เครื่องละลายละลายเนื้อวัวและไก่ 1t/เวลาถึง 30t/เวลา

หลักการออกแบบเครื่องละลาย

ประเภทผลิตภัณฑ์: -18 ℃【หมู， ไก่， เนื้อวัว】พีซีแช่แข็ง

 วิธีการละลายน้ำแข็ง: การละลายน้ำแข็งเกวียน

 ความสามารถในการละลายน้ำแข็ง: 5t ในแต่ละครั้ง/-18 ℃【หมู， ไก่， เนื้อวัว】พีซีแช่แข็ง

 เวลาละลายน้ำแข็ง: 8 ~ 12 ชั่วโมงในแต่ละครั้ง

 ปริมาณ: 1 ชุด

 สรุปเทคโนโลยีการละลายน้ำแข็ง                                              

เทคนิคของเรา ทฤษฎี อยู่บนพื้นฐานของการใช้อุณหภูมิต่ำและอากาศที่มีความชื้นสูงเพื่อเป่าพื้นผิวของผลิตภัณฑ์แช่แข็งรีไซเคิลและละลายผลิตภัณฑ์แช่แข็งในเวลาเดียวกันเครื่องนี้สามารถใช้ PLC อัตโนมัติเพื่อควบคุมอุณหภูมิและเวลาทีละ

โครงสร้างอุปกรณ์หลัก    

1. โครงสร้างภายใน

ด้วยการรองรับอากาศ, ถาดเก็บน้ำ, แผ่นป้องกันลม, บอร์ดอากาศ, แผงตัวยึดพัดลม, ลมป้องกันบอร์ดทำจากสแตนเลส 304

พัดลมที่มีพัดลมแบบ Cold Storage, Shell และ Bracket ทำจากสแตนเลส 304

มอเตอร์มีไว้สำหรับความชื้นและความต้านทานอุณหภูมิต่ำใบมีดอลูมิเนียมหล่อ

เครื่องระเหยด้วยการใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพของพื้นผิวที่ออกซิไดซ์การตัดเฉือนทองเหลือง, เปลือกสแตนเลส;

จ่ายจ่ายให้อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศที่มีน้ำค้างแข็ง

2. ระบบความร้อนและความชื้น

วิธีที่ 1: ไอน้ำน้ำ: การนำความร้อนผ่านท่อร้อยสายเข้าสู่ห้องละลายด้านในและไอน้ำน้ำที่เสร็จสมบูรณ์โดยการลดแรงดันและไอน้ำอะตอมของเส้นคู่วิธี 2: หนึ่งตั้งปั๊มความชื้นอิตาลีอิตาลี รักษาความชื้นในห้องพัก ลมหมุนวนอย่างสม่ำเสมอผ่านความถี่ลมพัดระหว่างอุณหภูมิการละลายและความชื้น

3. ระบบทำความเย็น

หน่วยทำความเย็น เยอรมนี Bitzer-8.2y 1；

วาล์วแช่แข็ง： Danfoss；

น้ำมันสารทำความเย็นและเครื่องทำความเย็น ；；

การทำความเย็นแบบฟรอนเจอร์ความเย็นท่อสแตนเลสและท่อทองแดงท่อระบายความร้อนฉนวนกันความร้อนใช้เพื่อให้แน่ใจว่าเอฟเฟกต์ที่สม่ำเสมอไร้รอยต่อและฉนวนกันความร้อน

ช่วงการตั้งค่าอุณหภูมิการจัดเก็บ 20 ℃ ~ -0 ℃, อุณหภูมิการระเหย -10 ℃ อุณหภูมิกลั่นตัว 38 ℃ความสามารถในการระบายความร้อน 6.5kW

4. ระบบควบคุมไฟฟ้า

การควบคุมไมโครคอมพิวเตอร์ของซีเมนส์ PLC;

 เทคโนโลยีโปรแกรมควบคุม Fascino ของเยอรมนี

แผงควบคุม: ไต้หวันอินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสสีขนาด 10 นิ้ว

การตั้งค่าพารามิเตอร์: การตั้งค่าพารามิเตอร์ตัวแปลงสัญญาณเป็นไปตามอุณหภูมิของศูนย์กลางพื้นผิวและภายในสัญญาณเซ็นเซอร์ความชื้นภายใน

