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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

  • द्रवित फ्रीजर कैसे चुनें (IQF व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए)

    द्रवयुक्त बिस्तर जमने का सिद्धांत
    तरलीकृत त्वरित-ठंड   बस हवा के प्रवाह द्वारा ठोस कणों की भूमिका है, इसके आकार को एक समान तरल अवस्था में ले जाना, और आंदोलन के दौरान तेजी से जमे हुए था, मजबूत ठंडी हवा के प्रवाह और एक दूसरे से भरे खाद्य कणों के परिणामस्वरूप, भोजन में गर्मी तेजी से स्थानांतरित होती है, जिससे गर्मी हस्तांतरण दक्षता में काफी सुधार होता है। साथ ही वायु प्रवाह भी पूरी तरह से उड़ा हुआ भोजन होगा, और व्यक्तिगत रूप से त्वरित फ्रीज प्रभाव प्राप्त करेगा।
    मुख्य अनुप्रयोग अनाज, स्लाइस, नब्बी फल, सब्जियों के व्यक्तिगत रूप से त्वरित फ्रीजिंग के लिए  
    द्रव त्वरित फ्रीजिंग सबसे अच्छा विकल्प है, इसे समुद्री भोजन, जैसे स्कैलप्स, झींगा, फ़िललेट्स और अन्य निरंतर तेजी से फ्रीजिंग पर भी लागू किया जा सकता है।
    मुख्य रूप
    हे ने-सेक्शन द्रवीकृत त्वरित जमाव  विशेष रूप से सब्जियों और फलों के लिए उपयुक्त है।
    टी दो-खंड द्रवीकृत त्वरित फ्रीजिंग विभिन्न प्रकार के भोजन को फ्रीज करने के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियों में, भोजन बिना नुकसान के, भोजन चिपचिपा नहीं होता है।
    मुख्य रूप से  
    एफएसएलडी श्रृंखला को व्यक्तिगत रूप से त्वरित फ्रीजिंग से द्रवित किया जाता है जो उत्पाद इनलेट / आउटलेट,
    पीयू, बेल्ट, ट्रांसमिशन सिस्टम, अद्वितीय वेंटिलेशन सिस्टम, बाष्पीकरणकर्ता, केन्द्रापसारक पंखे, विद्युत नियंत्रण प्रणाली से बना है।
    मुख्य विशेषता
     1. द्रवयुक्त त्वरित-ठंड भोजन के परिवहन के लिए दो कन्वेयर बेल्ट का उपयोग करता है। इस संरचना की विशेषता यह है कि भोजन को फ्रीज के दो खंडों में विभाजित किया गया है, पहला खंड सतही जमे हुए क्षेत्र के लिए, दूसरा खंड गहरे जमे हुए क्षेत्र के लिए; दानेदार भोजन को फ्रीजिंग रूम में डालें, पहले तेजी से ठंडा करें, सतह को फ्रीजिंग पॉइंट तापमान तक ठंडा करें, फिर दूसरे खंड में, डीप फ्रीज के नीचे आदर्श तरल बिस्तर में डालें।
    2. विभिन्न प्रकार की खाद्य फ्रीज आवश्यकताओं के अनुकूल गति के साथ बेल्ट के दो खंड।
    3. दो स्पीड बेल्ट: विभिन्न प्रकार के भोजन को फ्रीज करने के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियों में, भोजन बिना किसी क्षति के, भोजन चिपचिपा नहीं होता है।
    4. केन्द्रापसारक पंखा: सिस्टम उच्च दबाव वाले केन्द्रापसारक पंखे का उपयोग करता है, जो ठंढ के अंतराल को बढ़ाते हुए, द्रव बिस्तर के गठन को सुनिश्चित करने के लिए संबंधित हवा के दायरे के भीतर एक बड़ा स्थैतिक दबाव होता है।
    5. डिवाइस फ्रेम स्टेनलेस स्टील का उपयोग करता है, प्रत्येक पंखे का दबाव बॉक्स कम लोड सुनिश्चित करने के लिए अलग होता है, भले ही चलने से रोकने के लिए अलग-अलग पंखे हों, यह अन्य प्रशंसकों के सामान्य संचालन को प्रभावित नहीं करेगा।
    6. पीयू 150 मिमी, दो तरफा स्टेनलेस स्टील प्लेट का उपयोग करता है, इन्सुलेशन प्रभाव उल्लेखनीय है, सुंदर उपस्थिति है।
    7. खाद्य स्वच्छता आवश्यकताओं को सुनिश्चित करने के लिए स्टेनलेस स्टील कन्वेयर बेल्ट के साथ कन्वेयर जाल बेल्ट, खाद्य संपर्क भागों के साथ सभी स्टेनलेस स्टील हैं।
    8.इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली: एक अलग नियंत्रण कक्ष विद्युत प्रारंभ और नियंत्रण नेटवर्क ट्रांसमिशन गति संचालन से स्वतंत्र हो सकता है।

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