Çözme makinesi sığır eti ve tavuk 1T/saati 30t/saatte çözdü

Çözme Makinesi Tasarım İlkesi

Ürün Türü: -18 ℃【 domuz eti ， Tavuk ， sığır eti】 Dondurulmuş PC'ler

 Buz çözme yöntemi: Arabaları çözme

 Buz çözme kapasitesi: her seferinde 5t/-18 ℃【 domuz eti ， Tavuk ， sığır eti】 Dondurulmuş PC'ler

 Buz çözme süresi: her seferinde 8 ~ 12 saat

 Miktar: 1 set

 Bozulma Teknik Özeti                                              

Teknikimiz Teori , dondurulmuş ürünlerin geri dönüşümünün yüzeyini üflemek için düşük sıcaklık ve yüksek nem havası kullanılması temelindedir ve dondurulmuş ürünleri de çözmek için. Aynı zamanda, bu makine, sıcaklığı ve zamanı aşamaya göre kontrol etmek için PLC'yi otomatik olarak kullanabilir.

Ana ekipman yapısı    

1. İç yapı

Hava desteği, su toplama tepsisi, rüzgar deflektör plakaları, hava tahtası, fan braket panelleri, rüzgar önleme tahtası, 304 paslanmaz çelikten yapılmış;

Soğuk depolama özel fan eksenel fanlar, kabuk ve braket 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır;

Motor nem ve düşük sıcaklık direnci, dökme alüminyum bıçaklar içindir;

Yüzey oksitlenmiş alüminyum işleme pirinç, paslanmaz çelik kabuğunun etkili kullanımı ile evaporatör;

Frost üniforması, net hava akışını sağlamak için dağıtıcı eşit olarak dağıtım

2. Isıtmalı ve Nemlendirme Sistemi

Yöntem 1: Su Buharı: Kanaldan iç çözülmüş odaya ısı iletimi ve çift çizginin azaltılmış basınç ve buhar atomizasyonu ile tamamlanan su buharı. Metod 2: Bir set İtalya nemlendirme pompası. Oda ortamı nemini çözmeye devam edin. Dolaşımdaki rüzgarlar, çözme sıcaklığı ve nem arasındaki frekans rüzgar üfleme ile eşit olarak darbeler.

3. Soğutma sistemi

Soğutma birimleri; Almanya Bitzer-8.2y 1 ；

Soğutma vanaları ： Danfoss ；

Soğutucu ve soğutma yağı ：；

Freon Soğutma Soğutma Paslanmaz çelik boru ve bakır boru, Soğutma borusu yalıtım, tek tip, sorunsuz ve yalıtım etkisi sağlamak için manşet yaklaşımını benimsedi;

Depolama Sıcaklığı Ayarı Aralığı 20 ℃ ~ -0 ℃, Buharlaşma sıcaklığı -10 ℃. Yoğuşma Sıcaklığı 38 ℃, Soğutma Kapasitesi 6.5kW

4. Elektrik kontrol sistemi

Siemens PLC mikrobilgisayar kontrolü;

 Almanya Fascino Kontrol Programı Teknolojisi;

Kontrol Paneli: Tayvan 10 inç renkli dokunmatik ekran arayüzü

Parametre Ayarları: Dönüştürücü Parametre Ayarları, Merkez, Yüzey ve İç Mekanın Sıcaklığına Göre, İç Nem Sensörü Sinyali

Elektrik bileşenleri Schneider markasıdır;

Bakır tel su geçirmez kablo kullanma.

Teknik standart                                              

Düşük sıcaklık ve yüksek nem havası ana sistemdir ve soğutma sistemi yardımcı bir sistemdir.

Çiğ Et Standardı ：

  Buz çözüldükten sonra, dondurulmuş ürünlerin etkileri dengeyi, oksitleme ve gri hattı tutar.

  Buz çözüldükten sonra kas dokusu tam parlaklık ve elastiktir.

  Buz çözüldükten sonra, protein suyunun kayıp hızı 1 ％【 ham

  Bozulmadan sonra, merkezdeki sıcaklık -2 ± 1 ℃ olarak ayarlanabilir ve belirli bir durum özel bir ayardır.

Buz çözme tipi birkaç aşamada ayarlanabilir ve süreci doğru bir şekilde kontrol edebilir, zaman 8-12 saatte farklı duruma göre kontrol edilebilir.

Üretim ve Avantajlar                                

1. Ekipman Avantajları Gelişmiş Teknoloji: Alman teknolojisi, yılların üretim deneyimi ile birleştiğinde, şimdi yeni ve geliştirilmiş ekipman geliştiriyor. Hava alt bileşeni ve daha sonra en iyi ürün çözme etkisini sağlamak için daha ayrıntılı, tek tip ve doğru bir hava sirkülasyonu ile farklı çözülme dönemlerinde benzersiz hava dağıtım yolu ve hava hacmi.

Malzeme Garantisi: Malzemeler 304 paslanmaz çelik plaka ve borunun (duvar panelleri, hava tahtası, oluklu tavan panelleri, kirişler, sütunlar, vb. Gıda hijyen gereksinimlerine uymak, hijyen ihtiyaçlarını, yapısal mukavemet ve servis ömrünü karşılamak için çözünen makinesi parçaları parametrelerine ve fiyatına bakın.

2.Çözme Avantajları

Thaw tekniği, dolaşımdaki hava üflemesinin düşük sıcaklık ve yüksek nemini kullanmak, ürün yüzeyini formu ve ürün çözülmesi için zaman kontrol ederek plc otomatik segmentasyon oluşturmaktır. Düşük nem çözme ekipmanı sadece maliyetlerden tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda orijinal organoleptik özelliklerin tazeliğini korumak, çözüldükten sonra piyasayı tamamen karşılamaktır.

Çözme işlemi aşamalı kontrol olabilir

Ürünün orijinal rengini ve esnekliğini koruyun

 Düşük su kaybı oranı, minimum protein kaybı

 Ürün hızlı ve eşit olarak çözünür, düşük enerji tüketimi

kontrol edilebilir düşük sıcaklık, mikrobiyal büyümeyi engeller

 Yüksek verimli birim alanı

 taze soğuk depolama tesisleri olarak kullanılabilir

Teknik veriler                                        

1.Temel Veriler