Tinningsmaskin avfrostar nötkött och kyckling 1T/tid till 30T/tid

Tina Machine Design Princip

Produkttyp: -18 ℃【 fläsk ， kyckling ， nötkött】 frysta datorer

 Avfrostningsmetod: Avfrostande vagnar

 Avfrostningskapacitet: 5T varje gång/-18 ℃【 Fläsk ， kyckling ， nötkött】 frysta datorer

 Avfrostningstid: 8 ~ 12 timmar varje gång

 Kvantitet: 1 Set

 Avfrostning av teknisk sammanfattning                                              

Vår tekniska Teorin är på grundval av att använda låg temperatur och luft med hög luftfuktighet för att blåsa ytan på frysta produkteråtervinning och lika för att tina de frysta produkterna. Samtidigt kan denna maskin automatisk använda PLC för att styra temperaturen och tiden efter steg.

Huvudutrustningstruktur    

1. Inre struktur

Med luftstöd, vattenuppsamlingsbricka, vindavböjningsplattor, lufttavla, fläktfästspaneler, vindförhindra brädet, tillverkade av 304 rostfritt stål;

Kylförvaring dedikerade fläkt axiella fläktar, skal och konsol är gjorda av 304 rostfritt stål;

Motor är för fukt och låg temperaturbeständighet, gjutna aluminiumblad;

Förångare med effektiv användning av ytoxiderad aluminiumbearbetning av mässing, rostfritt stålskal;

Dispenser dispenserar jämnt för att säkerställa frost -uniform, tydligt luftflöde

2. Uppvärmt och luftfuktningssystem

Metod 1: Vattenång: Värmeledningen genom ledningen till inre tinat rum, och vattenång som slutförts genom reducerat tryck och ångförmåga av dubbel linje. Metod 2: En uppsättning Italien -fuktningspump. Håll tiningrumsmiljöfuktigheten. Vindar som cirkulerar slag jämnt genom frekvensvindens slag mellan tinningstemperatur och fuktighet.

3. Kylningssystem

Kylenheter; Tyskland Bitzer-8.2y 1 ；

Kylventiler ： Danfoss ；

Kylmedels- och kylolja ：

Freon kylskylning Kylning av rostfritt stålrör och kopparrör, kylrörsisolering Antagen ärmar tillvägagångssätt för att säkerställa enhetlig, sömlös och isoleringseffekt;

Lagringstemperaturinställning intervall 20 ℃ ~ -0 ℃, avdunstningstemperatur -10 ℃. Kondenseringstemperatur 38 ℃, kylkapacitet 6.5 kW

4. Elektrisk kontrollsystem

Siemens PLC Microcomputer Control;

 Tyskland FASKINO CONTROL -programteknik;

Kontrollpanel: Taiwan 10-tums färgpekningsgränssnitt

Parameterinställningar: Givarens parameterinställningar är enligt temperaturen i mitten, ytan och interiören, inuti fuktighetssensorsignalen

Elektriska komponenter är Schneider -varumärke;

Använda koppartråd vattentät kabel.

Teknisk standard                                              

Låg temperatur och hög luftfuktighet är huvudsystemet och kylsystemet är som ett hjälpsystem. PLC kan styra hela systemet för att hålla energibesparande och elegant vid avfrostning.

Rå köttstandard ：

  Efter avfrostning håller effekterna av frysta produkter balans, ingen oxidation och grå linje.

  Efter avfrostning är muskelvävnad full glans och elastisk.

  Efter avfrostning är den förlorade hastigheten för proteinsaft mindre 1 ％【 rå

  Efter avfrostning kan temperaturen i mitten ställas in på -2 ± 1 ℃ och ett särskilt fall är särskild inställning.

Avfrostningstyp kan ställas in i flera steg och kontrollera processen exakt, tidskontrollerad vid 8-12 timmar enligt den olika situationen.

Tillverkning och fördelar                                

1. Utrustningsfördelar Avancerad teknik: Tysk teknik, i kombination med många års produktionserfarenhet, utvecklar också ny och förbättrad utrustning nu. Unik luftfördelningsväg och luftvolym vid olika tinningsperioder, med en underkomponent av luft, och sedan en mer detaljerad, enhetlig och exakt luftcirkulation för att säkerställa den bästa produkt tiningeffekten.

Materialgaranti: Material överensstämmer med livsmedelshygienkraven för 304 rostfritt stålplatta och rör, (väggpaneler, lufttavla, korrugerade takpaneler, balkar, kolumner, etc., se parametrarna för tinningsmaskindelar och pris) för att tillgodose hygienbehov, strukturell styrka och livslängd.

2.Tinningsfördelar

Tina teknik är att använda låg temperatur och hög luftfuktighet i cirkulerande luftblåsning, gör att produktytan bildar en enhetlig luftfördelning, PLC -automatisk segmentering genom att kontrollera temperatur och tid för att uppnå produkttina. Låg luftfuktighetsutrustning sparar inte bara kostnader, utan ännu viktigare är att upprätthålla färskheten i ursprungliga organoleptiska egenskaper, helt och hållet möta marknaden färsk segling efter tinning.

tiningsprocess kan fasas kontroll

upprätthålla produktens ursprungliga färg och elasticitet

 låg vattenförlusthastighet, minsta proteinförlust

 Produkt tina snabbt och jämnt, låg energiförbrukning

Kontrollerbar låg temperatur, hämmar mikrobiell tillväxt

 enhetsområde med hög effektivitet med hjälp av

 kan användas som färska kylförvaringsanläggningar

Tekniska uppgifter                                        

1.Grundläggande data