Low Temperature Thawing Machine para sa Pagproseso ng Meat

Ang aming FTM series na low temperature thawing machine ay isang propesyonal na solusyong pang-industriya na iniakma para sa malakihang mga operasyon sa pagproseso ng karne, na naghahatid ng tumpak, pare-pareho, at mataas na kalidad na defrosting para sa mga produktong frozen na karne. Itinayo sa advanced na low-temperature high-humidity air circulation technology, ang kagamitang ito ay nagpapalipat-lipat ng nakakondisyon na hangin nang pantay-pantay sa ibabaw ng -18℃ na mga frozen na produkto, na may unti-unting kontrol sa temperatura, halumigmig, at oras ng pagdefrost sa pamamagitan ng isang matalinong PLC system. Ang disenyong ito ay nagbibigay-daan sa mabagal, homogenous na lasaw habang inaalis ang mga karaniwang sakit sa tradisyonal na pag-defrost: hindi pantay na lasaw, labis na pagkawala ng juice, oksihenasyon ng karne, at paglaki ng microbial. Sa pamamagitan ng single-batch na kapasidad sa pagpoproseso mula 1t hanggang 30t, ang makina ay umaangkop sa magkakaibang antas ng produksyon, habang ang food-grade construction nito at ang mga pangunahing sangkap na pinagkukunan ng internasyonal ay nagsisiguro ng pangmatagalang matatag na operasyon at pagsunod sa mga pandaigdigang regulasyon sa kaligtasan ng pagkain.

Teknikal na Pagtutukoy

Mga Pangunahing Kalamangan

Precision Thawing & Yield Maximization

Ang kagamitan ay gumagamit ng itinanghal na intelligent na kontrol ng temperatura at halumigmig, na may real-time na pagsasaayos batay sa core ng produkto at temperatura sa ibabaw. Tinitiyak nito ang pare-parehong lasaw sa lahat ng bahagi ng produkto, inaalis ang oksihenasyon at kulay abong mga linya, habang pinapanatili ang natural na ningning at elasticity ng tissue ng kalamnan. Ang napakababang rate ng pagkawala ng juice na mas mababa sa 1% ay nagpapalaki sa ani ng produkto at pinapanatili ang orihinal na nutritional value ng karne.

Food-Grade Matibay na Konstruksyon

Ang lahat ng bahagi ng food-contact ay gawa sa 304 food-grade na hindi kinakalawang na asero, kabilang ang mga panloob na panel, air deflector, at mga tray ng pangongolekta ng tubig, na ganap na sumusunod sa mga kinakailangan sa pandaigdigang kalinisan ng pagkain. Nilagyan ng moisture-proof na low-temperature resistant motors at high-efficiency evaporators, ang makina ay naghahatid ng matatag na pagganap sa malupit na mga kapaligiran sa pagtatrabaho na may mahabang buhay ng serbisyo at minimal na gastos sa pagpapanatili.

Disenyo na Nakakatipid sa Enerhiya at Matipid sa Space

Ang natatanging sistema ng pamamahagi ng hangin ay naghahatid ng pare-parehong sirkulasyon ng hangin sa buong silid, na binabawasan ang oras ng lasaw habang binabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya at tubig. Tinitiyak ng dual-system na disenyo ang pagtitipid ng enerhiya, at ang kagamitan ay maaari ding gamitin bilang isang fresh-keeping cold storage, na nagpapahusay sa paggamit ng espasyo sa pagawaan para sa mga production enterprise.

Pagpapahusay sa Kaligtasan sa Pagkain

Ang buong proseso ng lasaw ay isinasagawa sa isang nakokontrol na kapaligirang mababa ang temperatura, na epektibong pumipigil sa pagpaparami ng microbial sa panahon ng pagdefrost, lubos na nagpapabuti sa kaligtasan ng pagkain ng produkto at nagpapahaba ng buhay ng istante ng lasaw na karne.

Mga aplikasyon

Ang mababang temperatura na thawing machine na ito ay perpekto para sa pang-industriya na mga planta sa pagpoproseso ng karne, komersyal na pagpatay at malalim na mga pasilidad sa pagproseso, mga sentro ng pamamahagi ng frozen na karne, malalaking kusina sa pagtutustos ng pagkain, at mga negosyo sa pag-import at pag-export ng karne. Ito ay angkop para sa lasaw ng iba't ibang frozen na produkto, kabilang ang buong hiwa at hinati na bahagi ng baboy, baka, manok, at frozen na seafood.

FAQ

Ano ang hanay ng kapasidad ng thawing machine na ito?

Nag-aalok ang aming serye ng FTM ng flexible na single-batch na kapasidad mula 1t hanggang 30t, na may mga customized na solusyon na available batay sa iyong production scale, workshop space, at mga uri ng produkto.

Paano tinitiyak ng kagamitan ang pare-parehong lasaw?

Gumagamit ang makina ng kakaibang air distribution system at frequency-controlled circulating fan para maghatid ng kahit nakakondisyon na hangin sa buong silid. Inaayos ng itinanghal na sistema ng PLC ang mga parameter sa real time ayon sa mga signal ng temperatura ng produkto, na tinitiyak ang pare-parehong lasaw mula sa ibabaw hanggang sa core.

Maaari bang ipasadya ang proseso ng lasaw para sa iba't ibang produkto?

Oo, sinusuportahan ng control system ang setting ng multi-stage na parameter, na nagbibigay-daan sa iyong i-customize ang oras ng pagtunaw, temperatura, at halumigmig ayon sa uri ng produkto, laki, at paunang temperatura para sa pinakamainam na resulta.

Kunin ang Iyong Solusyon

Nagbibigay kami ng mga iniangkop na pang-industriyang solusyon sa pagtunaw batay sa iyong mga pangangailangan sa produksyon, mga katangian ng produkto, at layout ng workshop. Nag-aalok ang aming propesyonal na teknikal na koponan ng suporta sa buong proseso mula sa pagpili ng kagamitan at pasadyang disenyo hanggang sa pag-install at pagpapanatili pagkatapos ng benta. Makipag-ugnayan sa amin ngayon para makakuha ng detalyadong panipi at eksklusibong solusyon sa pagtunaw para sa iyong mga operasyon sa pagproseso ng karne.