+86- 18698104196 |          sunny@fstcoldchain.com
Sie sind hier: Heim » Unterstützung » FAQ » Schnellgefrier-FAQ

KONTAKTIEREN SIE UNS

   hinzufügen
Tianjin China

   Telefon
+86- 18698104196 / 13920469197

   E-Mail
sonnig. first@foxmail.com
sunny@fstcoldchain.com

   Skype  
export0001/ +86- 18522730738

FAQ

  • Funktionsprinzip des Schnellgefrierens

    Schnellgefrieren  Schnelles Einfrieren von Lebensmitteln durch Einwirkung eines Luftstoßes bei sehr niedriger Temperatur. Im Gegensatz zum langsamen Einfrieren bilden sich sehr kleine Eiskristalle, die die Zellen des Lebensmittels nicht aufbrechen und die Struktur somit relativ unbeschädigt bleibt.
     
    Tiefgefrorene  Lebensmittel werden im Allgemeinen als Lebensmittel definiert, die in einem Zeitraum von nicht mehr als 2 Stunden von einer Temperatur von 0 °C auf –5 °C oder weniger abgekühlt und dann auf –18 °C abgekühlt wurden.
     
    Das Grundprinzip der mechanischen Kühllagerung ist eine Methode zur Lagerung von Früchten in einem gut adiabatischen Gebäude, das mit mechanischen Geräten ausgestattet ist  Kühllagereinheit  und je nach Obstsorte die Anforderungen an Lagertemperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung des Kühllagersystems zur menschlichen Regulierung und Kontrolle. Je länger die Lagerzeit ist, desto besser ist die Wirkung. A, mechanisch  Prinzip der Kühllagerung  . 
     
    Mechanisch  Kühllagerung  ist die Verwendung von Flüssiggas (Kältemittel) mit sehr niedriger Temperatur, das unter niedrigem Druck in Gas verdampft und Wärme absorbiert, um den Zweck der Kühlung zu erreichen. Zusätzlich zu den Kältemitteln mit niedrigem Siedepunkt erfordert es aber auch keine Schädigung menschlicher Organe, das Metall hat keine korrosive Wirkung, keine Verbrennungs- und Explosionsgefahr, reagiert nicht mit dem Schmiermittel, sollte aber auch eine gute Wärmeaufnahme und Verdunstung haben. Mehr Wärmeaufnahme, niedriger Druck im Hochdruck-Kondensationssystem, niedrigere Viskosität und günstigere Preise.
     
    Verwandte Produkte:
    Merkmal des Instant-Gefrierschranks,  Tunnel-Gefrierschrank , Spiralgefrierschrank , IQF-Gefrierschrank
                                                                                            
  • So wählen Sie einen Schnellgefrierschrank aus

    Spezifikationen für Schnellgefriergeräte
    1. Kompressor  
    2. Riemen  
    3. Sandwichplattenplatte mit PU-Isolierung
    4. Verdampfer + Lüfter
    5. Kondensator  
    Merkmale von Schnellgefriergeräten, Tunnelgefriergeräten, Spiralgefriergeräten und IQF-Gefriergeräten.
    Polyurethan-Isolierplattendesign für Schnellgefriergeräte, die Hauptstruktur aus Edelstahl erleichtert den Aufbau.

    Projekte
    (1) Temperaturbereich: -40 °C ± 3 °C.
    (2) Kapazität: Anpassen. Von 100 kg/h bis 3000 kg/h.
    (3) Funktionen: Schnellgefrieren
    (4) Vollautomatisches Kontrollsystem.
    (5) Einfache Installation und Demontage
    (6) Temperatureinstellung  
    (7) Datenlogger
    (8) SPS-Elektrosteuerung (LG, SIMENS, OMRON ... berühmte Teile)
    (9) Kältemittel: R22, R404A oder R717

    Komponenten
    (1) Kondensatoreinheit: Deutschland Bitzer, Amerika Copeland, Italien Frascold, Marke China usw.
    (2) Verdampfer: FST-Luftkühler.
    (3) Isolierplatte: PU,
    (4) Weiteres Zubehör: weltberühmte Marken wie Danfoss, Castle, Every Control, Siemens, LG, Schneider

    Anwendung von Instant-Gefriergeräten  
    Lebensmittel (Meeresfrüchte, Fleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn, Gemüse, Obst, Milchprodukte ...

