အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

fluidized bed freezing နိယာမ
Fluidized အမြန်အေးခဲခြင်းသည်   လေစီးဆင်းမှုမှ အစိုင်အခဲအမှုန်များ၏ အခန်းကဏ္ဍဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်သည် အလားတူအရည်အနေအထားသို့ ရွေ့လျားကာ လှုပ်ရှားမှုတွင် လျင်မြန်စွာ အေးခဲသွားသည်၊ ပြင်းထန်သောလေအေးစီးဆင်းမှုနှင့် အစာအမှုန်များ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ပြည့်လာခြင်းကြောင့် အစားအစာအတွင်း အပူလွှဲပြောင်းမှု မြန်ဆန်ပြီး အပူကူးပြောင်းမှုထိရောက်မှုကို များစွာတိုးတက်စေပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် လေစီးကြောင်းသည် အစားအစာများကို အပြည့်အဝ လွင့်စင်စေမည်ဖြစ်ပြီး တစ်ဦးချင်း လျှင်မြန်စွာ အေးခဲစေသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
အဓိက အသုံးချ  
T he fluid quick freezing သည် ကောက်နှံ၊ အခွံခွာ၊ အသီးအနှံများ၊ အသီးအရွက်များ အမြန်အေးခဲစေရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး scallops, ပုစွန်, အသားလွှာများနှင့် အခြားသော အဆက်မပြတ် လျှင်မြန်စွာ အေးခဲနေသော ပင်လယ်စာများတွင်လည်း အသုံးချနိုင်ပါသည်။
ပင်မပုံစံ
O ne-section သည် fluidized ဖြစ်သည်။ အမြန်အေးခဲခြင်းသည်  ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အသီးအနှံများကို အမြန်အေးခဲစေရန်အတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။
T wo-section fluidized အမြန်အေးခဲခြင်းသည် အစားအစာအမျိုးမျိုးကို အေးခဲစေရန် အကောင်းဆုံးအခြေအနေတွင်၊ ပျက်စီးမှုမရှိသော အစားအစာ၊ အစားအစာသည် စေးကပ်မှုမရှိပါ။
အဓိကဖွဲ့စည်းထားသော  
FSLD စီးရီးသည် တစ်ဦးချင်းအလိုက် အမြန်အေးခဲထားသော အရည်များကို ထုတ်ကုန်အဝင်/အထွက်၊
PU၊ ခါးပတ်၊ ဂီယာစနစ်၊ ထူးခြားသောလေဝင်လေထွက်စနစ်၊ evaporator၊ centrifugal ပန်ကာများ၊ လျှပ်စစ်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်တို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။
အဓိကအင်္ဂါရပ်
 1.Fluidized အမြန်အေးခဲခြင်းသည် အစားအစာသယ်ယူရန် conveyor ခါးပတ်နှစ်ခုကို အသုံးပြုသည်။ ဤဖွဲ့စည်းပုံမှာ အစားအစာကို အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲထားပြီး အေးခဲနေသော မျက်နှာပြင်အတွက် ပထမအပိုင်း၊ နက်နဲသော အေးခဲနေသော ဧရိယာ၏ ဒုတိယအပိုင်း၊ အအေးခံခန်းထဲသို့ သေးငယ်သောအစားအစာများ၊ ပထမအလျင်အမြန်အအေးခံခြင်း၊ မျက်နှာပြင်အအေးခံခြင်းမှ ရေခဲမှတ်အပူချိန်အထိ၊ ထို့နောက် ဒုတိယအပိုင်းသို့၊ နက်ရှိုင်းသောအေးခဲမှုအောက်ရှိ စံပြအရည်အိပ်ရာထဲတွင်၊
2. အေးခဲနေသော အစားအစာမျိုးစုံ လိုအပ်ချက်များကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် အရှိန်ဖြင့် ခါးပတ်၏ အပိုင်းနှစ်ပိုင်း။
3. Two speed belt: အစားအစာအမျိုးမျိုးကို အေးခဲစေရန် အကောင်းဆုံးအခြေအနေတွင်၊ ပျက်စီးမှုမရှိသော အစားအစာ၊ အစားအစာသည် စေးကပ်မှုမရှိပါ။
4. Centrifugal ပန်ကာ- ဤစနစ်သည် နှင်းခဲကြားကာလကို ချဲ့ထွင်နေစဉ်တွင် အရည်အိပ်ရာပေါ်ရှိ နှင်းထုကြားကာလကို ချဲ့ထွင်ရန်အတွက် သက်ဆိုင်သောလေ၏နယ်ပယ်အတွင်း ကြီးမားသောတည်ငြိမ်သောဖိအားတစ်ခုဖြစ်သည့် ဖိအားမြင့်ဗဟိုပန်ကာကို အသုံးပြုသည်။
5. Stainless Steel အသုံးပြုထားသော စက်ဘောင်သည် အခြားပန်ကာများ၏ ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကို မထိခိုက်စေရန် ဝန်နည်းပါးကြောင်း သေချာစေရန် ပန်ကာတစ်ခုစီကို သီးခြားခွဲထုတ်ပါ။
6. PU သည် 150 မီလီမီတာ၊ နှစ်ဖက်သော သံမဏိပြားကို အသုံးပြုထားသောကြောင့် လျှပ်ကာအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် မှတ်သားဖွယ်ကောင်းပြီး လှပသောအသွင်အပြင်ဖြစ်သည်။
7. Stainless Steel Conveyor Belt နှင့် Conveyor Mesh Belt ၊ Food Contact အစိတ်အပိုင်းများ အားလုံးသည် Stainless Steel ဖြစ်သည် ၊ အစားအစာ တစ်ကိုယ်ရေ သန့်ရှင်းမှု လိုအပ်ချက်များကို သေချာစေရန်။
8. အီလက်ထရွန်းနစ်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်- သီးခြားထိန်းချုပ် panel သည် လျှပ်စစ်စတင်မှုနှင့် ကွန်ရက်ထုတ်လွှင့်မှုအမြန်နှုန်းလုပ်ဆောင်မှုကို ထိန်းချုပ်ခြင်းမှ သီးခြားဖြစ်နိုင်သည်။