Princip zamrzavanja u fluidiziranom sloju Fluidizirano brzo zamrzavanje je jednostavno uloga krutih čestica strujanjem zraka, pomicanje njegovog oblika u slično tekuće stanje, a tijekom kretanja brzo se smrzava, Kao rezultat snažnog strujanja hladnog zraka i čestica hrane pune jedna druge, prijenos topline u hrani se brzo, uvelike poboljšava učinkovitost prijenosa topline. U isto vrijeme protok zraka će također biti potpuno upuhan u hranu, i dobiti individualni učinak brzog zamrzavanja. Glavna primjena Brzo zamrzavanje tekućine najbolji je izbor za brzo pojedinačno zamrzavanje žitarica, kriški, krupnog voća, povrća, također se može primijeniti na plodove mora, kao što su jakobove kapice, škampi, fileti i drugo kontinuirano brzo zamrzavanje. Glavni oblik O ne-presjek fluidiziran brzo zamrzavanje posebno je pogodno za brzo smrznuto povrće i voće. Dvodijelno fluidizirano brzo zamrzavanje U najboljim uvjetima za zamrzavanje raznovrsne hrane, hrane bez oštećenja, hrane koja nije ljepljiva. Glavni sastav FSLD serija fluidiziranog pojedinačnog brzog zamrzavanja sastoji se od ulaza/izlaza proizvoda, PU-a, remena, prijenosnog sustava, jedinstvenog ventilacijskog sustava, isparivača, centrifugalnih ventilatora, električnog upravljačkog sustava. Glavna značajka 1. Fluidizirano brzo zamrzavanje koristi dvije pokretne trake za transport hrane. Ovu strukturu karakterizira to što je hrana podijeljena u dva odjeljka za zamrzavanje, prvi dio za površinsko zamrznuto područje, drugi dio za duboko smrznuto područje; zrnatu hranu u prostoriju za zamrzavanje, prvo brzo hlađenje, površinsko hlađenje do temperature ledišta, zatim u drugi odjeljak, u idealnom fluidiziranom sloju ispod dubokog zamrzavanja. 2. Dva dijela trake s brzinom, za prilagodbu različitim potrebama zamrzavanja hrane. 3. Dvobrzinski pojas: u najboljim uvjetima za zamrzavanje raznovrsne hrane, hrana bez oštećenja, hrana nije ljepljiva. 4. Centrifugalni ventilator: Sustav koristi visokotlačni centrifugalni ventilator, veliki statički tlak unutar opsega odgovarajućeg vjetra, kako bi se osiguralo stvaranje fluidiziranog sloja, dok se produljuje interval smrzavanja. 5. Okvir uređaja od nehrđajućeg čelika, svaka kutija za pritisak ventilatora odvojena kako bi se osiguralo da nisko opterećenje, čak i ako pojedinačni ventilatori prestanu raditi, to neće utjecati na normalan rad drugih ventilatora. 6. PU koristi 150 mm, dvostranu ploču od nehrđajućeg čelika, učinak izolacije je izvanredan, lijep izgled. 7. Transportna mrežasta traka s pokretnom trakom od nehrđajućeg čelika, svi dijelovi koji dolaze u kontakt s hranom su od nehrđajućeg čelika, kako bi se osigurali zahtjevi higijene hrane. 8.Elektronički upravljački sustav: zasebna upravljačka ploča može biti neovisna o električnom pokretanju i upravljanju brzinom prijenosa mreže.