Ang pag-unlad ng pag-unlad ng handa na pagkain at ang kailangang-kailangan na papel ng epekto ng mga mabilis na pag-freezer sa pagbuo ng handa na industriya ng pagkain

Ang pag-unlad ng pag-unlad ng handa na pagkain at ang kailangang-kailangan na papel ng epekto ng mga mabilis na pag-freezer sa pagbuo ng handa na industriya ng pagkain

         Sa pagdating ng mga pag -upgrade ng pagkonsumo ng merkado, naghanda ng mga produktong pagkain, na una nang pangunahin para sa mga fast food chain, hotel, takeaways at iba pang industriya ng pagtutustos, ay unti -unting pumapasok sa mga kusina ng pamilya ng Tsino. Lalo na sa ilalim ng impluwensya ng espesyal na kaganapan na ito, ang maginhawa, maginhawa, kalinisan at masarap na pre-made na pinggan ay hindi lamang nai-save ang masalimuot na pagkuha ng iba't ibang mga sangkap, ngunit pinasimple din ang mga kumplikadong hakbang ng paghahanda ng pagkain, pagbutihin ang kahusayan sa pagluluto, at magdala ng mahusay na mga benepisyo sa kusina ng bahay. Mahusay na kaginhawaan, ang mga pre-made na pinggan ay naglalabas ng malaking potensyal na pagkonsumo sa merkado.

        Ipinapakita ng data na ang 56% ng mga batang mamimili ay madalas na bumili ng mga sangkap upang lutuin nang mag-isa, at ang pre-made at semi-tapos na pinggan ay isa sa kanilang mga paboritong pagbili. Ang tinatawag na inihanda na pagkain ay pangunahing ginagamit modernong pamantayang at awtomatikong kagamitan sa paggawa (tulad ng kagamitan sa pagputol ng gulay, kagamitan sa pag-iimpake ng vacuum, mabilis na pagyeyelo , atbp.) Upang makabuo ng isang operasyon ng linya ng pagpupulong, kung saan ginagamit ang mabilis na pagyeyelo ng teknolohiya (-18 ° C o -30 ° C)) ay ginagamit upang maiimbak ang mga ito at ganap na i-lock ang handa na pagkain. Ang pagiging bago at orihinal na lasa ng pinggan ay nagpapanatili ng nutrisyon, panlasa at lasa ng mga sangkap.

      Walang alinlangan, ang mga modernong handa na kagamitan sa pagproseso ng pagkain ay hindi lamang nagpapabuti sa kahusayan ng produksyon, ngunit tinitiyak din ang lasa ng produkto, panlasa at kalidad. Nauunawaan na ang isang handa na negosyo sa pagproseso ng pagkain ay nagpakilala ng awtomatikong handa na kagamitan sa paggawa ng pagkain upang makamit ang paggawa ng masa at matiyak ang orihinal na lasa ng mga produkto. Bilang karagdagan, ang kumpanya ay nagsisikap na lumikha ng isang mataas na pamantayang kapaligiran ng produksiyon, patuloy na nagpapabuti sa produksyon, pagsubok at inspeksyon na kagamitan at teknolohiya, at bumubuo ng isang sistema ng pagsubaybay mula sa mga hilaw na materyales hanggang sa mga natapos na produkto, sa gayon tinitiyak ang kaligtasan ng buong proseso ng paggawa, at gumanap ng isang matatag na papel sa kalidad ng pagkain at kaligtasan. Tiyakin.

     Habang ang mga pre-made na pinggan ay nagdadala ng kaginhawaan, bilis at kaligtasan sa mga pagkain sa pagluluto, kung paano ganap na mapanatili ang nutrisyon at lasa ng mga sangkap ay mahalaga upang masiyahan ang nakikilalang mga lasa ng mga batang mamimili. Hindi mahirap malaman na maraming mga kumpanya ang nag-apply ng mga advanced na kagamitan sa pagpapalamig , tulad ng mataas na kahusayan Epekto ng Quick-Freezer na inilunsad ng Ang Tianjin First Cold Chain Co Ltd kumpara sa tradisyonal na kagamitan sa pagyeyelo , ang direktang pamamaraan ng pamumulaklak ng sentripugal fan ay lubos na binabawasan ang nagyeyelong oras ng handa na pagkain, binabawasan ang pagkawala ng kahalumigmigan at nutrisyon, at pinapanatili ang nutrisyon at orihinal na lasa ng mga sangkap.

   Para sa mga nagyeyelo na inihanda na mga produkto ng pagkain, ang malamig na transportasyon ng chain ay isang pangunahing link at gumaganap ng isang mahalagang papel sa pag -lock ng nutrisyon, lasa at pagiging bago ng mga handa na mga produktong pagkain. Tulad ng isa pang uri ng kagamitan sa pagpapalamig, ang mga palamig na trak at iba pang mga kagamitan sa transportasyon ng malamig na kadena ay lubos na tumaas sa pag -unlad ng industriya ng transportasyon ng malamig na chain sa mga nakaraang taon, at ang demand, output at pagpapanatili ng mga palamig na trak ay lubos na tumaas. Ang kalidad, pag -iingat ng enerhiya at proteksyon sa kapaligiran ay lubos na napabuti, at ang mga bagong sasakyan ng enerhiya ay patuloy na tumaas, na nagbibigay ng suporta sa kagamitan para sa pag -iimbak at transportasyon ng handa na pagkain.

   Ang pagpapakilala ng mga pre-made na pinggan sa kusina ng bahay ay nagbibigay-daan sa mga tao na magpaalam sa mga kumplikadong hakbang ng pagbili, paghuhugas, pagputol, panimpla, atbp, at makakain ng masarap na pagkain na may simpleng pagproseso. Bagaman ang kasalukuyang laki ng pamilihan ng pagkain sa domestic precooked ay halos 300 bilyon, na nagkakahalaga ng halos 20% ng merkado ng frozen na sangkap ng pagkain, ngunit sa konteksto ng mga pag-upgrade ng pagkonsumo, ang patuloy na pagtaas ng mga mas batang henerasyon ng mga grupo ng mamimili at ang tamad na ekonomiya, sa susunod na ilang taon, ang handa na merkado ng pagkain o maabot nito ang isang merkado ng trilyon-scale. Ang mga kagamitan sa pagpapalamig at iba pang mga kaugnay na negosyo sa pagmamanupaktura ( Tianjin First Cold Chain Co, Ltd. ) Ay nagpapabilis sa pagbabago at pananaliksik at pag -unlad ng handa na paggawa ng pagkain at pagproseso ng kagamitan, at patuloy na pagbutihin ang komprehensibong pagganap ng kagamitan upang mas mahusay na matugunan ang demand sa merkado.