Reo tapa a reo go tapa ar bhia trí nochtadh do phléasc aeir ag teocht an -íseal. Murab ionann agus reo mall, cruthaítear criostail an -bheaga oighir nach ndéanann réabadh cealla an bhia agus mar sin tá an struchtúr gan damáiste.
An bunphrionsabal stórála fuar meicniúil an modh seo chun torthaí a stóráil i bhfoirgneamh maith adiabatic, atá feistithe le meicniúil
Aonad stórála fuar , agus de réir éagsúlacht na dtorthaí ar an teocht stórála, ar na riachtanais taise agus aerála sa chóras stórála fuar le haghaidh rialachán agus rialú daonna, mar sin tá an t -am stórála níos faide, is fearr an éifeacht. A, meicniúil
fuar . Prionsabal stórála
Meicniúil
Is é an stóráil fhuar ná go bhfuil úsáid gáis leachtach (cuisneán) an -íseal, tá sé galaithe faoi bhrú íseal isteach i ngás, a ionsúnn teas, chun cuspóir an fhuaraithe a bhaint amach. Chomh maith leis na cuisneáin fhiuchphointe íseal, ach ní éilíonn sé aon dochar do orgáin dhaonna freisin, ní imríonn an miotal éifeacht creimneach, níl aon bhaol dócháin agus pléasctha, ag freagairt leis an mbealaí, ach ba chóir go mbeadh ionsú teasa maith, níos mó ionsú teasa, brú íseal sa chóras comhdhlúthúcháin ardbhrú, ar phraghsanna níos ísle.
Táirgí gaolmhara :