解凍機除霜牛肉和雞肉1T/時間到30t/time

解凍機設計原理

產品類型：-18℃【豬肉，雞肉，牛肉】冷凍PC

 解凍方法：解凍購物車

 解凍能力：每次5T/-18 pot豬，雞肉，牛肉】冷凍PC

 解凍時間：每次8〜12 h

 數量：1集

 除霜技術摘要                                              

我們的技術 理論 是基於使用低溫和高濕度空氣來吹回冷凍產物回收的表面並同樣解凍冷凍產品。在同一時間，該機器可以自動使用PLC逐步控制溫度和時間。

主設備結構    

1. 內部結構

借助空氣支撐，收集水托盤，風向反向電板，空氣板，風扇支架面板，防風板，由304台不銹鋼製成；

冷存儲專用的風扇軸向風扇，外殼和支架由304個不銹鋼製成；

電動機用於水分和低溫抗性，鑄造鋁葉片；

蒸發器，有效利用表面氧化的鋁加工黃銅，不銹鋼殼；

分配器均勻分配以確保霜凍均勻，清除氣流

2. 加熱系統

方法1：水蒸汽：通過導管的熱傳導進入內融化的房間，通過減壓和雙線的蒸汽霧化完成的水蒸汽。方法2：一組意大利加濕泵。保持解凍房間的環境濕度。風循環均勻地通過風風吹向融化溫度和濕度之間。

3. 製冷系統

製冷單位；德國Bitzer-8.2y 1；

製冷閥：Danfoss；

製冷劑和製冷油：；

Freon製冷冷卻不銹鋼管和銅管，冷卻管絕緣套管的方法可確保均勻，無縫和絕緣效果；

存儲溫度設置範圍20℃〜 -0℃，蒸發溫度-10℃。冷凝溫度38℃，冷卻能力6.5kW

4. 電氣控制系統

西門子PLC微型計算機控制；

 德國Fascino控制計劃技術；

控制面板：台灣10英寸彩色觸摸屏接口

參數設置：換能器參數設置根據中心，表面和內部溫度，內部濕度傳感器信號

電氣組件是施耐德品牌；

使用銅線防水電纜。

技術標準                                              

低溫和高濕度空氣是主要係統，冷藏系統作為輔助系統。 PLC可以控制整個系統以在解凍時保持節能和香味。

生肉標準：

  解凍後，冷凍產品的影響保持平衡，沒有氧化和灰線。

  解凍後，肌肉組織充滿光澤和彈性。

  解凍後，蛋白質汁的丟失速率較小1 ％【原始

  解凍後，中心的溫度可以設置為-2±1℃，特定情況是特定的設置。

解凍類型可以在多個階段設置，並準確控制該過程，根據不同情況以8-12h的速度控制時間。

製造和優勢                                

1. 設備優勢先進技術：德國技術，再加上多年的生產經驗，現在還開發了新的和改進的設備。獨特的空氣分配方式和空氣體積在不同的融化時期，帶有空氣的子組成部分，然後是更詳細，均勻和準確的空氣循環，以確保最佳的產品解凍效果。

材料保證：符合304台不銹鋼板和管道的食物衛生要求（牆板，空氣板，波紋天花板，梁，柱子等）的材料，請參閱融化的機器零件參數和價格），以滿足衛生需求，結構強度和使用壽命。

2.解凍優勢

融化技術是使用低溫和循環空氣吹動的高濕度，使產品表面形成均勻的空氣分佈，PLC自動分割，通過控制溫度和時間來實現乘積解凍。低濕度解凍設備不僅節省了成本，而且更重要的是要保持原始有機精神特徵的新鮮度，在解凍後完全滿足了新鮮航行的良好。

可以逐步控制解凍過程

保持產品的原始顏色和彈性

 低水損失率，最小蛋白質流失

 產品快速，均勻，低能消耗融化

可控的低溫，抑制微生物生長

 高效單位區域使用

 可以用作新鮮的冷藏設施

技術數據                                        

1.基本數據