Sulkukoneen sulatus naudanlihaa ja kanaa 1T/aika 30T/aika

Sulkukoneen suunnitteluperiaate

Tuotetyyppi: -18 ℃【 sianliha ， kana ， naudanliha】 jäädytetyt tietokoneet

 Sulattamismenetelmä: Sulamakkeet

 Sulatuskyky: 5T joka kerta/-18 ℃【 sianliha ， kana ， naudanliha】 jäädytetyt tietokoneet

 Sulattamisaika: 8 ~ 12 h joka kerta

 Määrä: 1 asetettu

 Sulamis tekninen yhteenveto                                              

Tekninen Teoria on matalan lämpötilan ja korkean kosteuden käytön perusteella jäädytettyjen tuotteiden kierrätyksen pinnan puhaltamiseen ja jäädytettyjen tuotteiden sulamiseksi samanaikaisesti tämä kone voi automaattisesti käyttää PLC: tä lämpötilan ja ajan säätämiseen vaiheella.

Päälaitteiden rakenne    

1. Sisäinen rakenne

Ilmatuella, vedenkeräysalustalla, tuulenohjauslevyillä, ilmapöydällä, tuulettimen kiinnityspaneeleilla, tuulen estämislevyllä, joka on valmistettu 304 ruostumattomasta teräksestä;

Kylmä säilytystila, jonka aksiaalipuhaltimet, kuori ja kiinnike on valmistettu 304 ruostumattomasta teräksestä;

Moottori on kosteuden ja matalan lämpötilankestävyyden kannalta, valettu alumiiniterät;

Höyrystin, jolla on tehokas pinnan hapettunut alumiinin koneistus messinki, ruostumattomasta teräksestä valmistettu kuori;

Annostelija jakelu tasaisesti pakkasen yhtenäisen, kirkkaan ilmavirran varmistamiseksi

2. Lämmitetty ja kostutusjärjestelmä

Menetelmä 1: Vesihöyry: Lämmönjohtavuus putken kautta sulatettuun huoneeseen ja vesihöyryn vähentyneellä paineella ja kaksoisviivan höyrysatomisella. Jatka huoneen ympäristön kosteutta. Tuulen kiertävät tuulet puhaltaavat tasaisesti taajuuden tuulen läpi sulavan lämpötilan ja kosteuden välillä.

3. Jäähdytysjärjestelmä

Jäähdytysyksiköt; Saksa Bitzer-8.2y 1 ；

Jäähdytysventtiilit ： Danfoss ；

Kylmäaine ja jäähdytysöljy ：；

Freon -jäähdytysjäähdytys Ruostumattomasta teräksestä valmistettu putki ja kupariputki, jäähdytysputken eristys Hyväksyttyjen hihojen lähestymistapa tasaisen, saumattoman ja eristysvaikutuksen varmistamiseksi;

Varastointilämpötilan asetusalue 20 ℃ ~ -0 ℃, haihdutuslämpötila -10 ℃. Tiivistymislämpötila 38 ℃, jäähdytyskapasiteetti 6,5 kW

4. Sähköohjausjärjestelmä

Siemens PLC: n mikrotietokoneen ohjaus;

 Saksan fascino -ohjausohjelmatekniikka;

Ohjauspaneeli: Taiwanin 10 tuuman värillinen kosketusnäyttörajapinta

Parametria -asetukset: Anturiparametri -asetukset ovat keski-, pinnan ja sisätilojen lämpötilan mukaisesti, kosteusanturin sisällä

Sähkökomponentit ovat Schneider -tuotemerkki;

Käyttämällä kuparilangan vedenpitävää kaapelia.

Tekninen standardi                                              

Matala lämpötila ja korkea kosteus ilma on pääjärjestelmä ja jäähdytysjärjestelmä on apulaite.

Raakalihan standardi ：

  Sulautumisen jälkeen jäädytettyjen tuotteiden vaikutukset pitävät tasapainoa, hapettumista ja harmaata viivaa.

  Sulattamisen jälkeen lihaskudos on täysi kiilto ja joustava.

  Sulattamisen jälkeen menetetty proteiinimehunopeus on vähemmän 1 ％【 RAW

  Sulattamisen jälkeen lämpötila keskustassa voitaisiin asettaa -2 ± 1 ℃ ja erityinen tapaus on erityinen asetus.

Sulatustyyppi voidaan asettaa useisiin vaiheisiin ja hallita prosessia tarkasti, ajankohdassa 8-12H eri tilanteen mukaan.

Valmistus ja edut                                

1. Laitteiden edut Advanced Technology: Saksan tekniikka yhdistettynä vuosien tuotantokokemukseen kehittäen myös uusia ja parannettuja laitteita nyt. Ainutlaatuinen ilmanjakelu- ja ilmatilavuus eri sulatusjaksoina, joissa on alakomponentti, ja sitten yksityiskohtaisempi, tasaisempi ja tarkempi ilmankierto, jotta voidaan varmistaa paras sulatusvaikutus.

Materiaalitakuu: Materiaalit, jotka vastaavat 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettujen levyjen ja putken (seinäpaneelit, ilmakortti, aaltokattopaneelit, palkit, pylväät jne., Katsotaan koneen osien parametrit ja hinta), jotta voidaan vastata hygieniatarpeisiin, rakenteelliseen voimaan ja käyttöikäyntiin.

2.Sulata etuja

Sula -tekniikka on käyttää alhaisen lämpötilan ja verenkierron puhaltavan korkean lämpötilan ja korkean kosteuden, jotta tuotteen pinta muodostaa tasaisen ilmanjakauman, PLC: n automaattisen segmentoinnin säätämällä lämpötilaa ja aikaa tuotteen sulamisen saavuttamiseksi. Matala kosteusvarustevarusteet eivät vain säästä kustannuksia, vaan tärkeämpää on ylläpitää alkuperäisten organoleptisten ominaisuuksien tuoreutta, ja ne täydentävät täysin tuoretta purjehdusta sulatuksen jälkeen.

Sulatusprosessi voidaan vaihtaa vaiheittain

Pidä tuotteen alkuperäinen väri ja joustavuus

 Matala veden menetys, vähimmäisproteiinihäviö

 tuote sulaa nopeasti ja tasaisesti, alhainen energiankulutus

hallittavissa oleva matala lämpötila, estä mikrobien kasvua

 korkea hyötysuhde -alue

 voidaan käyttää tuoreina kylminä säilytystiloina

Tekniset tiedot                                        

1.Perustiedot