    Türen
    1). Schwingtür.
    2).Schwingtür: manuell geöffnet usw.
    3).Türbrett aus PU-Material mit spezieller Presstechnologie.
    4).Türrahmen: Edelstahl oder anderes
    5).Oberflächenmaterial: Edelstahl mit Schutzfolie.

    Platten
    Isolierpaneel für Kühlräume: Isolierpaneel aus 100 % Polyurethan, Dichte ca. 36–42 kg/m3, mit Dichtung, flammhemmend, feuerbeständig, Plattendicke: 100–200 mm, Standardbreite des Paneels beträgt 960 mm
  • Was ist der Schnellgefrierschrank?

    Die erste Kühlketten-Schnellgefriermaschine Einführung
     Bei der Schnellgefriermaschine  handelt es sich um eine Schnellgefrieranlage, mit der das Produkt in relativ kurzer Zeit um -35 °C und bei noch niedrigerer Temperatur die Temperatur in der Mitte des Produkts -18 °C erreicht (3 cm dick unter dem gefrorenen Produkt (ohne Verpackung), innerhalb von 30 Minuten beträgt die Temperatur in der Mitte des Produkts +15 bis -18 °C als Standard). Leicht zu transportierende Produkte, Produkte zur Erzielung der Komplementärsaison, maximaler Umfang, um sicherzustellen, dass das Produkt frisch ist.
    Das Funktionsprinzip
    Die Schnellgefriereinheit besteht im Wesentlichen aus einer Schnellgefriermaschine, einem Kühlsystem und einer elektrischen Steuerung. Der Arbeiter legt einen gefrorenen Teller mit gefrorenen Lebensmitteln oder direkt durch den Tiefkühleinlass in die Schnellgefriermaschine, sodass das Produkt durch die Zentraltemperatur oder andere Temperaturen auf -18 Grad erhitzt wird.
    Klassifizierung von Schnellgefriermaschinen
    Tunnel-Gefrierschrank
    Einfacher Aufbau, einfache Bedienung, vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Erschwinglich. Geeignet für eine Vielzahl schnell eingefrorener Produkte. Zum Beispiel  
    Fleisch und Meeresfrüchte.

    Spiral-Gefrierschrank
    Die Verwendung von spiralförmigen Übertragungsprodukten, geringer Platzbedarf, geringe Gefriermenge, so dass dieser Mechanismus eine größere Produktion von tiefgefrorenen Geräten erzeugen kann, die aktuelle Anwendung ist auch mehr, hauptsächlich in der Tiefkühlindustrie der Lebensmittelindustrie, wie zum Beispiel: Fleisch, Meeresfrüchte.

    Fluidisierende Schnellgefriermaschine (IQF)
    Die Verwendung des Endes des Weges, um das Produkt im Fluidprozess zu machen, um ein schnelles Einfrieren zu erreichen, geeignet für das schnelle Einfrieren einzelner Produkte, wie zum Beispiel: Obst und Gemüse usw

    Hydraulischer Kontaktplatten-Gefrierschrank
    Die innere Aluminiumplatte des hydraulischen Kontaktplatten-Gefrierschranks kann horizontal auf und ab bewegt werden, und der Wärmeaustausch wird durch beidseitigen Kontakt mit dem gefrorenen Produkt erreicht. Das Produkt kann schnell eingefroren werden und das entsprechende Kühlsystem kann an die Bedürfnisse des Kunden angepasst werden. Die Schnellgefriermaschine eignet sich zum Land- und Angeln. Gefrorene Lebensmittelstücke wie Fisch, Surimi, Garnelen, Schalentiere usw.

KONTAKTIEREN SIE UNS

Ansprechpartner: SUNNY SUN

Telefon: +86- 18698104196 / 13920469197

WhatsApp/Facebook: +86- 18698104196

Wechat: +86- 18698104196 / +86- 13920469197

E-Mail: firstcoldchain@gmail.comsunny@fstcoldchain.com

Mail-Abonnement

SCHNELLER LINK

 Unterstützung durch  Leadong