Thawing machine defrost beef at manok 1t/oras hanggang 30t/oras

Prinsipyo ng Disenyo ng Design ng Machine

Uri ng Produkto: -18 ℃【 Pork ， Chicken ， Beef】 Frozen PCs

 Paraan ng Defrosting: Defrosting Carts

 Kapasidad ng Defrosting: 5t bawat oras/-18 ℃【 Pork ， Chicken ， Beef】 Frozen PCs

 Oras ng Defrosting: 8 ~ 12 h bawat oras

 Dami: 1 Itakda

 Buod ng Defrosting Tech                                              

Ang aming teknikal Ang teorya ay batay sa paggamit ng mababang temperatura at mataas na kahalumigmigan na hangin upang pumutok ang ibabaw ng mga nag -iikot na mga produkto ng pag -recycle at pantay na matunaw ang mga nagyelo na produkto.at sa parehong oras, ang makina na ito ay maaaring awtomatikong gumamit ng PLC upang makontrol ang temperatura at oras sa pamamagitan ng yugto.

Pangunahing istraktura ng kagamitan    

1. Panloob na istraktura

Na may suporta sa hangin, tray ng koleksyon ng tubig, mga plato ng wind deflector, air board, mga panel ng fan bracket, hangin na maiwasan ang board, na gawa sa 304 hindi kinakalawang na asero;

Ang malamig na imbakan na nakatuon sa mga tagahanga ng axial fan, shell at bracket ay gawa sa 304 hindi kinakalawang na asero;

Ang motor ay para sa kahalumigmigan at mababang paglaban sa temperatura, cast aluminyo blades;

Evaporator na may mahusay na paggamit ng ibabaw na oxidized aluminyo machining tanso, hindi kinakalawang na asero shell;

Dispenser dispensing pantay -pantay upang matiyak ang uniporme ng hamog na nagyelo, malinaw na daloy ng hangin

2. Painit at sistema ng humidification

Pamamaraan 1: singaw ng tubig: Ang pagpapadaloy ng init sa pamamagitan ng conduit sa panloob na lasaw na silid, at singaw ng tubig na nakumpleto sa pamamagitan ng nabawasan na presyon at singaw na atomization ng dobleng linya.Method 2: Isang set ng Italya na humidification pump. Panatilihin ang kahalumigmigan sa kapaligiran ng kahalumigmigan. Ang mga hangin na nagpapalipat -lipat ng mga suntok nang pantay -pantay sa pamamagitan ng dalas ng dalas ng hangin sa pagitan ng pag -iwas sa temperatura at kahalumigmigan.

3. Sistema ng pagpapalamig

Mga yunit ng pagpapalamig; Germany Bitzer-8.2y 1 ；

Mga balbula ng pagpapalamig ： Danfoss ；

Prefrigerant at Oil Oil ；

Ang Freon Refrigeration Cooling Stainless Steel Pipe at Copper Pipe, Cooling Pipe Insulation ay nagpatibay ng mga manggas na diskarte upang matiyak ang uniporme, walang tahi at epekto ng pagkakabukod;

Saklaw ng setting ng temperatura ng imbakan 20 ℃ ~ -0 ℃, temperatura ng pagsingaw -10 ℃. Temperatura ng condensing 38 ℃, kapasidad ng paglamig 6.5kW

4. Sistema ng kontrol ng elektrikal

Siemens PLC Microcomputer Control;

 Alemanya Fascino Control Program Technology;

Control Panel: Taiwan 10-pulgada na touch touch interface ng kulay

Mga Setting ng Parameter: Ang mga setting ng parameter ng transducer ay ayon sa temperatura ng sentro, ibabaw at interior, sa loob ng signal ng kahalumigmigan sensor

Ang mga sangkap na elektrikal ay tatak ng Schneider;

Gamit ang tanso na waterproof cable.

Pamantayang Teknikal                                              

Ang mababang temperatura at mataas na kahalumigmigan na hangin ay ang pangunahing sistema at ang sistema ng pagpapalamig ay bilang isang pantulong na sistema.Ang PLC ay maaaring makontrol ang buong sistema upang mapanatili ang pag-save ng enerhiya at amoy kapag defrosting.

Pamantayan sa Raw Meat ：

  Matapos ang defrosting, ang mga epekto ng mga frozen na produkto ay nagpapanatili ng balanse, walang oxidization at grey line.

  Matapos ang defrosting, ang muscular tissue ay buong ningning at nababanat.

  Pagkatapos ng pag -defrosting, ang nawala na rate ng juice ng protina ay mas mababa sa 1 ％【 raw

  Matapos ang defrosting, ang temperatura sa gitna ay maaaring itakda sa -2 ± 1 ℃ at partikular na kaso ang partikular na setting.

Ang uri ng defrosting ay maaaring itakda sa maraming mga yugto at kontrolin nang tumpak ang proseso, ang oras na kinokontrol sa 8-12H ayon sa iba't ibang sitwasyon.

Paggawa at Bentahe                                

1. Kagamitan Mga Kagamitan sa Advanced na Teknolohiya: Teknolohiya ng Aleman, na sinamahan ng mga taon ng karanasan sa paggawa, na bumubuo din ng bago at pinahusay na kagamitan ngayon. Natatanging paraan ng pamamahagi ng hangin at dami ng hangin sa iba't ibang mga panahon ng THAW, na may isang sub-sangkap ng hangin, at pagkatapos ay isang mas detalyado, pantay at tumpak na sirkulasyon ng hangin upang matiyak ang pinakamahusay na epekto ng pag-thawing ng produkto.

Garantiyang materyal: Ang mga materyales ay sumunod sa mga kinakailangan sa kalinisan ng pagkain na 304 hindi kinakalawang na asero plate at pipe, (mga panel ng dingding, air board, corrugated kisame panel, beam, haligi, atbp.

2.Mga Bentahe ng THAWING

Ang pamamaraan ng Thaw ay ang paggamit ng mababang temperatura at mataas na kahalumigmigan ng nagpapalipat -lipat na pamumulaklak ng hangin, gawin ang ibabaw ng produkto ng isang pantay na pamamahagi ng hangin, awtomatikong segmentasyon ng PLC sa pamamagitan ng pagkontrol sa temperatura at oras upang makamit ang THAW ng produkto. Ang mababang kagamitan sa pag -thawing ng kahalumigmigan ay hindi lamang makatipid ng mga gastos, ngunit ang mas mahalaga ay upang mapanatili ang pagiging bago ng mga orihinal na katangian ng organoleptiko, ganap na matugunan ang merkado ng sariwang paglalayag pagkatapos matunaw.

Ang proseso ng pag -thawing ay maaaring makontrol ang phased

Panatilihin ang orihinal na kulay at pagkalastiko ng produkto

 Mababang rate ng pagkawala ng tubig, ang minimum na pagkawala ng protina

 Mabilis at pantay -pantay ang produkto ng produkto, mababang pagkonsumo ng enerhiya

Nakokontrol na mababang temperatura, pagbawalan ang paglaki ng microbial

 High Efficiency Unit Area Gamit

 Maaaring magamit bilang mga sariwang pasilidad ng malamig na imbakan

Teknikal na data                                        

1.Pangunahing data