해동기 용기 쇠고기와 닭고기 1T/시간으로 30T/시간

해동기 설계 원칙

제품 유형 : -18-돼지 고기, 닭고기, 쇠고기】 냉동 PC

 해동 방법 : 카트 해동

 해동 용량 : 매번 5T/-18 ℃【 돼지 고기, 닭고기, 쇠고기】 냉동 PC

 해동 시간 : 매번 8 ~ 12 시간

 수량 : 1 세트

 기술 요약 해동                                              

우리의 기술 이론은 저온 및 높은 습도 공기를 사용하여 냉동 제품의 표면을 재활용하고 동일하게 냉동 제품을 해동하기 위해 동시에이 기계를 자동으로 사용하여 온도와 시간을 단계별로 제어 할 수 있습니다.

주요 장비 구조    

1. 내부 구조

공기지지, 워터 수집 트레이, 바람 디플렉터 플레이트, 에어 보드, 팬 브래킷 패널, 바람 방지판, 304 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다.

냉장 저장 전용 팬 축 팬, 쉘 및 브래킷은 304 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다.

모터는 수분 및 저온 저항, 캐스트 알루미늄 블레이드를위한 것입니다.

표면 산화 알루미늄 가공 황동, 스테인레스 스틸 쉘의 효율적인 사용을 갖는 증발기;

서리가 균일하고 투명한 공기 흐름을 보장하기 위해 디스펜서를 고르게 분배합니다

2. 가열 및 가습 시스템

방법 1 : 물 증기 : 도관을 통해 내부 해동실로의 열전도 및 이중 선의 압력 및 증기 분무로 완료된 물 증기. 해동실 환경 습도를 계속 유지하십시오. 주파수 온도와 습도 사이의 주파수 바람이 불어 오는 바람 순환은 바람이 불어집니다.

3. 냉장 시스템

냉장 장치; 독일 비저 -8.2y 1 ；

냉장 밸브 ： Danfoss ；

냉매 및 냉장유 ： ；

프레온 냉장 냉각 스테인리스 강관 및 구리 파이프, 냉각 파이프 단열재 채택 된 슬리브 접근법을위한 균일, 원활한 및 단열 효과를 보장합니다.

저장 온도 설정 범위 20 20 ~ -0 ℃, 증발 온도 -10 ℃. 응축 온도 38 temperature, 냉각 용량 6.5kw

4. 전기 제어 시스템

Siemens PLC 마이크로 컴퓨터 제어;

 독일 근막 통제 프로그램 기술;

제어판 : 대만 10 인치 컬러 터치 스크린 인터페이스

매개 변수 설정 : 트랜스 듀서 매개 변수 설정은 중심, 표면 및 내부의 온도, 내부 습도 센서 신호에 따릅니다.

전기 구성 요소는 슈나이더 브랜드입니다.

구리선 방수 케이블 사용.

기술 표준                                              

저온 및 높은 습도 공기는 주요 시스템이며 냉장 시스템은 보조 시스템입니다. PLC는 해동시 에너지 절약과 향기를 유지하기 위해 전체 시스템을 제어 할 수 있습니다.

생고기 표준 ：

  제상 후, 냉동 제품의 효과는 균형을 유지하고 산화 및 회색 선을 유지합니다.

  해동 후 근육 조직은 완전한 광택이며 탄력적입니다.

  해동 후, 단백질 주스의 손실 속도는 1 ％【 a -raw입니다.

  제상 후 중앙의 온도는 -2 ± 1 ℃로 설정 될 수 있으며 특정 사례는 특정 설정입니다.

제상 유형은 여러 단계로 설정할 수 있으며 다른 상황에 따라 8-12 시간에 제어되는 시간을 정확하게 제어 할 수 있습니다.

제조 및 장점                                

1. 장비 장점 고급 기술 : 독일 기술은 수년간의 생산 경험과 결합되어 새롭고 개선 된 장비를 개발하고 있습니다. 공기의 하위 구성 요소가있는 다른 해동 기간에 고유 한 공기 분포 방법 및 공기량이 있으며, 최상의 제품 해동 효과를 보장하기 위해보다 상세하고 균일하며 정확한 공기 순환.

재료 보증 : 재료는 304 개의 스테인레스 스틸 플레이트 및 파이프의 식품 위생 요구 사항을 준수합니다 (벽면 패널, 에어 보드, 골판지 천장 패널, 빔, 컬럼 등, 해동기 부품 매개 변수 및 가격 참조).

2.해동 장점

THAW 기술은 순환 공기 부는 저온과 높은 습도를 사용하고, 제품 표면을 균일 한 공기 분포, PLC 자동 세분화 온도 및 제품 해동을 달성함으로써 PLC 자동 세분화를 형성하는 것입니다. 낮은 습도 해동 장비는 비용을 절약 할뿐만 아니라 독창적 인 기관 만연 특성의 신선도를 유지하고 해동 후 신선한 항해를 완전히 충족시키는 것입니다.

해동 과정은 제어 할 수 있습니다

제품의 원래 색상과 탄력성을 유지하십시오

 낮은 물 손실률, 최소 단백질 손실

 제품은 빠르고 균등하게 낮은 에너지 소비를 녹입니다

제어 가능한 저온은 미생물 성장을 억제합니다

 고효율 단위 면적을 사용합니다

 신선한 냉장 보관 시설로 사용할 수 있습니다

기술 데이터                                        

1.기본 데이터