 |
| الكمية: | |
|---|---|
FTM
FST
FTM01
مبدأ تصميم آلة الذوبان
نوع المنتج: -18 ؟؟ لحم الخنزير؟ الدجاج؟ لحوم البقر؟ أجهزة الكمبيوتر المجمدة
طريقة إزالة الجليد: عربات إزالة الجليد
سعة إزالة الجليد: 5t في كل مرة/-18 ؟؟ لحم الخنزير؟ لحم البقر؟
وقت إزالة الجليد: 8 ~ 12 ساعة في كل مرة
الكمية: 1 مجموعة
إزالة الجليد ملخص التكنولوجيا
تقنينا النظرية على أساس استخدام درجة الحرارة المنخفضة والهواء الرطوبة العالية لتفجير سطح المنتجات المجمدة ، وبالنظر إلى ذوبان المنتجات المجمدة. في نفس الوقت ، يمكن لهذا الجهاز استخدام PLC التلقائي للتحكم في درجة الحرارة والوقت حسب المرحلة.
هيكل المعدات الرئيسي
1. الهيكل الداخلي
مع دعم الهواء ، صينية تجميع المياه ، لوحات المنحنى للرياح ، لوح الهواء ، لوحات قوس المروحة ، لوحة منع الرياح ، مصنوعة من 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
تخزين البارد مخصصة المعجبين المحوريين المعجبين ، قذيفة وقوس مصنوعة من 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ.
المحرك هو للرطوبة ومقاومة درجة الحرارة المنخفضة ، شفرات الألمنيوم المصبوب ؛
المبخر مع الاستخدام الفعال من النحاس النحاس المصنوع من الألومنيوم المؤكسد السطحي ، قذيفة من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
موزع التوزيع بالتساوي لضمان توحيد الصقيع ، تدفق هواء واضح
2. نظام ساخن وترطيب
الطريقة 1: بخار الماء: توصيل الحرارة من خلال القناة في الغرفة الداخلية المذابة ، وبخار الماء الذي يكمله انخفاض الضغط وذرية البخار للخط المزدوج. الحفاظ على رطوبة بيئة غرفة ذوبان الجليد. الرياح المتداولة تهب بالتساوي من خلال ضربات الرياح التردد بين درجة حرارة الذوبان والرطوبة.
3. نظام التبريد
وحدات التبريد ؛ ألمانيا Bitzer-8.2y 1؟
صمامات التبريد؟ دانفوس؟
المبرد وزيت التبريد ؟؟
فريون تبريد أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ وأنابيب النحاس ، عزل أنابيب التبريد المعتمدة من الأكمام المعتمدة لضمان تأثير موحد وسلس وعزل ؛
إعداد درجة حرارة التخزين المدى 20؟ ~ -0؟ ، درجة حرارة التبخر -10؟. درجة حرارة التكثيف 38؟ ، سعة التبريد 6.5 كيلو واط
4. نظام التحكم الكهربائي
Siemens PLC التحكم في الحواسيب الدقيقة ؛
ألمانيا تكنولوجيا برنامج التحكم في فرقة Fascino ؛
لوحة التحكم: واجهة شاشة لمس ملونة 10 بوصة تايوان
إعدادات المعلمة: إعدادات المعلمة محول المحول وفقًا لدرجة حرارة المركز والسطح والداخلي ، داخل إشارة مستشعر الرطوبة
المكونات الكهربائية هي علامة شنايدر.
باستخدام كابل سلك النحاس المقاوم للماء.
المعيار الفني
درجة الحرارة المنخفضة والهواء المرتفع هو النظام الرئيسي ونظام التبريد هو كنظام إضافي.
معيار اللحوم النيئة؟
بعد إزالة الجليد ، تحافظ آثار المنتجات المجمدة على التوازن ، ولا يوجد أكسدة وخط رمادي.
بعد إزالة الجليد ، الأنسجة العضلية هي بريق كامل ومرن.
بعد إزالة الجليد ، يكون معدل ضائع لعصير البروتين أقل 1؟
بعد إزالة الجليد ، يمكن تعيين درجة الحرارة في المركز عند -2 ± 1؟ والحالة المعينة هي إعداد خاص.
يمكن ضبط نوع إزالة الجليد في عدة مراحل والتحكم في العملية بدقة ، حيث يتم التحكم في الوقت في 8-12 ساعة وفقًا للوضع المختلف.
التصنيع والمزايا
1. مزايا المعدات التكنولوجيا المتقدمة: التكنولوجيا الألمانية ، إلى جانب سنوات من خبرة الإنتاج ، وتطوير معدات جديدة ومحسّنة الآن. طريقة توزيع الهواء الفريدة وحجم الهواء في فترات ذوبان مختلفة ، مع مكون فرعي من الهواء ، ثم تداول الهواء أكثر تفصيلاً وموحدًا ودقيقًا لضمان أفضل تأثير ذوبان في المنتج.
