La prospettiva di sviluppo del cibo preparato e il ruolo indispensabile dell'impatto congelatori rapidi nello sviluppo dell'industria alimentare preparata

La prospettiva di sviluppo del cibo preparato e il ruolo indispensabile dell'impatto congelatori rapidi nello sviluppo dell'industria alimentare preparata

         Con l'arrivo degli aggiornamenti del consumo di mercato, i prodotti alimentari preparati, che inizialmente erano principalmente per catene di fast food, hotel, asporto e altre industrie di catering, stanno ora entrando gradualmente nelle cucine della famiglia cinese. Soprattutto sotto l'influenza di questo evento speciale, comodi, convenienti, igienici e deliziosi piatti pre-realizzati non solo salvano l'approvvigionamento ingombrante di vari ingredienti, ma semplificano anche i complessi passi della preparazione dei pasti, migliorano l'efficienza di cottura e portano grandi benefici alla cucina di casa. Ottima comodità, piatti pre-fatti rilasciano un enorme potenziale di consumo di mercato.

        I dati mostrano che il 56% dei giovani consumatori spesso acquista ingredienti da cucinare da soli e i piatti pre-fatti e semifiniti sono uno dei loro acquisti preferiti. I cosiddetti cibi preparati sono principalmente utilizzati moderni attrezzature di produzione standardizzate e automatizzate (come attrezzature per il taglio vegetale, attrezzature per l'imballaggio a vuoto, macchine per congelamento rapido , ecc.) Per formare un'operazione di catena di montaggio, in cui viene utilizzata la tecnologia di congelamento rapido (-18 ° C o -30 ° C) per conservarle e bloccare completamente gli alimenti preparati. La freschezza e il sapore originale dei piatti mantengono la nutrizione, il gusto e il sapore degli ingredienti.

      Indubbiamente, le moderne attrezzature di trasformazione alimentare preparate non solo migliorano l'efficienza della produzione, ma garantisce anche sapore, gusto e qualità del prodotto. Resta inteso che un'impresa di trasformazione alimentare preparata ha introdotto attrezzature per la produzione alimentare automatizzata per ottenere la produzione di massa e garantire il gusto originale dei prodotti. Inoltre, l'azienda si impegna a creare un ambiente di produzione ad alto livello, migliora continuamente le attrezzature e la tecnologia di produzione, test e ispezione e costituisce un sistema di tracciabilità dalle materie prime ai prodotti finiti, garantendo così la sicurezza dell'intero processo di produzione e ha svolto un ruolo solido nella qualità e nella sicurezza degli alimenti. Assicurare.

     Mentre i piatti prefabbricati portano comodità, velocità e sicurezza alla cottura dei pasti, come conservare completamente la nutrizione e il sapore degli ingredienti è fondamentale per soddisfare le papille di gusto più esigenti dei giovani consumatori. Non è difficile scoprire che molte aziende hanno applicato apparecchiature di refrigerazione avanzate , come l'efficienza ad alta efficienza Impatto Quick-Freezer lanciato da Tianjin First Cold Chain Co. Ltd rispetto alle tradizionali attrezzature di congelamento , il metodo di soffiaggio diretto della ventola centrifuga riduce notevolmente il tempo di congelamento del cibo preparato, riduce la perdita di umidità e sostanze nutritive e mantiene la nutrizione e il sapore originale degli ingredienti.

   Per i prodotti alimentari preparati surgelati, il trasporto della catena del freddo è anche un collegamento chiave e svolge un ruolo importante nel bloccare la nutrizione, il sapore e la freschezza dei prodotti alimentari preparati. Mentre un altro tipo di attrezzatura di refrigerazione, i camion refrigerati e altre attrezzature per il trasporto della catena del freddo sono notevolmente aumentati con lo sviluppo dell'industria del trasporto della catena del freddo negli ultimi anni e anche la domanda, la produzione e la conservazione dei camion refrigerati sono aumentate notevolmente. La qualità, il risparmio energetico e la protezione ambientale sono stati notevolmente migliorati e nuovi veicoli energetici hanno continuato ad aumentare, fornendo supporto alle attrezzature per lo stoccaggio e il trasporto di alimenti preparati.

   L'introduzione di piatti prefabbricati nella cucina di casa consente alle persone di salutare i complicati passi di acquisto, lavaggio, taglio, condimento, ecc. E può mangiare deliziosi pasti con una semplice lavorazione. Sebbene l'attuale dimensione del mercato alimentare precotto interno sia di circa 300 miliardi, rappresentando circa il 20% del mercato degli ingredienti alimentari congelati, ma nel contesto degli aggiornamenti di consumo, il continuo aumento delle giovani generazioni di gruppi di consumatori e l'economia pigra, nei prossimi anni, il mercato alimentare preparato o raggiungerà un mercato su scala trilione. Le attrezzature di refrigerazione e altre imprese di produzione correlate ( Tianjin First Cold Chain Co., Ltd. ) Stanno accelerando l'innovazione, la ricerca e lo sviluppo delle attrezzature preparate di produzione e trasformazione alimentari e migliorano costantemente le prestazioni complete delle attrezzature per soddisfare meglio la domanda del mercato.