|
| کمیت: | |
|---|---|
FTM
مگس
FTM01
اصل طراحی دستگاه ذوب
نوع محصول: -18 ℃【 گوشت خوک ， مرغ ， گوشت گاو】 رایانه های منجمد
روش یخ زدایی: چرخ دستی های یخ زدایی
ظرفیت یخ زدایی: 5t هر بار/-18 ℃【 گوشت خوک ， مرغ ， گوشت گاو】 رایانه های منجمد
زمان یخ زدایی: هر بار 12 ساعت 8 ساعت
مقدار: 1 مجموعه
خلاصه فناوری یخ زدگی
فنی ما این تئوری بر اساس استفاده از دمای پایین و هوای رطوبت بالا برای دمیدن سطح بازیافت محصولات یخ زده و به همان اندازه برای ذوب کردن محصولات یخ زده است. در همان زمان ، این دستگاه می تواند به صورت خودکار از PLC برای کنترل دما و زمان به مرحله استفاده کند.
تجهیزات اصلی
1. ساخت داخلی
با پشتیبانی هوا ، سینی جمع آوری آب ، صفحات دفع کننده باد ، تخته هوا ، پانل های براکت فن ، جلوگیری از بروز بید ، از فولاد ضد زنگ ساخته شده 304.
FAN های محوری ، پوسته و براکت اختصاصی ، از 304 فولاد ضد زنگ ساخته شده است.
موتور برای رطوبت و مقاومت در برابر دمای پایین ، تیغه های آلومینیومی ریخته گری است.
اواپراتور با استفاده کارآمد از برنج ماشینکاری آلومینیوم اکسیده شده سطح ، پوسته استیل ضد زنگ.
توزیع توزیع کننده به طور مساوی برای اطمینان از لباس یخبندان ، جریان هوای پاک
2. سیستم گرم و مرطوب سازی
روش 1: بخار آب: هدایت حرارتی از طریق مجرای به اتاق ذوب شده داخلی ، و بخار آب با کاهش فشار و اتمی بخار از خط دو خط تکمیل می شود. متد 2: یک پمپ مرطوب سازی ایتالیا. رطوبت محیط اتاق ذوب را حفظ کنید. باد در گردش به طور مساوی از طریق باد فرکانس بین دمای ذوب و رطوبت می شود.
3. سیستم یخچال
واحدهای یخچال ؛ آلمان Bitzer-8.2y 1 ；
شیرهای تبرید ： Danfoss
روغن مبرد و یخچال
لوله های فولادی ضد زنگ یخبندان فررون و لوله مس ، عایق لوله خنک کننده روش آستین را برای اطمینان از اثر یکنواخت ، یکپارچه و عایق اتخاذ کرد.
دامنه تنظیم دمای ذخیره سازی 20 ℃ ~ -0 ℃ ، دمای تبخیر -10. دمای چگالش 38 ℃ ، ظرفیت خنک کننده 6.5 کیلو وات
4. سیستم کنترل برق
کنترل میکرو رایانه های زیمنس PLC ؛
فن آوری برنامه کنترل فاشینو آلمان ؛
کنترل پنل: رابط صفحه لمسی رنگی 10 اینچی تایوان
تنظیمات پارامتر: تنظیمات پارامتر مبدل با توجه به دمای مرکز ، سطح و داخلی ، داخل سیگنال سنسور رطوبت
اجزای الکتریکی برند اشنایدر هستند.
با استفاده از کابل ضد آب سیم مسی.
معیار فنی
دمای پایین و هوای رطوبت بالا سیستم اصلی است و سیستم یخچال به عنوان یک سیستم کمکی است. PLC می تواند کل سیستم را کنترل کند تا در هنگام یخ زدگی صرفه جویی در انرژی و عطر را حفظ کند.
استاندارد گوشت خام
پس از یخ زدایی ، اثرات محصولات منجمد تعادل ، بدون اکسیداسیون و خط خاکستری را حفظ نمی کند.