ضمان المواد: المواد تتوافق مع متطلبات صحة الطعام من 304 لوحة وأنابيب من الفولاذ المقاوم للصدأ ، (ألواح الجدران ، لوح الهواء ، ألواح السقف المموج ، الحزم ، الأعمدة ، وما إلى ذلك ، انظر معلمات أجزاء آلة الذوبان والسعر) ، من أجل تلبية احتياجات النظافة ، القوة الهيكلية وحياة الخدمة.
2.مزايا ذوبان
تتمثل تقنية ذوبان الجليد في استخدام درجة حرارة منخفضة وارتفاع الرطوبة في نفخ الهواء المتداول ، وجعل سطح المنتج يشكل توزيعًا موحدًا للهواء ، والتجزئة التلقائية PLC عن طريق التحكم في درجة الحرارة والوقت لتحقيق ذوبان المنتج. انخفاض رطوبة الجليد لا توفر التكاليف فحسب ، ولكن الأهم من ذلك هو الحفاظ على نضارة الخصائص الحسية الأصلية ، وتلبية الإبحار الطازج في السوق بالكامل بعد ذوبان الجليد.
يمكن أن يتم التحكم في عملية ذوبان الجليد
الحفاظ على اللون الأصلي ومرونة المنتج
انخفاض معدل فقدان المياه ، الحد الأدنى لخسارة البروتين
ذوبان المنتج بسرعة وبشكل متساوٍ ، استهلاك الطاقة المنخفضة
درجة حرارة منخفضة يمكن السيطرة عليها ، تمنع نمو الميكروبات
منطقة وحدة عالية الكفاءة باستخدام
يمكن استخدامها كمرافق تخزين بارد طازجة
البيانات الفنية
1.البيانات الأساسية
لا. | غرض | معيار |
1 | المنتجات المجمدة | Ø منتج ذوبان الجليد؟ -18؟ الدجاج المجمد |
2 | سعة | Ø -18؟ الدجاج المجمد Ø 10t/؟ |
3 | العربات (التي يقدمها المشتري) | Ø type؟ l1300mm xw800mm x h2000mm Ø تحميل؟ 600 كجم/مجموعة Ø Qty؟ 16set |
4 | المعيار المعيار | Ø متوسط درجة الحرارة -18؟ Ø درجة حرارة المركز -1 ؟؟ -2.5؟ |
5 | إزالة الوقت | Ø 8-12H |
6 | طريقة التبريد/التسخين | Ø R404A وحدة ضاغط الهواء البارد في ضاغط بيتزر 8P 1ST Ø Power7.5kw |
7 | إجمالي الطاقة (KW) | 8.2kw |
8 | استهلاك المياه/ استهلاك البخار | الماء 0.5T/الوقت البخار 2-3 كجم/ج؟ |
9 | مقاس | 6.3m*4.2m*3.2m |
مبدأ تصميم آلة الذوبان
نوع المنتج: -18 ؟؟ لحم الخنزير؟ الدجاج؟ لحوم البقر؟ أجهزة الكمبيوتر المجمدة
طريقة إزالة الجليد: عربات إزالة الجليد
سعة إزالة الجليد: 5t في كل مرة/-18 ؟؟ لحم الخنزير؟ لحم البقر؟
وقت إزالة الجليد: 8 ~ 12 ساعة في كل مرة
الكمية: 1 مجموعة
إزالة الجليد ملخص التكنولوجيا
تقنينا النظرية على أساس استخدام درجة الحرارة المنخفضة والهواء الرطوبة العالية لتفجير سطح المنتجات المجمدة ، وبالنظر إلى ذوبان المنتجات المجمدة. في نفس الوقت ، يمكن لهذا الجهاز استخدام PLC التلقائي للتحكم في درجة الحرارة والوقت حسب المرحلة.
هيكل المعدات الرئيسي
1. الهيكل الداخلي
مع دعم الهواء ، صينية تجميع المياه ، لوحات المنحنى للرياح ، لوح الهواء ، لوحات قوس المروحة ، لوحة منع الرياح ، مصنوعة من 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
تخزين البارد مخصصة المعجبين المحوريين المعجبين ، قذيفة وقوس مصنوعة من 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ.
المحرك هو للرطوبة ومقاومة درجة الحرارة المنخفضة ، شفرات الألمنيوم المصبوب ؛
المبخر مع الاستخدام الفعال من النحاس النحاس المصنوع من الألومنيوم المؤكسد السطحي ، قذيفة من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
موزع التوزيع بالتساوي لضمان توحيد الصقيع ، تدفق هواء واضح
2. نظام ساخن وترطيب
الطريقة 1: بخار الماء: توصيل الحرارة من خلال القناة في الغرفة الداخلية المذابة ، وبخار الماء الذي يكمله انخفاض الضغط وذرية البخار للخط المزدوج. الحفاظ على رطوبة بيئة غرفة ذوبان الجليد. الرياح المتداولة تهب بالتساوي من خلال ضربات الرياح التردد بين درجة حرارة الذوبان والرطوبة.
