Lavtemperaturtinemaskin for kjøttforedling

Vår FTM-serie lavtemperaturtinemaskin er en profesjonell industriell løsning skreddersydd for storskala kjøttforedlingsoperasjoner, og leverer presis, jevn og høykvalitets tining for frosne kjøttprodukter. Bygget på avansert lavtemperatur- og høyfuktighetsluftsirkulasjonsteknologi, sirkulerer dette utstyret kondisjonert luft jevnt over overflaten av -18℃ frosne produkter, med trinnvis kontroll av temperatur, fuktighet og avrimingstid via et intelligent PLS-system. Denne designen muliggjør langsom, homogen tining samtidig som den eliminerer vanlige smertepunkter ved tradisjonell tining: ujevn tining, overdreven juicetap, kjøttoksidasjon og mikrobiell vekst. Med en enkelt-batch prosesseringskapasitet som strekker seg fra 1t til 30t, tilpasser maskinen seg til ulike produksjonsskalaer, mens dens matvarekonstruksjon og internasjonalt hentede kjernekomponenter sikrer langsiktig stabil drift og samsvar med globale mattrygghetsforskrifter.

Tekniske spesifikasjoner

Kjernefordeler

Presisjonstining og maksimering av utbytte

Utstyret tar i bruk trinnvis intelligent kontroll av temperatur og fuktighet, med sanntidsjustering basert på produktets kjerne- og overflatetemperatur. Dette sikrer konsekvent tining på tvers av alle deler av produktet, eliminerer oksidasjon og grå linjer, samtidig som muskelvevets naturlige glans og elastisitet opprettholdes. Den ultralave juicetaphastigheten på mindre enn 1 % maksimerer produktutbyttet og bevarer den opprinnelige næringsverdien til kjøttet.

Slitesterk konstruksjon av matkvalitet

Alle komponenter som kommer i kontakt med mat er laget av 304 matvaregodkjent rustfritt stål, inkludert innvendige paneler, luftavledere og vannoppsamlingsbrett, og oppfyller de globale kravene til mathygiene. Utstyrt med fuktsikre lavtemperaturbestandige motorer og høyeffektive fordampere, leverer maskinen stabil ytelse i tøffe arbeidsmiljøer med lang levetid og minimale vedlikeholdskostnader.

Energibesparende og plasseffektiv design

Det unike luftdistribusjonssystemet gir jevn luftsirkulasjon gjennom hele kammeret, og reduserer tinetiden samtidig som energi- og vannforbruket reduseres. Dual-system design sikrer energisparende drift, og utstyret kan også brukes som et friskt oppbevarende kjølelager, og forbedrer verkstedsplassutnyttelsen for produksjonsbedrifter.

Forbedring av matsikkerhet

Hele tineprosessen utføres i et kontrollerbart lavtemperaturmiljø, som effektivt hemmer mikrobiell reproduksjon under tining, noe som i stor grad forbedrer produktets matsikkerhet og forlenger holdbarheten til tint kjøtt.

Søknader

Denne tinemaskinen med lav temperatur er ideell for industrielle kjøttforedlingsanlegg, kommersielle slakt- og dypbehandlingsanlegg, distribusjonssentre for frossen kjøtt, storskala storkjøkken og kjøttimport- og eksporthandelsbedrifter. Den er egnet for tining av ulike frosne produkter, inkludert hele stykker og oppdelte porsjoner av svinekjøtt, storfekjøtt, kylling og frossen sjømat.

FAQ

Hva er kapasitetsområdet til denne tinemaskinen?

Vår FTM-serie tilbyr en fleksibel enkeltbatchkapasitet fra 1t til 30t, med tilpassede løsninger tilgjengelig basert på produksjonsskala, verkstedplass og produkttyper.

Hvordan sikrer utstyret jevn tining?

Maskinen bruker et unikt luftdistribusjonssystem og frekvensstyrte sirkulasjonsvifter for å levere jevn luft over kammeret. Det trinnvise PLS-systemet justerer parametere i sanntid i henhold til produkttemperatursignaler, og sikrer konsistent tining fra overflate til kjerne.

Kan tineprosessen tilpasses for ulike produkter?

Ja, kontrollsystemet støtter flertrinns parameterinnstilling, slik at du kan tilpasse tinetid, temperatur og fuktighet i henhold til produkttype, størrelse og starttemperatur for optimale resultater.

Få din løsning

Vi tilbyr skreddersydde industrielle tiningsløsninger basert på dine produksjonsbehov, produktegenskaper og verkstedoppsett. Vårt profesjonelle tekniske team tilbyr full prosessstøtte fra utstyrsvalg og tilpasset design til installasjon og ettersalgsvedlikehold. Kontakt oss i dag for å få et detaljert tilbud og eksklusiv tineløsning for dine kjøttforedlingsoperasjoner.