پس از یخ زدایی ، بافت عضلانی کاملاً درخشان و الاستیک است.
پس از یخ زدایی ، میزان از دست رفته آب پروتئین کمتر 1 ％【 خام است
پس از یخ زدایی ، درجه حرارت در مرکز می تواند در 1 ± -2 ℃ تنظیم شود و مورد خاص تنظیم خاصی است.
نوع یخ زدایی را می توان در چندین مرحله تنظیم کرد و روند را به طور دقیق کنترل کرد ، زمان کنترل شده در 8-12 ساعت با توجه به وضعیت متفاوت.
تولید و مزایا
1. مزایای تجهیزات فناوری پیشرفته: فناوری آلمانی ، همراه با سالها تجربه تولید ، همچنین اکنون تجهیزات جدید و بهبود یافته را نیز توسعه می دهد. راه توزیع هوا منحصر به فرد و حجم هوا در دوره های مختلف ذوب ، با یک جزء زیر هوا ، و سپس گردش خون دقیق تر ، یکنواخت و دقیق تر برای اطمینان از بهترین اثر ذوب محصول.
ضمانت مواد: مواد مطابق با نیاز بهداشت مواد غذایی 304 صفحه و لوله استیل ضد زنگ ، (پانل های دیواری ، تخته هوا ، پانل های سقفی راه راه ، تیرها ، ستون ها و غیره ، به پارامترهای قطعات دستگاه ذوب شده و قیمت مراجعه کنید) ، برای پاسخگویی به نیازهای بهداشتی ، قدرت ساختاری و عمر خدمات.
2.مزایای ذوب کردن
تکنیک ذوب استفاده از درجه حرارت پایین و رطوبت زیاد در حال دمیدن هوا ، سطح محصول را به یک توزیع یکنواخت هوا ، تقسیم خودکار PLC با کنترل دما و زمان برای دستیابی به ذوب محصول تبدیل می کند. تجهیزات ذوب رطوبت کم نه تنها صرفه جویی در هزینه ها ، بلکه مهمتر از این مهم است که طراوت ویژگی های ارگانولپتیک اصلی را حفظ کنید ، به طور کامل با قایقرانی تازه بازار پس از ذوب شدن روبرو شوید.
فرآیند ذوب می تواند کنترل مرحله ای باشد
رنگ و خاصیت خاصیت محصول را حفظ کنید
میزان کاهش آب کم ، حداقل از دست دادن پروتئین
ذوب محصول به سرعت و یکنواخت ، مصرف انرژی کم
دمای پایین قابل کنترل ، رشد میکروبی را مهار کنید
منطقه واحد با راندمان بالا با استفاده از
می تواند به عنوان امکانات تازه ذخیره سازی سرد استفاده شود
داده های فنی
1.داده های اساسی
شماره |
قسمت |
استاندارد |
1 |
محصولات یخ زده |
product محصول ذوب شده ： -18 ℃ مرغ یخ زده |
2 |
ظرفیت |
Ø -18 ℃ مرغ یخ زده Ø 10t/次 |
3 |
چرخ دستی (تهیه شده توسط خریدار) |
Ø نوع ： L1300mm xw800mm x h2000mm Ø بار 600 کیلوگرم/مجموعه Ø Qty ： 16Set |
4 |
یخ زدایی استاندارد |
Ø میانگین دمای متوسط -18 Ø خارج از دمای مرکز -1 ℃～ -2.5 |
5 |
زمان یخ زدگی |
Ø 8-12 ساعت |
6 |
یخچال/روش گرمایشی |
Ø R404a کمپرسور کمپرسور کمپرسور Bitzer واحد کمپرسور واحد 8p 1Set Ø Power7.5kW |
7 |
قدرت کل (kW) |
8.2 کیلو وات |
8 |
مصرف آب/ مصرف بخار |
آب 0.5t/زمان بخار 2-3 کیلوگرم در سانتیگراد |
9 |
اندازه |
6.3m*4.2m*3.2m |
اصل طراحی دستگاه ذوب
نوع محصول: -18 ℃【 گوشت خوک ， مرغ ， گوشت گاو】 رایانه های منجمد
روش یخ زدایی: چرخ دستی های یخ زدایی
ظرفیت یخ زدایی: 5t هر بار/-18 ℃【 گوشت خوک ， مرغ ， گوشت گاو】 رایانه های منجمد
زمان یخ زدایی: هر بار 12 ساعت 8 ساعت
مقدار: 1 مجموعه
خلاصه فناوری یخ زدگی
فنی ما این تئوری بر اساس استفاده از دمای پایین و هوای رطوبت بالا برای دمیدن سطح بازیافت محصولات یخ زده و به همان اندازه برای ذوب کردن محصولات یخ زده است. در همان زمان ، این دستگاه می تواند به صورت خودکار از PLC برای کنترل دما و زمان به مرحله استفاده کند.
