シーイングマシンデフロストビーフとチキン1T/時間は30T/時間まで

解凍機の設計原則

製品タイプ：-18ポーク、鶏肉、ビーフfrozen PCS

 解凍方法：解凍カート

 デフロスト容量：5t毎回5t/-18豚、鶏肉、牛肉frozen PCS

 解凍時間：毎回8〜12時間

 数量：1セット

 デフロスト技術の概要                                              

私たちの技術 理論は 、低温と高湿度空気を使用して凍結製品の表面を吹き飛ばし、凍結製品を解凍することに基づいています。同時に、このマシンはPLCを使用してステージごとに温度と時間を制御できます。

主な機器構造    

1. 内部構造

空気サポート、水収集トレイ、風の脱膜プレート、航空板、ファンブラケットパネル、風の防止ボード、304ステンレス鋼で作られています。

コールドストレージ専用ファンの軸ファン、シェル、ブラケットは304ステンレス鋼で作られています。

モーターは、水分と低温の耐性、鋳造アルミニウムブレード用です。

表面酸化アルミニウム加工真鍮、ステンレス鋼シェルを効率的に使用した蒸発器。

霜の均一で透明な気流を確保するために、ディスペンサーディスペンス

2. 加熱および加湿システム

方法1：水蒸気：導管を通る内側の解凍部屋への熱伝導、および二重線の減圧および蒸気霧化によって完成した水蒸気。解凍室の環境湿度を維持します。循環する風は、温度と湿度の間の風が吹く周波数を均等に吹きます。

3. 冷蔵システム

冷凍ユニット;ドイツビッツァー-8.2Y 1；

冷蔵バルブ：ダンフォス；

冷媒および冷凍オイル：；

フレオン冷蔵冷却ステンレス鋼パイプと銅パイプ、冷却パイプ断熱材採用されたスリーブアプローチは、均一でシームレスで断熱効果を確保します。

貯蔵温度設定範囲20℃〜 -0℃、蒸発温度-10℃。凝縮温度38℃、冷却能力6.5kW

4. 電気制御システム

Siemens PLCマイクロコンピューター制御;

 ドイツFASCINO制御プログラムテクノロジー。

コントロールパネル：台湾10インチカラータッチスクリーンインターフェイス

パラメーター設定：トランスデューサーのパラメーター設定は、湿度センサー信号内の中心、表面、内部の温度に応じています

電気コンポーネントはシュナイダーブランドです。

銅線の防水ケーブルを使用します。

技術基準                                              

低温と高湿度空気がメインシステムであり、冷蔵システムは補助システムのようになります。PLCはシステム全体を制御して、解凍時に省エネと香りを維持することができます。

生肉標準：

  解凍後、凍結製品の効果はバランスを保ち、酸化と灰色のラインを保持します。

  解凍後、筋肉組織は完全な光沢と弾力性があります。

  解凍後、タンパク質ジュースの失われた速度は1°Rawです

  解凍後、中央の温度は-2±1°に設定でき、特定のケースは特定の設定です。

霜取りタイプはいくつかの段階で設定し、プロセスを正確に制御できます。これは、異なる状況に応じて8〜12Hで制御されます。

製造と利点                                

1. 機器の利点高度なテクノロジー：ドイツのテクノロジーと長年の生産経験と組み合わされており、現在、新しい改良された機器を開発しています。さまざまな解凍期間におけるユニークな空気分布の方法と空気量、空気のサブコンポーネント、そしてより詳細で均一で正確な空気循環を備えた最良の製品解凍効果を確保します。

材料の保証：材料は、304ステンレス鋼プレートとパイプの食物衛生要件に準拠しています（壁パネル、航空板、段ボール、ビーム、柱、柱など、衛生的なニーズ、構造的強度、およびサービス生活を満たすために、解凍機の部品パラメーターと価格を参照してください）。

2.解凍の利点

融解技術は、循環空気の吹き付けの低温と高湿度を使用し、製品表面を均一な空気分布、PLC自動セグメンテーションにして、温度と時間を制御して製品の融解を達成することにより、PLC自動セグメンテーションを行います。低湿度の解凍機器は、コストを節約するだけでなく、より重要なことは、オリジナルの官能的特性の新鮮さを維持し、解凍後に新鮮な帆を完全に満たすことです。

解凍プロセスは段階的な制御になります

製品の元の色と弾力性を維持します

 低水損失率、最小タンパク質損失

 製品は迅速かつ均等に解凍し、低エネルギー消費

制御可能な低温、微生物の成長を阻害します

 使用する高効率単位面積

 新鮮な冷蔵施設として使用できます

技術データ                                        

1.基本データ