ส่วนประกอบไฟฟ้าคือแบรนด์ชไนเดอร์

ใช้สายเคเบิลกันน้ำลวดทองแดง

มาตรฐานทางเทคนิค                                              

อุณหภูมิต่ำและอากาศที่มีความชื้นสูงเป็นระบบหลักและระบบทำความเย็นเป็นระบบเสริม PLC สามารถควบคุมระบบทั้งหมดเพื่อประหยัดพลังงานและกลิ่นเมื่อละลายน้ำแข็ง

มาตรฐานเนื้อสัตว์ดิบ：

  หลังจากละลายน้ำแข็งผลของผลิตภัณฑ์แช่แข็งรักษาสมดุลไม่มีการออกซิไดซ์และเส้นสีเทา

  หลังจากละลายน้ำแข็งเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อนั้นมีความมันวาวและยืดหยุ่น

  หลังจากละลายน้ำแข็งอัตราการสูญเสียของน้ำโปรตีนน้อยกว่า 1 ％【 ดิบ

  หลังจากละลายน้ำแข็งอุณหภูมิในศูนย์สามารถตั้งค่าได้ที่ -2 ± 1 ℃และกรณีเฉพาะคือการตั้งค่าเฉพาะ

ประเภทการละลายน้ำแข็งสามารถตั้งค่าในหลายขั้นตอนและควบคุมกระบวนการอย่างถูกต้องเวลาควบคุมเวลา 8-12 ชั่วโมงตามสถานการณ์ที่แตกต่างกัน

การผลิตและข้อดี                                

1. ข้อได้เปรียบของอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง: เทคโนโลยีเยอรมันรวมกับประสบการณ์การผลิตมานานหลายปีรวมถึงการพัฒนาอุปกรณ์ใหม่และปรับปรุงในขณะนี้ วิธีการกระจายอากาศที่ไม่ซ้ำกันและปริมาณอากาศในช่วงเวลาละลายที่แตกต่างกันโดยมีส่วนประกอบย่อยของอากาศและจากนั้นมีการไหลเวียนของอากาศที่มีรายละเอียดสม่ำเสมอและแม่นยำยิ่งขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดละลาย

การรับประกันวัสดุ: วัสดุที่สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหารของแผ่นสแตนเลส 304 แผ่นและท่อ, (แผงผนัง, บอร์ดอากาศ, แผงเพดานลูกฟูก, คาน, คอลัมน์, ฯลฯ ดูพารามิเตอร์ชิ้นส่วนเครื่องละลายและราคา) เพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุขอนามัยความแข็งแรงของโครงสร้างและอายุการใช้งาน

2.ข้อดีในการละลาย

เทคนิคการละลายคือการใช้อุณหภูมิต่ำและความชื้นสูงของการไหลเวียนของอากาศทำให้พื้นผิวของผลิตภัณฑ์สร้างการกระจายอากาศที่สม่ำเสมอการแบ่งส่วนอัตโนมัติของ PLC โดยการควบคุมอุณหภูมิและเวลาเพื่อให้ได้การละลายของผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์ละลายความชื้นต่ำไม่เพียง แต่ประหยัดค่าใช้จ่าย แต่สิ่งสำคัญกว่านั้นคือการรักษาความสดใหม่ของลักษณะออร์แกนิกดั้งเดิมพบกับการแล่นเรือใบใหม่ของตลาดหลังจากการละลายอย่างเต็มที่

กระบวนการละลายสามารถควบคุมได้

รักษาสีดั้งเดิมและความยืดหยุ่นของผลิตภัณฑ์

 อัตราการสูญเสียน้ำต่ำการสูญเสียโปรตีนขั้นต่ำ

 การละลายอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอการใช้พลังงานต่ำ

อุณหภูมิต่ำสามารถควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

 พื้นที่หน่วยประสิทธิภาพสูงโดยใช้

 สามารถใช้เป็นสิ่งอำนวยความสะดวกห้องเย็นสด

ข้อมูลทางเทคนิค                                        

1.ข้อมูลพื้นฐาน