GYIK

A fluidágyas fagyasztás elve
A fluidizált gyorsfagyasztás   egyszerűen a szilárd részecskék szerepe a légáramlás által, alakjának hasonló folyékony állapotba kerülése, és a mozgás során gyorsan megfagyott, az erős hideg levegő áramlás és az egymással teli élelmiszer-szemcsék hatására az élelmiszerekben a hőátadás gyors, nagymértékben javítva a hőátadás hatékonyságát. Ugyanakkor a légáramlás is teljesen kifújt étel lesz, és egyedileg gyors fagyasztó hatást kap.
Fő alkalmazási terület  
A folyékony gyorsfagyasztás a legjobb választás gabona, szelet, gömbölyű gyümölcs, zöldség egyedi gyorsfagyasztásához. Alkalmazható tenger gyümölcseihez is, például tengeri herkentyűkhöz, garnélákhoz, filéhez és egyéb folyamatos gyorsfagyasztáshoz.
Fő forma
O ne-szelvény fluidizált a gyorsfagyasztás  különösen alkalmas zöldség és gyümölcs gyorsfagyasztására.
K é trészes fluidizált gyorsfagyasztás A legkedvezőbb körülmények között különféle élelmiszerek lefagyasztásához, az élelmiszerek sérülésmentesen, nem ragadósak.
Fő összetétele  
Az FSLD sorozatú fluidizált, egyedileg gyorsfagyasztás a termék bemeneti/kimeneti nyílásaiból,
PU-ból, szalagból, erőátviteli rendszerből, egyedi szellőzőrendszerből, párologtatóból, centrifugálventilátorokból, elektromos vezérlőrendszerből áll.
Fő jellemzője
 1. A fluidizált gyorsfagyasztás két szállítószalagot használ az élelmiszerek szállítására. Ezt a szerkezetet az jellemzi, hogy az élelmiszer a fagyasztás két részre van osztva, az első rész a felületi fagyasztott terület, a második rész a mélyfagyasztott terület; szemcsés élelmiszert a fagyasztó helyiségbe, az első gyors hűtés, a felület hűtés fagyponti hőmérsékletre, majd a második részbe, az ideális fluidágyba a mélyfagyasztás alatt.
2. A heveder két szakasza sebességgel, hogy alkalmazkodjon a különféle élelmiszer-fagyasztási igényekhez.
3. Kétsebességű szalag: a legjobb körülmények között különféle élelmiszerek fagyasztásához, élelmiszerek sérülése nélkül, az élelmiszer nem ragadós.
4. Centrifugális ventilátor: A rendszer nagynyomású centrifugális ventilátort használ, amely nagy statikus nyomás a megfelelő szél hatókörén belül, hogy biztosítsa a fluidágy kialakulását, miközben meghosszabbítja a fagyintervallumot.
5. A készülék kerete rozsdamentes acélból készült, minden ventilátor nyomástartó doboza külön annak érdekében, hogy az alacsony terhelés, még akkor is, ha az egyes ventilátorok leálljanak, nem befolyásolja a többi ventilátor normál működését.
6. A PU 150 mm-es, kétoldalas rozsdamentes acéllemezt használ, a szigetelési hatás figyelemre méltó, gyönyörű megjelenés.
7. Szállítószalag rozsdamentes acél szállítószalaggal, minden élelmiszerrel érintkező alkatrész rozsdamentes acélból készült, az élelmiszer-higiéniai követelmények biztosítása érdekében.
8. Elektronikus vezérlőrendszer: egy különálló vezérlőpanel független lehet az elektromos indító és vezérlő hálózat átviteli sebességétől.