Odtajajoči stroj za odmrzovanje govedine in piščanca 1t/čas do 30T/čas

Načelo oblikovanja strojev

Vrsta izdelka: -18 ℃【 svinjina ， piščanec ， govedina】 zamrznjeni računalniki

 Metoda odmrzovanja: vozički za odmrzovanje

 Kapaciteta odmrzovanja: 5T vsakič/-18 ℃【 svinjina ， piščanec ， govedina】 zamrznjeni računalniki

 Čas odmrzovanja: 8 do 12 ur vsakič

 Količina: 1 set

 Povzetek tehnološkega odmrzovanja                                              

Naša tehnična Teorija je na podlagi uporabe zraka z nizko temperaturo in visoko vlažnostjo za pihanje površine zamrznjenih izdelkov recikliranje in enako za odmrzovanje zamrznjenih izdelkov. Takoj lahko ta stroj samodejno uporablja PLC za nadzor temperature in časa po stopnji.

Glavna struktura opreme    

1. Notranja struktura

Z zračno podporo, pladnjem za odvzem vode, ploščami za deflektor vetra, zračno ploščo, ploščicami ventilatorjev, desko za preprečevanje vetra, narejene iz 304 nerjavečega jekla;

Nadzorovani ventilatorski ventilatorji, lupina in nosilec hladilnikov so izdelani iz 304 nerjavečega jekla;

Motor je namenjen vlagi in nizko temperaturnem uporu, aluminijastih rezilih;

Uparjalnik z učinkovito uporabo površinske oksidirane aluminijaste medenine, lupine iz nerjavečega jekla;

Razpršilec razpršitve enakomerno, da se zagotovi enoten pretok zraka

2. Ogrevan in vlažni sistem

Metoda 1: Vodna para: toplotna prevodnost skozi kanal v notranjo odtapljeno sobo in vodna para, dopolnjena z znižanim tlakom in atomizacijo pare dvojne črte. Ohranite vlažnost okolja v okolju. Vetrovi, ki krožijo, enakomerno pihajo skozi frekvenčno udarce vetra med temperaturo in vlažnostjo odtajanja.

3. Hladilni sistem

Hladilne enote; Nemčija Bitzer-8.2y 1 ；

Hladilni ventili: Danfoss ；

Olje hladilnega sredstva in hladilnika ；；

Freon hladilno hladilno cev iz nerjavečega jekla in bakrene cevi, izolacija hladilnih cevi so se pristopili k sprejeti rokavi, da bi zagotovili enoten, brezhiben in izolacijski učinek;

Nastavitev temperature skladišča 20 ℃ ~ -0 ℃, temperatura izhlapevanja -10 ℃. Temperatura kondenzacije 38 ℃, hladilna zmogljivost 6,5kW

4. Električni nadzor

Siemens plc mikroračunalnik;

 Tehnologija programa Nemčija Fascino Control;

Nadzorna plošča: Tajvan 10-palčni vmesnik za barvni zaslon na dotik

Nastavitve parametrov: Nastavitve parametrov pretvornika so glede na temperaturo sredinskega, površinskega in notranjosti, znotraj signala senzorja vlažnosti

Električne komponente so blagovna znamka Schneider;

Z bakrenim žičnim vodoodpornim kablom.

Tehnični standard                                              

Zrak z nizko temperaturo in visoka vlaga je glavni sistem, hladilni sistem pa je kot pomožni sistem. PLC lahko nadzoruje celoten sistem, da ohrani varčevanje z energijo in vonj po odmrzovanju.

Standard surovega mesa:

  Po odmrzovanju učinki zamrznjenih izdelkov ohranjajo ravnovesje, brez oksidacije in sive črte.

  Po odmrzovanju je mišično tkivo polno sijaj in elastično.

  Po odmrzovanju je izgubljena stopnja beljakovinskega soka manjša 1 ％【 surova

  Po odmrzovanju lahko temperaturo v središču nastavite na -2 ± 1 ℃ in posebna nastavitev je posebna nastavitev.

Vrsta odmrzovanja lahko nastavite v več stopnjah in natančno nadzorujete postopek, čas nadzoruje pri 8-12h glede na različne razmere.

Izdelava in prednosti                                

1. Prednosti opreme Napredna tehnologija: nemška tehnologija v kombinaciji z dolgoletnimi proizvodnimi izkušnjami, zdaj tudi razvija novo in izboljšano opremo. Edinstven način porazdelitve zraka in volumen zraka v različnih obdobjih odtajanja s podkomponento zraka in nato podrobnejšo, enotno in natančno kroženje zraka, da se zagotovi najboljši učinek odtajanja izdelka.

Materialna garancija: Materiali so v skladu z zahtevami higiene hrane 304 plošče in cevi iz nerjavečega jekla, (stenske plošče, zračne plošče, valovitih stropnih plošč, tramovih, stolpcev itd., Glej parametre delov odtajenega stroja in ceno), da bi lahko ustrezali higienskim potrebam, strukturnim moči in servisnosti.

2.Prednosti odtajanja

Tehnika odtajanja je uporaba nizke temperature in visoke vlažnosti pihanja v obtoku, da površina izdelka tvori enakomerno porazdelitev zraka, samodejno segmentacijo PLC z nadzorom temperature in časa za doseganje odtajanja izdelka. Oprema za odmrzovanje z nizko vlažnostjo ne prihrani samo stroškov, ampak je še pomembneje ohranjati svežino izvirnih organoleptičnih značilnosti, v celoti izpolnjujejo trg svežega jadranja po odtajanju.

postopek odtajanja je lahko fazni nadzor

Ohranite prvotno barvo in elastičnost izdelka

 Nizka stopnja izgube vode, najmanjša izguba beljakovin

 Hitro in enakomerno porabo energije izdelka

nadzorovana nizka temperatura, zavira rast mikrobov

 z visoko učinkovitostjo območje enote

 lahko uporabljamo kot sveže hladilne prostore

Tehnični podatki                                        

1.Osnovni podatki