تجهیزات اصلی
1. ساخت داخلی
با پشتیبانی هوا ، سینی جمع آوری آب ، صفحات دفع کننده باد ، تخته هوا ، پانل های براکت فن ، جلوگیری از بروز بید ، از فولاد ضد زنگ ساخته شده 304.
FAN های محوری ، پوسته و براکت اختصاصی ، از 304 فولاد ضد زنگ ساخته شده است.
موتور برای رطوبت و مقاومت در برابر دمای پایین ، تیغه های آلومینیومی ریخته گری است.
اواپراتور با استفاده کارآمد از برنج ماشینکاری آلومینیوم اکسیده شده سطح ، پوسته استیل ضد زنگ.
توزیع توزیع کننده به طور مساوی برای اطمینان از لباس یخبندان ، جریان هوای پاک
2. سیستم گرم و مرطوب سازی
روش 1: بخار آب: هدایت حرارتی از طریق مجرای به اتاق ذوب شده داخلی ، و بخار آب با کاهش فشار و اتمی بخار از خط دو خط تکمیل می شود. متد 2: یک پمپ مرطوب سازی ایتالیا. رطوبت محیط اتاق ذوب را حفظ کنید. باد در گردش به طور مساوی از طریق باد فرکانس بین دمای ذوب و رطوبت می شود.
3. سیستم یخچال
واحدهای یخچال ؛ آلمان Bitzer-8.2y 1 ；
شیرهای تبرید ： Danfoss
روغن مبرد و یخچال
لوله های فولادی ضد زنگ یخبندان فررون و لوله مس ، عایق لوله خنک کننده روش آستین را برای اطمینان از اثر یکنواخت ، یکپارچه و عایق اتخاذ کرد.
دامنه تنظیم دمای ذخیره سازی 20 ℃ ~ -0 ℃ ، دمای تبخیر -10. دمای چگالش 38 ℃ ، ظرفیت خنک کننده 6.5 کیلو وات
4. سیستم کنترل برق
کنترل میکرو رایانه های زیمنس PLC ؛
فن آوری برنامه کنترل فاشینو آلمان ؛
کنترل پنل: رابط صفحه لمسی رنگی 10 اینچی تایوان
تنظیمات پارامتر: تنظیمات پارامتر مبدل با توجه به دمای مرکز ، سطح و داخلی ، داخل سیگنال سنسور رطوبت
اجزای الکتریکی برند اشنایدر هستند.
با استفاده از کابل ضد آب سیم مسی.
معیار فنی
دمای پایین و هوای رطوبت بالا سیستم اصلی است و سیستم یخچال به عنوان یک سیستم کمکی است. PLC می تواند کل سیستم را کنترل کند تا در هنگام یخ زدگی صرفه جویی در انرژی و عطر را حفظ کند.
استاندارد گوشت خام
پس از یخ زدایی ، اثرات محصولات منجمد تعادل ، بدون اکسیداسیون و خط خاکستری را حفظ نمی کند.
