FAQ

유동층 동결 원리
유동급속냉동은   공기 흐름에 의한 고체 입자의 역할일 뿐이며, 그 모양이 유사한 유체 상태로 이동하고, 이동 과정에서 급속 냉동됩니다. 강한 찬 공기 흐름과 식품 입자가 서로 가득 차 있기 때문에 식품의 열 전달이 빠르게 이루어지며 열 전달 효율이 크게 향상됩니다. 동시에 공기 흐름도 음식을 완전히 불어넣고 개별적으로 빠른 냉동 효과를 얻습니다.
주요 응용  
유체 급속 냉동은 곡물, 조각, 덩어리 과일, 야채의 개별 급속 냉동에 가장 적합한 선택입니다. 또한 가리비, 새우, 필레 및 기타 연속 급속 냉동과 같은 해산물에도 적용할 수 있습니다.
주요 형태
O ne-section 유동화 급속 냉동은  야채와 과일 급속 냉동에 특히 적합합니다.
2 단 유동급속냉동 다양한 식품을 냉동할 수 있는 최적의 조건에서 식품이 손상되지 않고 끈적임이 없습니다.
주요 구성  
유동화 개별 급속 냉동 FSLD 시리즈는 제품 입구/출구,
PU, ​​벨트, 전송 시스템, 독특한 환기 시스템, 증발기, 원심 팬, 전기 제어 시스템으로 구성됩니다.
주요 특징
 1. 유동급속냉동은 두 개의 컨베이어 벨트를 사용하여 식품을 운반합니다. 이 구조는 식품이 냉동의 두 부분으로 나뉘는 것을 특징으로 합니다. 첫 번째 부분은 표면 냉동 영역이고 두 번째 부분은 급속 냉동 영역입니다. 입상 식품을 냉동실에 넣고, 첫 번째 급속 냉각, 어는점 온도까지 표면 냉각한 다음, 깊은 동결 상태에서 이상적인 유동층에서 두 번째 구역으로 들어갑니다.
2. 다양한 식품 동결 요구에 적응하기 위해 속도가 있는 벨트의 두 섹션.
3. 2단 속도 벨트: 다양한 음식을 얼릴 수 있는 최상의 조건에서 음식이 손상되지 않고 음식이 끈적이지 않습니다.
4. 원심 팬: 시스템은 해당 바람의 범위 내에서 큰 정압인 고압 원심 팬을 사용하여 유동층의 형성을 보장하는 동시에 성에 간격을 연장합니다.
5. 스테인레스 스틸을 사용하는 장치 프레임은 각 팬 압력 상자를 분리하여 낮은 부하를 보장합니다. 개별 팬이 작동을 멈추더라도 다른 팬의 정상적인 작동에는 영향을 미치지 않습니다.
6. PU는 150mm, 양면 스테인레스 강판을 사용하며 단열 효과가 뛰어나고 아름다운 외관입니다.
7. 스테인레스 스틸 컨베이어 벨트가있는 컨베이어 메쉬 벨트는 식품 접촉 부품이 모두 스테인레스 스틸이므로 식품 위생 요구 사항을 보장합니다.
8.전자 제어 시스템: 별도의 제어판은 전기 시작 및 제어 네트워크 전송 속도 작동과 독립적일 수 있습니다.