3. نظام التبريد
وحدات التبريد ؛ ألمانيا Bitzer-8.2y 1؟
صمامات التبريد؟ دانفوس؟
المبرد وزيت التبريد ؟؟
فريون تبريد أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ وأنابيب النحاس ، عزل أنابيب التبريد المعتمدة من الأكمام المعتمدة لضمان تأثير موحد وسلس وعزل ؛
إعداد درجة حرارة التخزين المدى 20؟ ~ -0؟ ، درجة حرارة التبخر -10؟. درجة حرارة التكثيف 38؟ ، سعة التبريد 6.5 كيلو واط
4. نظام التحكم الكهربائي
Siemens PLC التحكم في الحواسيب الدقيقة ؛
ألمانيا تكنولوجيا برنامج التحكم في فرقة Fascino ؛
لوحة التحكم: واجهة شاشة لمس ملونة 10 بوصة تايوان
إعدادات المعلمة: إعدادات المعلمة محول المحول وفقًا لدرجة حرارة المركز والسطح والداخلي ، داخل إشارة مستشعر الرطوبة
المكونات الكهربائية هي علامة شنايدر.
باستخدام كابل سلك النحاس المقاوم للماء.
المعيار الفني
درجة الحرارة المنخفضة والهواء المرتفع هو النظام الرئيسي ونظام التبريد هو كنظام إضافي.
معيار اللحوم النيئة؟
بعد إزالة الجليد ، تحافظ آثار المنتجات المجمدة على التوازن ، ولا يوجد أكسدة وخط رمادي.
بعد إزالة الجليد ، الأنسجة العضلية هي بريق كامل ومرن.
بعد إزالة الجليد ، يكون معدل ضائع لعصير البروتين أقل 1؟
بعد إزالة الجليد ، يمكن تعيين درجة الحرارة في المركز عند -2 ± 1؟ والحالة المعينة هي إعداد خاص.
يمكن ضبط نوع إزالة الجليد في عدة مراحل والتحكم في العملية بدقة ، حيث يتم التحكم في الوقت في 8-12 ساعة وفقًا للوضع المختلف.
التصنيع والمزايا
1. مزايا المعدات التكنولوجيا المتقدمة: التكنولوجيا الألمانية ، إلى جانب سنوات من خبرة الإنتاج ، وتطوير معدات جديدة ومحسّنة الآن. طريقة توزيع الهواء الفريدة وحجم الهواء في فترات ذوبان مختلفة ، مع مكون فرعي من الهواء ، ثم تداول الهواء أكثر تفصيلاً وموحدًا ودقيقًا لضمان أفضل تأثير ذوبان في المنتج.
ضمان المواد: المواد تتوافق مع متطلبات صحة الطعام من 304 لوحة وأنابيب من الفولاذ المقاوم للصدأ ، (ألواح الجدران ، لوح الهواء ، ألواح السقف المموج ، الحزم ، الأعمدة ، وما إلى ذلك ، انظر معلمات أجزاء آلة الذوبان والسعر) ، من أجل تلبية احتياجات النظافة ، القوة الهيكلية وحياة الخدمة.
2.مزايا ذوبان
تتمثل تقنية ذوبان الجليد في استخدام درجة حرارة منخفضة وارتفاع الرطوبة في نفخ الهواء المتداول ، وجعل سطح المنتج يشكل توزيعًا موحدًا للهواء ، والتجزئة التلقائية PLC عن طريق التحكم في درجة الحرارة والوقت لتحقيق ذوبان المنتج. انخفاض رطوبة الجليد لا توفر التكاليف فحسب ، ولكن الأهم من ذلك هو الحفاظ على نضارة الخصائص الحسية الأصلية ، وتلبية الإبحار الطازج في السوق بالكامل بعد ذوبان الجليد.
يمكن أن يتم التحكم في عملية ذوبان الجليد
الحفاظ على اللون الأصلي ومرونة المنتج
انخفاض معدل فقدان المياه ، الحد الأدنى لخسارة البروتين
ذوبان المنتج بسرعة وبشكل متساوٍ ، استهلاك الطاقة المنخفضة
درجة حرارة منخفضة يمكن السيطرة عليها ، تمنع نمو الميكروبات
منطقة وحدة عالية الكفاءة باستخدام
يمكن استخدامها كمرافق تخزين بارد طازجة
البيانات الفنية
1.البيانات الأساسية
لا. | غرض | معيار |
1 | المنتجات المجمدة | Ø منتج ذوبان الجليد؟ -18؟ الدجاج المجمد |
2 | سعة | Ø -18؟ الدجاج المجمد Ø 10t/؟ |
3 | العربات (التي يقدمها المشتري) | Ø type؟ l1300mm xw800mm x h2000mm Ø تحميل؟ 600 كجم/مجموعة Ø Qty؟ 16set |
4 | المعيار المعيار | Ø متوسط درجة الحرارة -18؟ Ø درجة حرارة المركز -1 ؟؟ -2.5؟ |
5 | إزالة الوقت | Ø 8-12H |
6 | طريقة التبريد/التسخين | Ø R404A وحدة ضاغط الهواء البارد في ضاغط بيتزر 8P 1ST Ø Power7.5kw |
7 | إجمالي الطاقة (KW) | 8.2kw |
8 | استهلاك المياه/ استهلاك البخار | الماء 0.5T/الوقت البخار 2-3 كجم/ج؟ |
9 | مقاس | 6.3m*4.2m*3.2m |
