Mesin Pencairan Suhu Rendah untuk Pemprosesan Daging

Mesin pencairan suhu rendah siri FTM kami ialah penyelesaian industri profesional yang disesuaikan untuk operasi pemprosesan daging berskala besar, menyampaikan penyahbekuan yang tepat, seragam dan berkualiti tinggi untuk produk daging beku. Dibina pada teknologi peredaran udara lembapan tinggi suhu rendah termaju, peralatan ini mengedarkan udara berhawa dingin secara merata ke seluruh permukaan produk beku -18℃, dengan kawalan berperingkat suhu, kelembapan dan masa penyahbekuan melalui sistem PLC pintar. Reka bentuk ini membolehkan pencairan yang perlahan dan homogen sambil menghilangkan titik sakit biasa dalam penyahbekuan tradisional: pencairan tidak sekata, kehilangan jus yang berlebihan, pengoksidaan daging dan pertumbuhan mikrob. Dengan kapasiti pemprosesan satu kelompok antara 1t hingga 30t, mesin itu menyesuaikan diri dengan skala pengeluaran yang pelbagai, manakala pembinaan gred makanan dan komponen teras sumber antarabangsa memastikan operasi yang stabil jangka panjang dan pematuhan kepada peraturan keselamatan makanan global.

Spesifikasi Teknikal

Kelebihan Teras

Pencairan Ketepatan & Memaksimumkan Hasil

Peralatan ini menggunakan kawalan pintar berperingkat suhu dan kelembapan, dengan pelarasan masa nyata berdasarkan teras produk dan suhu permukaan. Ini memastikan pencairan yang konsisten di semua bahagian produk, menghapuskan pengoksidaan dan garis kelabu, sambil mengekalkan kilauan semula jadi dan keanjalan tisu otot. Kadar kehilangan jus ultra rendah kurang daripada 1% memaksimumkan hasil produk dan mengekalkan nilai pemakanan asal daging.

Pembinaan Tahan Lama Gred Makanan

Semua komponen sentuhan makanan diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan 304, termasuk panel dalaman, pesongan udara dan dulang pengumpulan air, mematuhi sepenuhnya keperluan kebersihan makanan global. Dilengkapi dengan motor kalis lembapan tahan suhu rendah dan penyejat berkecekapan tinggi, mesin ini memberikan prestasi yang stabil dalam persekitaran kerja yang keras dengan hayat perkhidmatan yang panjang dan kos penyelenggaraan yang minimum.

Reka Bentuk Penjimatan Tenaga & Ruang

Sistem pengedaran udara yang unik memberikan peredaran udara yang seragam di seluruh ruang, mengurangkan masa pencairan sambil mengurangkan penggunaan tenaga dan air. Reka bentuk dwi-sistem memastikan operasi penjimatan tenaga, dan peralatan juga boleh digunakan sebagai storan sejuk yang segar, meningkatkan penggunaan ruang bengkel untuk perusahaan pengeluaran.

Peningkatan Keselamatan Makanan

Keseluruhan proses pencairan dijalankan dalam persekitaran suhu rendah yang boleh dikawal, yang berkesan menghalang pembiakan mikrob semasa penyahbekuan, meningkatkan keselamatan makanan produk dengan sangat baik dan memanjangkan jangka hayat daging yang dicairkan.

Aplikasi

Mesin pencairan suhu rendah ini sesuai untuk kilang pemprosesan daging industri, kemudahan penyembelihan komersial dan pemprosesan dalam, pusat pengedaran daging beku, dapur pusat katering berskala besar, dan perusahaan perdagangan import dan eksport daging. Ia sesuai untuk mencairkan pelbagai produk beku, termasuk potongan keseluruhan dan bahagian dibahagikan daging babi, daging lembu, ayam, dan makanan laut beku.

Soalan Lazim

Berapakah julat kapasiti mesin pencairan ini?

Siri FTM kami menawarkan kapasiti satu kelompok yang fleksibel dari 1t hingga 30t, dengan penyelesaian tersuai tersedia berdasarkan skala pengeluaran, ruang bengkel dan jenis produk anda.

Bagaimanakah peralatan memastikan pencairan seragam?

Mesin ini menggunakan sistem pengedaran udara yang unik dan kipas peredaran terkawal frekuensi untuk menghantar udara berhawa dingin yang sekata merentasi ruang. Sistem PLC berperingkat melaraskan parameter dalam masa nyata mengikut isyarat suhu produk, memastikan pencairan yang konsisten dari permukaan ke teras.

Bolehkah proses pencairan disesuaikan untuk produk yang berbeza?

Ya, sistem kawalan menyokong tetapan parameter berbilang peringkat, membolehkan anda menyesuaikan masa pencairan, suhu dan kelembapan mengikut jenis produk, saiz dan suhu awal untuk hasil yang optimum.

Dapatkan Penyelesaian Anda

Kami menyediakan penyelesaian pencairan industri yang disesuaikan berdasarkan keperluan pengeluaran anda, ciri produk dan susun atur bengkel. Pasukan teknikal profesional kami menawarkan sokongan proses penuh daripada pemilihan peralatan dan reka bentuk tersuai kepada pemasangan dan penyelenggaraan selepas jualan. Hubungi kami hari ini untuk mendapatkan sebut harga terperinci dan penyelesaian pencairan eksklusif untuk operasi pemprosesan daging anda.