Машина разморозить говядину и курицу 1t/время до 30t/время

Принцип дизайна машины оттаивания

Тип продукта: -18 ℃【 свинина ， курица ， говядина】 замороженные ПК

 Метод размораживания: размораживание тележек

 Размораживание способности: 5T каждый раз/-18 ℃【 свинина ， курица ， говядина】 замороженные ПК

 Время размораживания: 8 ~ 12 ч каждый раз

 Количество: 1 набор

 Размораживание технологий                                              

Наша техническая Теория основана на использовании низкотемпературной и высокой влажности воздуха, чтобы взорвать поверхность утилизации замороженных продуктов и в равной степени для размораживания замороженных продуктов. В то же время эта машина может автоматически использовать ПЛК для контроля температуры и времени на стадии.

Основная структура оборудования    

1. Внутренняя структура

С поддержкой воздуха, подносом сбора воды, патронами ветра, воздушной платой, вентиляционными кронштейнами, платой для предотвращения ветра, изготовленной из 304 нержавеющей стали;

Холодные посвященные вентиляционные вентиляторы, скорлупа и кронштейна изготовлены из 304 нержавеющей стали;

Мотор для влаги и низкотемпературной сопротивления, литых алюминиевых лезвий;

Испаритель с эффективным использованием поверхностной окисленной алюминиевой обработки, раковина из нержавеющей стали;

Диспенсер распределяется равномерно для обеспечения морозного униформы, прозрачного воздушного потока

2. Система нагрева и увлажнения

Метод 1: Вода Пар: теплопровождение через трубопровод во внутреннюю комнату, а также вода, заполненная пониженным давлением и атомизацией пара двойной линии. Метод 2: один насос увлажняющего насоса Италии. Продолжайте оттаивать влажность окружающей среды. Ветер, циркулирующие, равномерно ударяют по частоте, ударяет веттер между температурой оттаивания и влажностью.

3. Охлаждающая система

Холодильные единицы; Германия Битцер-8.2y 1 ；

Холодильные клапаны ： Danfoss ；

Хладагент и охлаждение масла ：

Фреон охлаждающий охлаждающий охлаждающий из нержавеющей стали и медная труба, изоляция охлаждающих труб. Подходит для обеспечения равномерного, бесшовного и изоляционного эффекта;

Диапазон установки температуры хранения 20 ℃ ~ -0 ℃, температура испарения -10 ℃. Температура конденсации 38 ℃, охлаждающая способность 6,5 кВт

4. Система электрического управления

Siemens PLC Microcomputer Control;

 Технология программы управления Германией;

Панель управления: Тайвань 10-дюймовый цветной сенсорный интерфейс экрана

Настройки параметров: Настройки параметров преобразователя соответствуют температуре центральной, поверхности и внутренней части, внутренний сигнал датчика влажности

Электрические компоненты - бренд Schneider;

Использование водонепроницаемого кабеля медного провода.

Технический стандарт                                              

Низкая температура и высокая влажность воздуха является основной системой, а охлаждающая система является вспомогательной системой. ПЛК может управлять всей системой, чтобы сохранить энергосберегающую и ароматизированную при размораживании.

Стандарт сырого мяса:

  После размораживания эффекты замороженных продуктов сохраняют равновесие, без окисления и серой линии.

  После размораживания мышечная ткань полная блеска и эластичная.

  После размораживания скорость потерянного белкового сока меньше 1 ％【 сырой

  После размораживания температура в центре может быть установлена ​​на -2 ± 1 ℃, а конкретный случай является конкретным настройкой.

Тип размораживания может быть установлен на несколько этапов и точно управлять процессом, контролируемое временем в 8-12 ч в соответствии с различной ситуацией.

Производство и преимущества                                

1. Преимущества оборудования передовые технологии: немецкая технология в сочетании с многолетним опытом производства, а также разработка нового и улучшенного оборудования сейчас. Уникальный способ распределения воздуха и объем воздуха в разные периоды оттаивания, с подкомпонентом воздуха, а затем более подробной, равномерной и точной циркуляцией воздуха, чтобы обеспечить лучший эффект оттаивания продукта.

Гарантия материала: материалы, соответствующие требованиям к гигиене пищевой промышленности 304 пластины и трубы из нержавеющей стали, (настенные панели, воздушная доска, гофрированные потолочные панели, балки, колонны и т. Д., См. Параметры и цену деталей оттаивания машины), чтобы удовлетворить потребности гигиены, прочность на конструкцию и срок службы.

2.Оттаивание преимуществ

Техника оттаивания заключается в использовании низкой температуры и высокой влажности продувания циркулирующего воздуха, чтобы сделать поверхность продукта образую однородное распределение воздуха, автоматическую сегментацию ПЛК, контролируя температуру и время для достижения оттаивания продукта. Оборудование оттаивания с низкой влажностью не только экономит затраты, но и более важным является поддержание свежести оригинальных органолептических характеристик, полностью соответствовать рынку свежего парусного спорта после оттаивания.

Процесс оттаивания может быть поэтапным контролем

Поддерживать исходный цвет и эластичность продукта

 Низкая скорость потери воды, минимальная потеря белка

 Продукт оттаивать быстро и равномерно, низкое потребление энергии

Контролируемая низкая температура, ингибируйте рост микробов

 Высокоэффективная площадь блока с использованием

 можно использовать в качестве свежего холодного хранения

Технические данные                                        

1.Основные данные