پس از یخ زدایی ، بافت عضلانی کاملاً درخشان و الاستیک است.
پس از یخ زدایی ، میزان از دست رفته آب پروتئین کمتر 1 ％【 خام است
پس از یخ زدایی ، درجه حرارت در مرکز می تواند در 1 ± -2 ℃ تنظیم شود و مورد خاص تنظیم خاصی است.
نوع یخ زدایی را می توان در چندین مرحله تنظیم کرد و روند را به طور دقیق کنترل کرد ، زمان کنترل شده در 8-12 ساعت با توجه به وضعیت متفاوت.
تولید و مزایا
1. مزایای تجهیزات فناوری پیشرفته: فناوری آلمانی ، همراه با سالها تجربه تولید ، همچنین اکنون تجهیزات جدید و بهبود یافته را نیز توسعه می دهد. راه توزیع هوا منحصر به فرد و حجم هوا در دوره های مختلف ذوب ، با یک جزء زیر هوا ، و سپس گردش خون دقیق تر ، یکنواخت و دقیق تر برای اطمینان از بهترین اثر ذوب محصول.
ضمانت مواد: مواد مطابق با نیاز بهداشت مواد غذایی 304 صفحه و لوله استیل ضد زنگ ، (پانل های دیواری ، تخته هوا ، پانل های سقفی راه راه ، تیرها ، ستون ها و غیره ، به پارامترهای قطعات دستگاه ذوب شده و قیمت مراجعه کنید) ، برای پاسخگویی به نیازهای بهداشتی ، قدرت ساختاری و عمر خدمات.
2.مزایای ذوب کردن
تکنیک ذوب استفاده از درجه حرارت پایین و رطوبت زیاد در حال دمیدن هوا ، سطح محصول را به یک توزیع یکنواخت هوا ، تقسیم خودکار PLC با کنترل دما و زمان برای دستیابی به ذوب محصول تبدیل می کند. تجهیزات ذوب رطوبت کم نه تنها صرفه جویی در هزینه ها ، بلکه مهمتر از این مهم است که طراوت ویژگی های ارگانولپتیک اصلی را حفظ کنید ، به طور کامل با قایقرانی تازه بازار پس از ذوب شدن روبرو شوید.
فرآیند ذوب می تواند کنترل مرحله ای باشد
رنگ و خاصیت خاصیت محصول را حفظ کنید
میزان کاهش آب کم ، حداقل از دست دادن پروتئین
ذوب محصول به سرعت و یکنواخت ، مصرف انرژی کم
دمای پایین قابل کنترل ، رشد میکروبی را مهار کنید
منطقه واحد با راندمان بالا با استفاده از
می تواند به عنوان امکانات تازه ذخیره سازی سرد استفاده شود
داده های فنی
1.داده های اساسی
شماره |
قسمت |
استاندارد |
1 |
محصولات یخ زده |
product محصول ذوب شده ： -18 ℃ مرغ یخ زده |
2 |
ظرفیت |
Ø -18 ℃ مرغ یخ زده Ø 10t/次 |
3 |
چرخ دستی (تهیه شده توسط خریدار) |
Ø نوع ： L1300mm xw800mm x h2000mm Ø بار 600 کیلوگرم/مجموعه Ø Qty ： 16Set |
4 |
یخ زدایی استاندارد |
Ø میانگین دمای متوسط -18 Ø خارج از دمای مرکز -1 ℃～ -2.5 |
5 |
زمان یخ زدگی |
Ø 8-12 ساعت |
6 |
یخچال/روش گرمایشی |
Ø R404a کمپرسور کمپرسور کمپرسور Bitzer واحد کمپرسور واحد 8p 1Set Ø Power7.5kW |
7 |
قدرت کل (kW) |
8.2 کیلو وات |
8 |
مصرف آب/ مصرف بخار |
آب 0.5t/زمان بخار 2-3 کیلوگرم در سانتیگراد |
9 |
اندازه |
6.3m*4.2m*3.2m |
