlig drift. Konstruert for kraftige, døgnåpne produksjonssykluser, er hele fryselinjen produsert i strengt samsvar med internasjonale CE- og ISO-sertifiseringsstandarder. Enten du opererer i akvatiske prosesseringssentre med høy luftfuktighet eller krevende kjøtttilberedningsfasiliteter, leverer den robuste mekaniske designen og førsteklasses elektriske komponenter urokkelig pålitelighet, driftssikkerhet og konsistent produksjonseffekt på global skala.

Egnede kylling- og fjærfeprodukter

FSL1500 spiralfryseren er primært konfigurert for kyllingbehandling, men kan også evalueres for andre bruksområder for fjærfe og tilberedt mat.

Hel kylling

Referansekapasiteten er basert på kyllingprodukter som veier ca. 1,7 kg per stk. Produktdimensjoner, arrangement og innløpstemperatur må kontrolleres før endelig produksjonskapasitet bekreftes.

Kyllingbryst

Kyllingbrystporsjoner kan transporteres kontinuerlig gjennom spiralfryseren etter kutting, krydder, koking eller annen oppstrømsbehandling. Produktavstanden bør kontrolleres for å redusere kontakt mellom delene.

Kyllinglår, vinger og porsjoner

Systemet kan brukes til kyllinglår, vinger, lår og andre porsjonerte fjærfeprodukter. Frysetiden bør justeres i henhold til produkttykkelse, beininnhold og belastningstetthet.

Panert og tilberedt kylling

Panert kylling, marinert fjærfe og tilberedte kyllingprodukter kan også bearbeides, forutsatt at beltetype, lastemetode og luftstrømforhold er egnet for produktet.

Kokt fjærfeprodukter

Fryseren kan integreres etter koke-, steke- eller kjøleprosesser når produktets innløpstemperatur oppfyller de beregnede driftsbetingelsene. Produkter som går over det spesifiserte temperaturområdet krever en separat beregning av kapasitet og kjølelast.

Ofte stilte spørsmål

Hva er kapasiteten til FSL1500 spiralfryseren?

Den nominelle kapasiteten er 1500 kg/t for det oppgitte referansekyllingproduktet. Referansespesifikasjonen er ca. 1,7 kg per stykke med dimensjoner på ca. 250 × 140 × 50 mm. Faktisk ytelse varierer med produktstørrelse, vekt, innløpstemperatur, avstand og nødvendig utløpstemperatur.

Kan fryseren behandle andre kyllingprodukter enn hel kylling?

Ja. Spiralfryseren kan vurderes for kyllingbryst, ben, vinger, porsjonert fjærfe, panert kylling og tilberedte kyllingprodukter. Endelig kapasitet og frysetid må bekreftes for hvert produkt.

Hvor lang tid tar fryseprosessen?

Det oppførte frysetidsområdet er 15–75 minutter. Oppholdstiden justeres ved å endre transportbåndets hastighet. Tykke eller tunge produkter krever generelt lengre frysetid enn små eller tynne produkter.

Hva er driftstemperaturen inne i fryseren?

Den oppførte fryserens driftstemperatur er -35°C. De endelige driftsforholdene bør bekreftes i henhold til produktet og nødvendig ytelse.

Hvilken type transportbånd brukes?

Standardkonfigurasjonen bruker et transportbånd av matvarekvalitet i rustfritt stål med en listet bredde på 550 mm og en omtrentlig totallengde på 180 m.

Kan båndhastigheten justeres?

Ja. Utstyret bruker trinnløs hastighetsregulering med variabel frekvens, slik at produktets oppholdstid kan justeres innenfor det beregnede driftsområdet.

Kan spenningen tilpasses?

Den oppførte konfigurasjonen er 440 V og 60 Hz. Alternative elektriske forsyninger bør diskuteres før produksjon for å sikre kompatibilitet med kundens fabrikk.

Hvor mye installasjonsplass kreves?

De oppførte frysekroppsdimensjonene er omtrent 7000 × 5000 × 3500 mm, unntatt innløps- og utløpstransportørlengder. Det kreves ekstra plass for drift, vedlikehold og kjøletilkoblinger.

Trenger kunden å bygge et isolert fundament?

Maskinen leveres med integrert bunnplate i fryseren, så separat isolert fundament er kanskje ikke nødvendig. Imidlertid må gulv, strukturell belastning, drenering og installasjonsforhold fortsatt kontrolleres før installasjon.