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FAQ

  • Principe de travail de congélation rapide

    Congeler rapidement  congelant rapidement des aliments par exposition à une explosion d'air à très basse température. Contrairement à la congélation lente, de très petits cristaux de glace se forment qui ne rompent pas les cellules des aliments et donc la structure est relativement en bon état.
     
    UN  Les aliments à rocage rapide  sont généralement définis comme celui qui a été refroidi à partir d'une température de 0 ° C à -5 ° C ou plus bas, dans une période de moins de 2 heures, puis refroidie à -18 ° C.
     
    Le principe de base du stockage mécanique à froid Cette méthode de stockage des fruits dans un bon bâtiment adiabatique, équipé de mécanique  unité de stockage à froid  , et selon la variété des fruits sur la température de stockage, l'humidité et les exigences de ventilation du système de stockage à froid pour la régulation et le contrôle humains, donc le temps de stockage plus long, l'effet est meilleur. A, mécanique  Principe de stockage froid  . 
     
    Mécanique  Le stockage à froid  est l'utilisation de gaz liquide (réfrigérant) est à très basse température, il s'est évaporé sous basse pression dans le gaz, qui absorbe la chaleur, pour atteindre le refroidissement. En plus des réfrigérants à faible point d'ébullition, mais ne nécessite pas non plus de mal aux organes humains, le métal ne joue pas un effet corrosif, aucun risque de combustion et d'explosion, ne réagit pas avec le lubrifiant, mais devrait également avoir une bonne absorption de chaleur, une évaporation plus d'absorption de chaleur, une basse pression dans le système de condensation à haute pression, une bonne viscosité et des prix plus chers.
     
    Produits connexes:
    Caractéristique du congélateur instantané,  Congélateur à tunnel , Congélateur en spirale , Congélateur IQF
                                                                                            
  • Comment choisir Quick Freezer

    Spécification instantanée du congélateur
    1. Compresseur  
    2. Ceinture  
    3. Pan d'isolation PU Carte de panneau
    4. Évaporateur + ventilateur
    5.  
    Caractéristique du condenseur de congélateur instantané, congélateur de tunnel, congélateur en spirale,
    conception de la carte d'isolation en polyuréthane IQF pour le congélateur rapide, la principale structure en acier inoxydable pour faciliter la construction.

    Projets
    (1) Plage de températures: -40ºC ± 3ºC.
    (2) Capacité: Personnaliser. De 100 kg / h à 3000 kg / h.
    (3) Fonctions: Freeze rapide
    (4) Système de contrôle entièrement automatique.
    (5) Facile à installer et à démanteler
    (6) Réglage de la température  
    (7) Enregistreur de données
    (8) Contrôle électrique PLC (LG, SIMENS, OMRON..PARTS DÉMARIQUES)
    (9) Réfrigérant: R22, R404A ou R717

    Composants
    (1) Condensation Unité: Allemagne Bitzer, America Copeland, Italy Frascold, Chine Brand etc.
    (2) Evaporator: FST Air-Cooller.
    (3) Panneau d'isolation: PU,
    (4) Autres accessoires: marques de renommée mondiale, comme Danfoss, Castle, Every Control, Siemens, LG, Schneider

    Application de  
    la nourriture instantanée du congélateur (fruits de mer, viande, porc, Beaf, poulet, légumes, fruits, produits laitiers ...

    portes
    1).
    2).
    3). Board de noor fabriqué avec une technologie pressante spéciale Matériau PU.
    4). Cadre: acier inoxydable ou autre
    5).

    Panneaux
    Panneau d'isolation de la pièce froide: Utilisez 100% panneau d'isolation en polyuréthane, densité d'environ 36 ~ 42 kg / m3, avec joint, avec une épaisseur de panneau de flamme et résistant au feu: 100 mm ~ 200 mm, la largeur standard du panneau est de 960 mm de 960 mm
  • Quel est le congélateur rapide

    La première introduction à la machine à congélation rapide de la chaîne froide
     La machine à congélateur rapide  est un équipement de congélation rapide, le produit dans une période relativement courte de -35 ℃ encore plus à basse température, la température du centre du produit atteint -18 ℃, (3 cm d'épaisseur en dessous du produit congelé (excluant l'emballage), à ​​moins de 30 min la température du centre du produit, de +15 jusqu'à -18 ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃ ℃s, afin d'atteindre le produit de produit. Produits faciles à transporter, produits pour obtenir la saison complémentaire, la mesure maximale pour garantir le produit de Fresh.
    Le principe de travail
    L'unité rapide-congélateur est principalement composée d'une machine à congélateur rapide, d'un système de réfrigération et d'un système de commande électrique. Le travailleur mettra une assiette surgelée de nourriture surgelée ou directement à travers l'entrée rapide dans la machine à congélation rapide, de sorte que le produit est chauffé par la température centrale ou d'autres températures, à -18 degrés.
    Q UICK Freenzer Machine Classification
    du congélateur de type tunnel , fonctionnement facile, large gamme d'applications.
    Structure simple Abordable. Convient pour une variété de produits rapidement figés.  
    S uch comme des fruits de mer de viande.

    Fiélation de type spirale
    L'utilisation de produits de transmission en spirale, une petite empreinte, la quantité de congélation, de sorte que ce mécanisme peut produire une plus grande production d'équipements à fréquence rapide, l'application actuelle est également plus utilisée, principalement utilisée dans l'industrie gelée de l'industrie alimentaire. En tant que: fruits de mer à la viande.

    Fluidising Quick-Freazer Machine (IQF)
    L'utilisation de la fin du chemin pour rendre le produit dans le processus fluide pour obtenir un gel rapide, adapté au congénement rapide du produit individuellement.

    Freinteur de plaque de contact hydraulique
    La plaque en aluminium interne du congélateur de plaque de contact hydraulique peut être déplacée horizontalement de haut en bas, et l'échange de chaleur est obtenu par contact double face avec le produit congelé. Le produit peut être rapidement gelé et le système de réfrigération correspondant peut être égalé en fonction des besoins du client. La machine à congélation rapide convient aux terres et à la pêche des morceaux d'aliments congelés, comme le poisson, le surimi, les crevettes, les crustacés, etc.

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