လျင်မြန်စွာ အေးခဲစေခြင်း ။ အလွန်နိမ့်သော အပူချိန်တွင် လေပြင်းနှင့် ထိတွေ့ခြင်းဖြင့် အစားအစာများကို နှေးကွေးသောအေးခဲခြင်းနှင့်မတူဘဲ၊ အလွန်သေးငယ်သောရေခဲပုံဆောင်ခဲများသည် အစားအစာ၏ဆဲလ်များကို မပေါက်ကြားစေသည့်အတွက် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံသည် အတော်လေးပျက်စီးသွားပါသည်။
တစ်
အမြန်အေးခဲထားသော အစားအစာများကို အပူချိန် 0°C မှ −5°C သို့ 2 နာရီထက်မပိုသောကာလအတွင်း အအေးခံပြီးနောက် −18°C အထိ အအေးခံထားသောအစားအစာဟု အများအားဖြင့် အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုကြသည်။
အခြေခံနိယာမမှာ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အအေးခန်းတွင် အသီးအနှံများ သိုလှောင်ခြင်း ဤနည်းလမ်းသည် ကောင်းမွန်သော adiabatic အဆောက်အအုံတွင် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ တပ်ဆင်ထားခြင်း၊
အအေး သိုလှောင်မှုယူနစ်နှင့် သိုလှောင်မှုအပူချိန်၊ စိုထိုင်းဆနှင့် လေဝင်လေထွက် လိုအပ်ချက်များအပေါ် အသီးအနှံများ၏ အမျိုးမျိုးနှင့်အညီ အအေးခန်းသိုလှောင်မှုစနစ်၏ လူ့စည်းမျဉ်းနှင့် ထိန်းချုပ်မှု၊ ထို့ကြောင့် သိုလှောင်မှုအချိန်ပိုကြာလေ အကျိုးသက်ရောက်မှု ပိုကောင်းသည်။ A, စက်
အအေး သိုလှောင်မှုသဘောတရား။
စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ
အအေးသိုလှောင်ခြင်း ဆိုသည်မှာ အရည်ဓာတ်ငွေ့ (ရေခဲသေတ္တာ) ကို အသုံးပြုခြင်းသည် အပူချိန် အလွန်နိမ့်ကျပြီး အပူကို စုပ်ယူသည့် ဖိအားအောက်တွင် ဓာတ်ငွေ့အဖြစ်သို့ အငွေ့ပျံသွားကာ အအေးခံခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို အောင်မြင်စေရန် ဖြစ်သည်။ ဆူမှတ်နိမ့်သောရေခဲသေတ္တာများအပြင် လူတို့၏ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကို ထိခိုက်မှုမရှိစေဘဲ၊ သတ္တုသည် အဆိပ်သင့်မှုမကစားဘဲ လောင်ကျွမ်းခြင်းနှင့် ပေါက်ကွဲခြင်းအန္တရာယ်မရှိ၊ ချောဆီနှင့် မတုံ့ပြန်နိုင်ဘဲ အပူစုပ်ယူမှု၊ ရေငွေ့ပျံမှုလည်းရှိသင့်သည်၊ အပူစုပ်ယူမှုပိုမိုရရှိသင့်သည်၊ ဖိအားမြင့်သော condensing system တွင် ဖိအားနည်းသော၊ စျေးသက်သာပြီး viscos ပိုနည်းသည်။
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ
